孟小杏说道“小坤,今天我又淘到了两册古籍。”
“厉害啊小杏姐,将来帝都收藏界必然有你一个位置。”
“肯定的,我可是励志要成为大收藏家的女人。”
“加油,我看好你。”
“必须的。”
“小五哥没在院里?”
“不知道,一天都没回来,连晚饭都没回来吃,估计是跟我嫂子约会去了,不早了,小坤,静平,我先回去了。”
“小杏姐再见。”徐静平说道“小坤,我也回去了。”
“我送你回去。”
杨玉坤把徐静平送回隔壁胡同,第二天吃过早饭俩人先去大北照相馆取照片。
为了感谢张经理连夜加班给他们洗照片,这么早过来开门等他,杨玉坤给他送了一坛八仙醉。
…………
冬去春又来。
一转眼,两年过去。
杨玉坤和徐静平俩人,也步入了大学三年级下学期。
一个月前,上面批准在鹏城设置经济特区,改革春风吹满地。
这天下午,杨玉坤正在家里看书吃西瓜,韩春明满头大汗的从外面跑进来,去冰箱里拿了一瓶汽水。
去年在黑市搞了一张冰箱票,买了一台帝都医疗器械厂生产的雪花牌电冰箱回来。
“小五哥,你让狗撵了?”
“汪汪汪……。”
“没叫你。”
在一旁睡觉的黑豹抬起头来瞧了一眼,不是在叫他,趴着继续睡。
“小坤,你看。”
韩春明灌了两口汽水,将一张报纸拍在杨玉坤面前。
“小五哥,你打算开饭店?”
报纸上刊登了帝都颁发第一张餐饮类个体工商营业执照的消息,杨玉坤就猜到了韩春明的心思。
之前韩春明跟他聊过,如果有机会,他打算开一家饭店。
怪不得他在看到这则消息之后,这么兴奋。
“小坤,哥们明天打算去相关主管部门咨询一下,把个体营业执照办下来,你要不要参一股?”
这些年倒腾鸡蛋攒了不少钱,但倒腾鸡蛋这种事情生意不能干一辈子,他早就想干点别的生意了。
他打算开一家饭店,现在政策下来了,他打算明天就是相关主管部门咨询一下,把饭店开起来。
饭店的名字他都想好了,取自他师傅那四只珐琅彩小碗,就叫茶罢楼。
“参一股就算了,小五哥,明天我跟你一起去相关主管部门。”
韩春明的生意,杨玉坤并不打算参与。
亲兄弟明算账,好兄弟因为钱反目成仇的事情比比皆是。
虽然他不打算参与韩春明的生意,但他可以自己干啊。
这两年他也攒了一些钱,并且在前门大街置办了房产,开一家饭店绰绰有余。
杨玉坤所置办的房产,并不止前门大街一处。
因为政策变化的原因,不少人抛售房产往外跑,他趁机买了一些郊区的地皮房产和四九城的四合院。
这些事情,目前就他和徐静平以及韩春明三人知道。
韩春明跟他一样,买的郊区地皮房产什么的并不比他少。
就这些地皮房产,将来遇上帝都高速发展拆迁,都能拆不少钱。
“小坤,难不成你也打算开饭店?”
