一楼店铺的面积大概一百平左右,除去厨房等面积和公共区域,摆个一二十张长条桌不成问题。
相比之下。
这处店面要比另外几处店面贵上不少。
之所以选择这处,因为这处店面可以交易。
破烂侯大手一挥,直接将这处面阔两间,上下两层的店铺买了下来。
当天下午,就去相关主管部门完成了房产过户手续,将这处房产转到了自己的名下。
陪着师傅办理好房产过户手续,杨玉坤又跟着师傅去了胭脂胡同。
师傅把侯素娥和刘云光俩口子也叫到了家里,给他们说了店面的事情。
“店面我已经给你们俩准备好了,就在小坤饭店的斜对面,你们可以去相关主管部门办理个体户工商营业执照了。
回头我在给你们找一施工队,店面要怎么装修,你们俩自己跟施工队的师傅商量。”
“爸,谢谢您。”
“先别着急谢,丑话说在前头,这店是你们自己要开的,什么事情都需要你们俩去亲力亲为,到时候你们可别嫌累,店开起来之后又不想开了。”
店面他已经为女儿女婿准备好了,不过他还得给他们俩打个预防针。
他们开的炸酱面馆,和知味楼饭庄这样的大饭店是不一样的。
知味楼饭庄有自己的厨师团队,有自己的服务人员。
但炸酱面馆则不一样,没有请人的条件。
所以店里的一切大小事务,都需要他们俩口子亲力亲为。
希望等店真正运营起来之后,他们俩口子不要嫌累。
到时候别干了一段时间,说什么做餐饮太累了之类的话。
“爸,你就放心吧,我和云光保证不会给你丢脸。”
“爸,店开起来之后,我和娥子一定会用心去经营,苦点累点都没啥,我们能吃苦。”
要不要开炸酱面馆,刘云光和侯素娥深思熟虑考虑了很长一段时间。
小店没办法请人,这点他们也考虑到了。
既然决定要开店做生意,他们已经做好了吃苦受累的心理准备。
“那就好。”破烂侯点头说道:“对了,你们想好给面馆取一个什么样的名字没有?”
刘云光摇头道:“还没想好,爸,要不您帮我们取一个吧。”
侯素娥说道:“我和云光想了好几个名字,都觉得不太合适,爸,你帮我们想一个合适的吧。”
破烂侯说道:“徒儿,知味楼饭庄的名字是你起的,三秋叶宾馆的名字也是你起的,你帮忙想一个。”
“要不就叫,老帝都第一炸酱面?”
杨玉坤想了想,给出了一个店名,老帝都第一炸酱面馆。
“这个招牌,会不会太大了?”
在招牌上挂第一这两个字,刘云光担心他镇不住。
“这名字不错,老帝都第一炸酱面馆,就用这个招牌。”
开店做生意,首先招牌就得吸引人。
第一这两个字往招牌上一挂,对人就有一股莫名的吸引力,肯定都好奇敢称第一的炸酱面是个什么味。
破烂侯一锤定音,炸酱面馆的招牌,算是定下来了。
侯素娥说道:“老帝都第一炸酱面馆,这名字好,确实比我们想的几个店名好。”
决定开店之后,刘云光和侯素娥也想了几个店名。
什么刘家面馆,什么素娥面馆,听起来确实没有老帝都第一炸酱面馆大气。
“小华。”
“外公,怎么了?”
