“就把你的户口迁过来吧？妈的户口暂时放在农村！”
“得嘞，那就说定了，我明天就去问问迁移政策！”
“好！”
秦淮如才不管贾张氏的户口呢，只要她的迁过来就行，这样她就真的是城里人了，哪怕户口上也是城里人！
她哪里知道就是这一念之差，让她吃上了商品粮，连同没出生的孩子都有粮食定量了呢？
第二天秦淮如就到街道办了解落户政策，工作人员详细介绍，原来就在今年7月16日公安部公布实施《城市户口管理暂行条例》！
这个条例规定了凡迁入者需向当地公安派出所申报入户，拿着原住地迁移证明到迁入地办理户口，当然还需要结婚证明！
同时规定被解放的伪官兵及释放的犯人，须持军事机关或人民司法机关、人民公安机关的证件申报入户！
这时候没有统一的户口本，各地户口登记表不一样，只有一个户籍登记表，秦淮如了解到后准备回家到去办手续！
这时候粮食定量还没开始，户口管理方面不是很严格，办理入户不是很难，秦淮如回到娘家找支书开了证明，到当地下去公安派出所开好迁出证明，天黑前回到城里！
第二天秦淮如拿着贾家的户口登记表到公安派出所办理入户，过程很简单，秦淮如那一栏的户口变成南锣鼓巷，成分贫农！
秦家村支书肯定是愿意的，秦淮如迁移走，秦淮如的土地就能分配给别人了，还有新生儿的土地！
只有秦淮如的父母不是很高兴，秦淮如没时间理会父母的想法，就因为是女子，从小不受重视，干着最多的活，吃着最差的饭，要不是嫁入城里，父母都不可能给她好脸色！
要不是她坚持想嫁到城里，两年前就被父母嫁给别人了，彩礼只有两袋红薯，这是嫌弃她在家浪费粮食，早点嫁出去他们还能得到粮食！
秦淮如想起来就感觉委屈，她在家里也没少干活，为什么就不待见她呢？
现在终于嫁到城里了，逆天改命已经完成，好日子还在后面呢！
“淮茹，事情办完了吗？”
“办完了，很顺利！”
“嗯，那就好，平时有时间去陪陪师娘，给师娘念叨念叨，让师傅多教我点手艺！”
“知道了！”
何雨柱这段时间痛并快乐着，师父对他的要求越来越严格，每天都要切大量的土豆，必须将土豆切成一样粗细才行，至于多粗按照他师父的标准来！
“柱子，今天表现不错，虽然切的不是很好，但基本可以用了，这段时间的训练效果还是很好的！
记住了，好厨子的基础是刀工，以后每天切这么多，除非你能将这么一袋土豆切成一个标准！”
“是，师父！”
何雨柱苦笑，这段时间师父做菜他观摩，不做菜了切土豆丝，天见犹怜！
第二天两条胳膊都要抬不起来了，哪怕他知道许多放松肌肉的方法都难以缓解！
每天一百斤左右的土豆丝，几乎包含了客人和员工午餐的需求量，他以吃的苦中苦，方为人上人，激励自己！
“有段时间没尝过你做的菜了，今天你做一道酸辣土豆丝！”
“是，师父！”
他胳膊都要抬不起来了，怎么颠锅？揉揉胳膊，拿出青椒去籽后切成细丝；
把大葱切成葱花，生姜切成菱形片，放入同一个盆中，再抓入一小把干辣椒备用；
锅内烧水，水烧开后，把泡在水里的土豆丝倒入锅中，快速焯水当土豆表面有些透亮时倒出，用清水冲洗几下，以免土豆丝回软，影响口感；
起锅烧油，油烧热后，把葱、姜、干辣椒倒入锅中一起翻炒，炒出香味把土豆丝倒入锅中翻炒几下，加入适量食盐、白糖少许提鲜，开大火快速爆炒；
加入适量白醋翻匀，装盘端到师傅身前！
“请师傅品鉴！”
“动作熟练，步骤清楚，色香都有，试试味道！”
王大拿拿起筷子夹了一根土豆丝放入嘴里，点点头，还算不错，不过还是有很多方面不尽如人意！
“柱子，川菜的特点是什么？”
“师傅，川菜讲究‘一菜一味，百菜百味’！”
“做川菜最需要注意的是什么？”
“师父，温度和调料！”
“嗯，你的土豆丝焯水的时间有点长了，很影响口感。
在烹饪过程中，好火候掌握的很快，出锅有点拖沓，影响了土豆丝的脆爽口感！
以后要注意，总体来说，合格！”
“感谢师父指点，徒儿谨记！”
“柱子，你的天赋极高，也能吃苦，关键点把握好了，超越为师只是时间问题！”
“谢谢师父指点！”
师兄弟都佩服的看着何雨柱，这段时间何雨柱的厨艺进展迅速，已经超越了二师兄，要不是大师兄基本功扎实，超越大师兄也是时间问题！
最关键的是何雨柱能吃苦，这才是他们佩服何雨柱的地方，仅仅资质超凡也就罢了，资质好的人不在少数，关键是你踏马还特别能吃苦，特别能忍耐！
天赋加上勤奋和坚持，不成功都没道理，他们没嫉妒，第一他们是同门师兄弟，一荣俱荣一损俱损；
第二，何雨柱不仅天赋比他们高，更比他们能吃苦，这个小师弟已经用自己的实际行动彻底折服了他们！
第79章 厨艺强化训练（二）
何雨柱感觉很幸运，虽然四合院一地鸡毛，师兄弟之间却很不错，相亲相爱！
这就够了，你不能要求所有的美好都降临到你头上吧？
人生不如意者十之八九，上天关上一扇门，自然会给你打开一扇窗，不会把所有的路都给堵死！
