原始大厨王 第66节

几个学徒立刻拿出自己的石刀切了起来。

在刀具方面,李奇也是无奈,因为他暂时没有发现铁矿石,好在这些人都比较变态,石刀也用得挺顺手的。

等到他们切好之后,李奇又让他们放到融的石锅里面焖煮。

“就这么煮么?”

一个名叫沁的女学徒问道。

李奇首先教他们的知识,就是一些专业术语,不要什么都是烤。

李奇点点头。

这又颠覆他们对于厨艺的认识,他们曾都以为蛇羹就是所有的厨艺。

几人不禁都兴奋了起来,他们对于做菜已经有着浓厚的兴趣。

而李奇也一边做,一边跟他们讲解厨艺,如何看火候,等等一些基础的知识。

不但如此,周边围观的人也是越来越多,原本他们都快要看烦了,但是今日他们知道李奇要用炖盅来做菜,干完手中的活,就立刻赶来观摩,一看李奇果然换套路了,纷纷是激动不已。

过得一会儿,李奇便让融将石锅撤下,将里面的水给倒掉,然后放到桌上来。

李奇拿起一个石槌,往里面捣了捣,然后便递给农,“按我方才做的去做。”

他在这里,是一点费力气的活都不想干,不是懒,而是效率太低,交给他们干,一下就能够搞定。

李奇又拿起几片白白的青菜茎,这种茎有些类似于白菜的茎,但是要厚得多,李奇用匕首将这青菜茎削成薄薄的,一片片的,然后在他在帽子锅里面烫一下便捞了出来。然后来到炉灶旁,将炖盅的盖子打开,浓浓的香味随着白气弥漫开来。

李奇用手扇了扇,只见里面是诱人清汤。

“可以吃了么?”

农凑了过来。

李奇白了他一眼,道:“继续干你的活。”随后又朝着融道:“融,将这盅撤下吧。”

融直接用双手捧着炖盅下来,他的双手可是不怕烫的。

李奇先是将盅的清汤倒入几个碗里面,又将里面的蛇肉捞出来,放在一片洗过的大叶子上面,便让沁拿着炖盅过去洗洗。

李奇亲自尝了尝蛇汤,稍稍点头,心道,这蛇肉还真是无与伦比,放了这么多日,一点味道都没有变,而且在缺乏一些调味料,还能够熬出这么鲜美的汤汁。

盐油酱醋,他只有盐,其它的都没有,他完全就是靠一些佐料,来组合味道,不过这蛇肉自身太美味,如果调味料多了,反而会影响蛇肉本身的味道。

“你先停下。”

李奇端着一碗清汤,来到农身边。

农好奇的看着他。

李奇慢慢将汤倒入其中,嘴上嘱咐道:“慢点搅,尽量将汤搅均匀一些。”

“是这样么?”

“嗯。”

等到两碗汤下去之后,而农也将里面的白芋给搅成了泥状,李奇又用勺子将里面的白芋泥全部给挖了出来,就放在那片放着蛇肉的大叶上面。

几个学徒都已经看傻了,完全不知道李奇在干什么。

他们都看不懂,围在周边的吃瓜群众就更加不明白,以往他们都是流着口水,但是今日他们看得是云里雾里。

李奇又拿起一块木片来,刮了一坨白芋泥,涂抹在那晶莹的,薄薄的青菜茎上面,又刮一坨,直到覆盖整片菜茎。

然后撒一些形状一点也不美观的果丁在上面,再将蛇肉铺上,然后卷起青菜茎来,又拿出一些方才准备好的青叶丝捆绑起来,再用刀切成一段一段的。

那种切下去所发出“咔哧”的声音,令农以及几个学徒大咽口水。

而当李奇将切好的白芋泥一个个放到桌上时。

令人熟悉的一幕又在出现了,吃瓜群众又开始流了口水了,他们好不容易才做到对蛇羹免疫,李奇一换菜式,他们又是原形毕露。

“哇!好漂亮呀!”

蛮睁着闪亮亮的大眼睛道。

晶莹剔透的青菜茎,里面是白如雪的白芋泥,中间粉红色的果丁,裹着里面那红白透明的蛇肉,诱人至极,再想想他们以前吃的那玩意,简直就是天壤之别啊。

遇到李奇,无疑是他们一生中最幸福的时,否则的话,再过几个世纪,他们也未必能够见到这么漂亮诱人的菜式。

这就是李奇这几天想出来的新菜式,将土豆泥和寿司结合起来。

“这就是我今日做的新菜式,名叫白玉泥。我先试试味道如何?”

李奇拿起一个白芋泥,整个放入嘴中,一口咬下去,首先是清脆多汁的青菜茎,但立刻就是软软的,仿佛入口即化,带有蛇汤鲜美的白茎泥,弥漫在嘴中,当你刚刚觉得有那么一些些腻的时候,立刻就是甘甜的果丁,这令人惊喜无比,而最后就是那滑嫩鲜美的蛇肉。

这种层次感,不但让人充满着惊喜,还配合的完美无瑕,让人咀嚼的速度加快。

李奇双目轻合,微微摇着头,“完美!想不到在如此简陋的环境下,我还能够做出如此完美的菜式,我真是一个天才啊!”

忽听得“哇”的一声,将李奇惊醒过来,睁眼一看,只见蛮他们作势就要扑过来,幸亏他身后的大人拧着他们,不然的话,李奇的露天厨房可就完了。

“我要吃!”

“放开我,我要吃!”

小屁孩们好似中邪似得,向前不断的挥舞这双手。

挠呀!抓呀!

甚至于发出“呜呜呜”的低吼声。

你做得这么漂亮也就罢了,你还吃得这么陶醉,蛮他们哪里忍得住,急得都大哭了起来,已经进入发狂的状态。

但是许多大人都仿佛听不见,直直的看着桌上的白茎泥。

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