“准备笔墨纸砚,我要亲自写面馆的招牌。”
“好嘞,外公,准备好了。”
“行。”
破烂侯来到书房,提笔酝酿了一番,下笔如有神,一口气写下了老帝都第一炸酱面馆几个正楷大字。
“明天我去再生资源回收站找牛爷,请他帮忙把招牌刻出来。”
字写好了,还需要将其篆刻到招牌上。
写一手好字的人不少,但需要将其原滋原味神形兼备的篆刻到招牌上去,这份本事不是谁都有的。
关老头不行,他也不行,片儿爷更不行。
唯有牛爷,有这个本事。
三秋叶宾馆的招牌就是由关老头书写,由牛爷负责篆刻。
炸酱面馆的招牌,还得拜托牛爷帮这个忙。
明天他就带着这幅招牌去再生资源回收站找牛爷,请这个老哥们帮帮忙。
第228章 康熙青花十二月花卉纹杯
茶罢楼饭庄。
韩春明请客。
给杨华健和毛地图俩人践行。
昨天下午,毛地图跟孟小杏已经从乡下回了四九城。
杨华健已经买好了飞南粤羊城的机票,明天上午,他和毛地图会从帝都飞往羊城。
“健哥,图哥,我敬你们一杯,祝你们一路平安,此去南粤一帆风顺,财源广进。”
杨玉坤提起酒杯,和杨华健、毛地图碰了一个。
“等哥们从羊城回来,请你们吃大餐。”
“行,我和小五哥在家里,等着你这顿大餐。”
“来哥几个,喝酒。”
“走着。”
第二天早上,杨玉坤和韩春明开车,把杨华健和毛地图俩人,送到机场,送上飞往南粤羊城的飞机。
得知杨华健和毛地图要去羊城,杨玉坤的老丈人丈母娘还托他们,给徐静理带了不少东西过去。
“走吧小五哥,咱们回去吧。”
把杨华健和毛地图送走,杨玉坤和韩春明从机场离开。
“哎……。”
“小五哥,什么情况,干嘛唉声叹气的,和晓丽姐吵架了?”
“那倒不是,还不是因为我大哥他们。”
“给他们开饭店这事?”
“对啊,昨天又催我了,问饭店什么时候能开起来。”
他开饭店这事,让大哥他们知道了。
大哥他们想去茶罢楼饭庄工作,他没同意。
为此。
他想了一个办法,出钱给大哥他们开一家新饭店,他不参与新饭店的管理,任由大哥他们自己去折腾。
不过这段时间,他一直在忙知味楼饭庄分店工程的事情,还没时间来处理给大哥他们开店这事。
这不。
昨天晚上,大哥他们又去家里催他了,问他这饭店,什么时候能开起来。
杨玉坤说道:“小五哥,有什么需要帮忙的地方,你尽管开口,千万别客气。”
“真有需要你帮忙的地方,我肯定不会跟你客气,回头我抽时间去前门大街看看有没有合适的门面,早点把这店给大哥他们开起来吧,免得他们老是惦记着。”
之前他之所以拉破烂侯入伙,主要是身上的钱不够。
茶罢楼饭庄赚的钱,大多都被他拿来买老物件了。
知味楼饭庄分店工程启动之后,支付了他第一笔百分之三十的工程款,不需要拉别人入伙,也能把这店给大哥他们开起来。
他打算回头抽个时间,去寻一店面,把店开起来,然后让大哥大嫂二哥二嫂大姐他们去管理。
至于二姐,他另有安排。
他打算让二姐,去他的工程队当监理。
俩人一路聊着。
回到四九城,杨玉坤先把韩春明送到茶罢楼饭庄,然后把车还到杨华健他们大院,接着又去了知味楼饭庄。
老帝都第一炸酱面馆,已经在紧锣密鼓的装修中。
在知味楼饭庄待了一会儿,杨玉坤渡步去了斜对面装修中的老帝都第一炸酱面馆。
刘云光和侯素娥俩口子在这边盯着,顺便帮装修的师傅打打下手。
“侯姐,姐夫。”
“小坤来了。”
“装修挺快啊,才两天时间都装的差不多了。”
“就一面馆,装修方面没那么讲究,再有个两三天就能完工。”
刘云光笑了笑说道。
他们这面馆,跟知味楼饭庄那样的大饭店没法比。
装修这方面,自然也没有那么考究,相对来说要简单太多。
再有个两三天时间,面馆的装修就能彻底完工。
到时候厨房设备进场,把桌椅板凳从小杏再生资源回收站拉过来摆上,挑一个好日子,就能开门营业了。
侯素娥说道:“小坤,面馆是你建议我们开的,名字也是你取的,开业的时候你可得到场。”
“侯姐,姐夫,面馆开业的时候告诉我一声,我肯定来。”
“行,等开业的日子定下来,肯定第一时间告诉你。”
“得嘞,那我就先撤了。”