“有这个想法。”
“那咱们明早一起去相关主管部门瞧瞧,第一张餐饮类个体工商营业执照都批下来了,咱们肯定也没问题。”
“好。”
下午杨玉坤把徐静平送到学校,去找辅导员请了一天假。
第二天上午,他和韩春明一起去了相关主管部门,办理好个体工商户所需的各种手续。
韩春明的饭店叫茶罢楼,杨玉坤不参与之后他又邀了倒腾鸡蛋的合伙人李成涛。
开饭店这事,杨玉坤没瞒着徐静平和老丈人丈母娘。
饭店的名字还是徐静平取的,叫知味楼饭庄。
相关手续全部下来之后,杨玉坤和韩春明开始找人对饭店进行装修。
俩人的饭店都位于前门大街,离的并不远。
韩春明打算在年前营业,就先装修茶罢楼。
杨玉坤打算年后开门营业,等茶罢楼装修好了在装修他的知味楼。
还有一件非常重要的事情,得给饭店找一个靠谱的厨师团队,还需要一个经理帮忙管理,还有进货渠道等等。
好在有老丈人丈母娘暂时帮他盯着,才让他不至于手忙脚乱。
第130章 挖帝都饭店的人
杨玉坤再次来到帝都饭店。
他来这边,不是过来吃饭的,而是来这边挖人的。
为他的知味楼饭庄,挖能够镇得住场子的厨师团队。
在他的计划中,知味楼饭庄以专营谭家菜为主。
所以,他想从帝都饭店谭家菜厅,挖一个谭家菜大师傅过去。
为了从这边把人挖过去,这已经是他第五次往这边跑了。
韩春明的茶罢楼装修已经进入了尾声,施工团队已经进驻了他的知味楼。
他必须在装修结束之前,把厨师团队搞定,不能耽搁了开业的时间。
原本他打算去红星轧钢厂食堂,把身为谭家菜第三代传人的何雨柱请过来掌勺。
后来想了想,摊上这人以后事肯定少不了。
何雨柱虽然同样是谭家菜的传人之一,但一直在红星轧钢厂食堂做大锅菜,厨艺相比起帝都饭店谭家菜厅的谭家菜大师傅,估计差了一些。
如果真的不能将人从帝都饭店挖过去,他在退而求其次,去红星轧钢厂把何雨柱挖过来。
何雨柱在红星轧钢厂上班也就几十块一个月,给他开一份比在轧钢厂高的薪水,相信他不会拒绝。
挖何雨柱的前提,是他确实不能把帝都饭店谭家菜厅的大师傅挖过去。
这次过来,杨玉坤就是打算再试一次。
刘备为了请诸葛亮出山,三顾茅庐。
他都来五次了,如果这次对方再拒绝他,那就没有继续纠缠的必要了。
“嘿嘿……,陈师傅,我又来看您来了,这是给您带的酒。”
“小坤啊,你啊,我都不知道该怎么说你好。”
“陈师傅,嘿嘿……,八仙醉。”
“每次过来都给我拎一坛酒,搞的我都不好意思了。”
“陈师傅,上次那条件,我再给你提百分之五的份额,什么都不用伱出,你直接把团队带过来就成。”
“你给我几天时间好好考虑一下,过两天我给你答复。”
“陈师傅,那我等你好消息。”
前几次过来,对方可是明确的拒绝了他。
这次说回去好好考虑一下,希望很大。
他要挖的谭家菜大师傅叫陈玉亮,是谭家菜的第三代传人。
一九五六年到恩成居饭庄工作,拜师谭家菜第二代传人彭长海学艺。
后来,陈玉亮跟随师傅他们调入帝都饭店。
要不然,杨玉坤也不会开出这么优渥的待遇,五次登门向他发出邀请。
他挖陈玉亮过去,可不是当纯粹的打工人,而是挖他过去一起创业当老板。
知味楼饭庄前门大街店百分之二十五的股份,这就是他为陈玉亮这个谭家菜第三代传人,帝都饭店谭家菜厅大师傅,开出的待遇。
既然要开饭店,自然不能小打小闹。
要做,就要把知味楼饭庄做成帝都餐饮行业的标杆,起码也得达到八大楼那样的高度。
想要达到这个目标,一个手艺好的掌勺师傅和一个好的厨师团队,必不可少。
得到陈玉亮的回话,杨玉坤也没过多纠缠,聊了几句便告辞离开。
…………
杨玉坤第一次过来说要挖他的时候,陈玉亮并不认识他。
他在帝都饭店待的好好的,现在是谭家菜厅的副组长,并没有想过要离开帝都饭店去其他地方。
可是杨玉坤开出来的条件,一次比一次高。
从上千块钱的工资,到白送他知味楼饭庄的股份。
从百分之五,到百分之二十五。
老实说,他真的心动了。
还有一方面,是杨玉坤的诚心打动了他。
每次被他拒绝,杨玉坤也不恼怒,每次都会给他带上一坛美酒。
要是还成别人,在他第一次拒绝的时候,恐怕就已经放弃了。
毕竟他第一次跟杨玉坤说话的态度,并不怎么友好。
他打算回头去找师傅给他出出主意,和家里人好好商量一下。
另一边。