“主要有五种，粮油、冷鲜、果蔬、日化和零食，都是老百姓日常用的东西，”孙林答道，“果蔬都是我们自己种的，在外交公寓那边的蔬菜店卖得挺好，到时候也会运到超市来卖。”
“多谢孙老弟了，”秦大伟心里有了底，脸上露出笑容，“那我就不打扰你了，等你消息。”
“好，秦哥慢走。”孙林送秦大伟到路边，看着他转身离开。
秦大伟没直接回家，而是在亚运村周围转了转。
以前他来这边时，到处都是工地，现在已经建起了不少高楼，路也修得宽敞平整，路边还种上了梧桐树，绿油油的叶子在风里晃。
不远处的亚运村运动员村已经初具规模，几栋白色的高楼立在那儿，看着就气派。
他还看到不少穿着西装、提着公文包的人匆匆走过，还有些外国人在路边的商店里逛，这一片的变化让他惊讶，也让他心里多了点期待——这么繁华的地方，超市肯定有生意。
秦大伟在外面转了两个小时，直到天快黑了，才骑着他那辆二八大杠自行车往家走。
他家住在西四胡同的大杂院里，西厢房有三间房，一家四口住着还算宽敞。刚进胡同，就听见有人喊他：“大伟，下班啦？”
秦大伟抬头一看，是住在隔壁的王大爷，正坐在门口的小马扎上喝茶。他笑着点头：“哎，王大爷，刚下班。”
王大爷问，“今儿个咋回来晚了？平常可都准时的很。”
“在单位忙了点事，耽搁了。”秦大伟含糊地应着，推着自行车往前走。
胡同里很热闹，家家户户都开着门，有的人家在门口支着炉子做饭，油烟裹着饭菜的香味飘过来；有的孩子在胡同里追逐打闹，笑声传得老远；还有大妈坐在门口织毛衣，一边织一边跟邻居聊天，满是烟火气。
秦大伟回到家时，媳妇冯晓燕正在厨房里忙活，炖牛肉的香味从锅里飘出来，勾得他肚子直叫。
他吸了吸鼻子，打趣道：“嚯，太阳打西边出来了，你居然舍得买牛肉了？”他最爱吃牛肉，以前都是他从供销社带回家，让冯晓燕炖，媳妇主动买牛肉，还是头一次。
冯晓燕从厨房里探出头，手里还拿着锅铲：“嘿，我哪舍得买这个，是二姐夫送来的，他下午过来了。”
秦大伟脸上的笑容淡了点，把自行车停在门口，问：“二姐夫来有啥事？”
冯晓燕擦了擦手，走过来拉着秦大伟的胳膊往屋里走：“还能有啥事，想让你帮个忙，他想在你们供销社买几瓶茅台，说是要给领导送礼。”
秦大伟心里咯噔一下，他还没跟冯晓燕说自己停薪留职的事。
不是不想说，是不敢说——冯晓燕脾气急，要是知道他把铁饭碗丢了，肯定要大闹一场，家里的日子就更不安生了。
这半个月，他每天还是按时出门、按时回家，装作去上班的样子，好在冯晓燕心思粗，没发现不对劲。
“买茅台？”秦大伟皱着眉问，“他有茅台票吗？”
冯晓燕瞪了他一眼：“有票还找你干啥？他说你是供销社主任，肯定有办法。”
秦大伟心里松了口气，故意露出为难的神色：“你也知道，茅台酒产量少，到处都缺货，就算有票，也得排队等，不一定能买到。
他连票都没有，我上哪儿给他弄去？这忙我真帮不了。”
“你早说啊。”冯晓燕抱怨道，“早知道你办不了，我就不收他的牛肉了，这拿了人家的东西，又帮不上忙，多不好意思。”
“你也没问我啊。”秦大伟说，“再说了，我就是个主任，又不是万能的，哪能啥都办到。”
冯晓燕双手叉腰，语气也冲了起来：“你这意思是怪我咯？我还不是想着能帮二姐夫一把，以后咱们有事也能找他帮忙。