大院暂时陷入平静，易中海开始变得乐善好施，谁家有点困难，他都第一时间靠上去，好评不断，算是挽回了一些失去的威信！
聋老太也陷入平静，三家的窗户纸易中海换上了，易中海不知道跟聋老太咋谈的，总之效果很好！
据许大茂所言，聋老太出去了一次，不知道去了哪里，回来的时候脸色很不好看！
脸上“写着”不许靠近，许大茂哪有胆子观察，得到这么个答案，何雨柱无奈了，信息不全，没法做文章！
他感觉聋老太这次出去可能见背后的人了，剧中聋老太这样的人能拿到“五保户”，这里的问题很多！
按他现在了解到的信息，聋老太是没资格的，那问题出在哪里呢？
聋老太这个所谓“背后的人”肯定起到了关键性的作用，老东西想拿到未来的“五保户”？怎么可能？
想起剧中傻柱背着老家伙到黑市用粮票换钱的场景，何雨柱就牙根痒痒，那时候有多少人吃不饱饭？
那年代多少人靠‘观音土’、树皮等等勉强活着？老家伙没有任何贡献，居然还有多余的粮票倒卖，是可忍孰不可忍！
“大茂，这个给你，算是对你的奖励，不要让老师发现了，如果被发现，知道怎么说吧？”
“哈哈，小人书，谢谢柱子哥！”
“如果被发现，自己解释，出卖我？让你知道柱爷能如沐春风，也能雷霆万钧！”
“放心吧，柱子哥！”
“看完给我还回来，敢损坏，拿你是问！”
“放心吧，柱子哥，我许大茂做事，你放心！”
这是何雨柱下工途中路过废品站，好奇下进去淘换的，以后也是个好玩意了，这是陈丹旭绘制的《连环画水浒》全套24册，花了他两千块钱！
机缘巧合拿到的东西，很有历史和收藏价值，要不是没有其他的东西能给许大茂“洗脑”，他还真舍不得拿出来！
“总共有24册，这是第一册，看完来换第二册，要是有涂抹损坏，小子，以后就不要想了！”
“得嘞！”
许大茂小心翼翼的放到侧挎包，这时候的孩子们课外读物少的可怜，拥有这么一本小人书，可是不容易！
何雨柱还就不信了，看完一册他要问许大茂的收获，温水煮青蛙，他还就不信培养不出许大茂的“义气”！
后世信息大爆炸，各种短视频蜂拥而来，各种千奇百怪的节日前面已经提过，就不说了！
为了促进购物，各种购物节层出不平，什么“双11”“双12”“618”等等！
还有年轻的女性，工资几千块钱贷款买豪车，也不管能不能负担得起，商家知道女性的钱好赚，短视频狂混乱炸！
年轻人甚至出现这样的论调：不结婚，自己挣钱自己花，凭什么自己辛苦得来的工资要和别人分享？花着钱找气受，凭什么？
信息如此发达的后世，一部手机就能查到任何资料，这样的情况下，全体女性都能被洗脑成功，现在信息闭塞，知识只能从书本或言传身教！
同样的办法洗脑许大茂，没道理不成功！
第二天上工，何雨柱继续切土豆丝练习刀工，这已经是每天的必修课了，也是师父王大拿的要求，至于切多长时间他也不清楚！
他右手握住刀柄，拇指和食指夹住刀身，以稳定控制刀的运动；
左手手指弯曲，指尖内扣，抵住土豆，指关节突出，作为切割的导向！
只见何雨柱先把土豆去皮修整，然后持刀切片，每片薄厚均匀，几乎一样！
接着切丝，土豆丝根根纤细，粗细一致，切得又快又准！
整堆土豆丝长度相仿，切口平滑整齐，仿佛机器切割出来的一般！
何雨柱目测应该在5到6毫米之间，王大拿的要求必须达到2到3毫米左右才算合格，他看着自己的杰作摇摇头，还要继续练习！
再次拿出土豆去皮修正，从一端开始，均匀下刀切片，把企鹅号的土豆片整齐叠放，把叠好的土豆片切丝，力求每根土豆丝粗细均匀！
四师兄看着毫不停歇的何雨柱摇摇头，比不了比不了，他感觉何雨柱上工的时候貌似感觉不到累，到现在已经切了不少了，还不准备休息休息！
何雨柱承包了所有的土豆切丝，只有特殊客人的配菜，王大拿亲自动手，想到这里四师兄开始认真干活，小师弟都这么努力了，他再不认真就赶不上了！
“柱子。停一下，你们都过来看我做菜！”
师父王大拿来了，看来有特殊客人上门了，看看身后的经理就知道了！
“今天给你们讲一下川菜的经典菜，也是重要的下饭菜，鱼香肉丝！”
何雨柱一愣，想到后世一个梗，有人吃完鱼香肉丝不付钱，问了一个让店家哑口无言的问题：“你们的鱼香肉丝没有鱼，这是欺骗性消费，我为什么要付钱”！
“柱子，柱子！”
“啊。师父！”
“想什么呢？笑的那么渗人！”
“没想什么师父！”
何雨柱尴尬的低下头，他这还是第一次在王大拿授艺的时候走神，有点不好意思，王大拿摇摇头！
他教做菜的时候，柱子很少走神，那个大院“神人”太多，难道又有奇葩事儿了？
何大清跑了，他这师父就要关照好，别让孩子受委屈了！
如果他知道何雨柱的想法，估计会化身“怒目金刚”，大喊“逆徒”！
第80章 大茂眼里的水浒第一册
服务员上菜，王大拿转身看向何雨柱，何雨柱大感不妙！