也就是汉人所说的‘湩酪’之属的食物。
也是西元前，几乎所有游牧民族的主食。
不过，在现在，汉人也逐渐开始接受，并将这些原本的夷狄食物摆上自己的餐桌。
在很多地方，甚至出现了很多与‘湩酪’食物相关的传统甚至礼仪。
后世出土的汉代文物和壁画之中，就有着无数相关的东西。
太初元年，当今天子甚至下诏，将一种善于产奶的马种更名为‘侗马’。
这意味着，奶制品，及其相关食物，开始进入了汉室高层的视野，并将之作为一种战略物资，予以重视。
所以，这些辉渠牧民，是非常有钱的。
他们不仅仅可以按时拿到国家发放的薪水，还能将自己照顾的牲畜所产的奶制品，卖给少府和太仆。
他们的收入，比一般的汉室地主还要多。
但这是值得的。
他们也没有躺着吃福利。
他们所得的收入，是依靠自己的双手辛苦劳动创造所得。
是故，张越对他们很尊重。
这几日来，多次视察和询问他们生活的困难和问题，并一一予以解决。
更从刘进那里，搞来一百万钱，发放了太仆拖欠他们的薪俸。
辉渠牧民们，当然无比满意。
干起活来别提多积极了。
张越更满意。
因为他发现，这些辉渠牧民，不仅仅是一流的牧民，更因为在汉室生活的时间太长了。
所以，无论是语言还是习俗或者服饰，这些人已经从头到尾，都如同一个纯正的汉人。
他们会祭祀祖先，会缅怀先人，会抚养孩子，会孝顺老人。
这从这些辉渠牧民之中的老者，在家庭的地位就能看出来——所有其他成员，无论青壮还是妇孺，对于所有的老人，都无比尊敬。
他们吃饭的时候，家里的长者先吃，然后是孩子，最后才是青壮。
从这个角度来看，辉渠人，在事实上已经是汉人了。
他们和匈奴人、东胡人、西域人或者贵霜人，已经截然不同。
见了张越到来，辉渠牧民们也都很高兴。
纷纷与张越打招呼，拱手作揖，拜道：“张县尊好！”
张越自是微笑着一一挥手致意，在此地转了一圈，见着那一头头的牛，一匹匹的马，都健康活泼。
心里面，满意至极。
这些牲畜的存在，让他内心之中的一个计划，渐渐成型。
只等着少府考工室的工坊搬过来，就能付诸实际了。
“对了，报名参加公考的士子，现在已经有多少人了？”张越扭头问着随行的陈万年。
后者想了想，答道：“回禀侍中，现在已经差不多有四百余人了！”
陈万年兴奋的说道：“不止本县的士子踊跃报名，就连邻县各地，也有人来报考，甚至还有关东人士……”
在一开始，其实陈万年也是提心吊胆的。
张侍中提出的公考制度，引发的反弹，也让他有些忌惮。
但哪成想，张侍中连话都没有说，新丰豪强的反弹，就已经烟消云散。
那些原本反对的家伙，摇身一变，在乡亭拼命唱赞歌，吹捧起了‘公考’的好处。
这让陈万年真是哭笑不得。
也让他看清楚了新丰内外的豪强的真面目。
这些渣渣，根本就是一群欺软怕硬，没有担当的主。
张越听了，笑着问道：“还有关东士子？”
“嗯！”陈万年轻声道：“有好几个呢！”
“不错！”张越神采奕奕，关东士子的出现，意味着，他在新丰的所作所为，可以影响世界。
“胡建那边，审理的如何了？”张越又问道。
那些有着命案的豪强的案子，张越是全部放手给胡建去审理，他只看最终的结果。
如今，也有差不多十天了。
胡建，总该给个结论了。
陈万年想了想，报告道：“胡令吏差不多已经审理完结了……”
“涉案的十三家豪强，有十一家罪证确凿，家主按律当斩，其中三户，罪大恶极，按律当族……另外两户，则查无实据……”陈万年小心的看着张越，请示道：“侍中要不要看卷宗？”
“送到县衙吧，我晚上回去看看……”张越点头说道：“若无问题，就上报给廷尉卿，让廷尉卿处置吧……”
“诺！”陈万年立刻点头应命。
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