你倒好，一点忙都帮不上，你这供销社主任当的，有啥用？”
秦大伟心里本来就烦，听冯晓燕这么说，更没心思跟她吵，摆了摆手：“行了行了，别吵了，改天我买点东西给二姐夫送回去，就说茅台实在买不到，让他别指望了。”
冯晓燕还想说什么，见秦大伟脸色不好，也没再接着说，转身回厨房继续做饭去了。
秦大伟走进里屋，坐在椅子上，看着墙上挂着的“先进工作者”奖状，心里五味杂陈。
以前他是供销社主任，街坊邻居有啥事都找他帮忙，走到哪儿都受人尊敬，可现在，他成了个没工作的人，连给亲戚买瓶茅台都办不到，还要瞒着媳妇，生怕她知道真相后闹翻天。
厨房里飘来的牛肉香味，原本让他馋得不行，现在却觉得索然无味。
他掏出烟，点着后抽了一口，烟雾缭绕中，他想起下午跟孙林聊的超市，心里又燃起一丝希望——要是能应聘上超市经理，说不定日子能好起来。
可转念一想，他又担心起来：人家会不会要他？超市能不能开起来？
要是应聘不上，他又该去哪儿找工作？
一连串的问题压得他喘不过气。
男人难，失业的男人更难。
秦大伟望着窗外渐渐暗下来的天，长长地叹了口气。
第306章 团聚
上午九点多，西单街头早已热闹起来。
自行车的叮铃声、商贩的吆喝声、行人的谈笑声交织在一起。
路边的副食店门口摆着成箱的汽水与新鲜蔬果，国营服装店的橱窗里挂着时下流行的的确良衬衫，往来人群摩肩接踵，有提着网兜采购的居民，也有外地来的游客，连空气里都飘着附近小吃摊传来的糖炒栗子香，处处透着繁华鲜活的气息。
公交车“哐当”停在站台，下来一群背着帆布包的年轻人，说说笑笑地往西单商场的方向涌。
一辆白色伏尔加轿车缓缓停在路边，副驾驶车门打开，谭静雅走了下来。
她穿了件米白色连衣裙，领口缀着细碎的珍珠扣，长发用浅色丝巾松松系在脑后，衬得身姿愈发窈窕。
她抬眼望向眼前的建筑，那是一间挂着“国营西单杂货店”木牌的底商，门窗虽有些陈旧，却掩不住临街的好位置，随即转头看向驾驶室，声音里带着几分好奇：“这就是你买的新底商？”
李哲从驾驶室下来，顺手关上了车门，笑着点头：“没错，过户手续已经办好了，你先看看这环境，觉得适不适合开新餐厅？”
其实方才坐车过来时，谭静雅就没闲着，一直透过车窗观察——西单的街道比崇文门还要繁华，主路两侧商铺林立，每隔几步就有招揽顾客的店员，往来的人流量更是肉眼可见的大，商业氛围很浓。
她语气里满是期待：“我觉得挺合适的，咱们进去看看吧？”
李哲从口袋里掏出一串钥匙，打开底商的门锁，做了个“请”的手势：“谭经理，里边请？”
谭静雅轻笑一声，率先迈步走进屋。
刚进门，一股淡淡的潮气就扑面而来，屋子里空荡荡的，只有四根粗壮的承重柱立在中间，好在整体格局方正，没有太多遮挡。
一看到这空间，谭静雅立刻进入了“工作状态”，脚步轻快地在屋里转了一圈，嘴里小声盘算着：“门口是收银台，后厨在里间隔开……这一片、还有那边都可以摆散桌……”
“我跟你想的一样。”李哲跟在她身后，指着靠里侧的区域说，“一楼就做散客区，桌子之间的空间得大一些，让客人坐得舒服，既显档次，也能适当提提价格。”
谭静雅停下脚步，转头看向他：“装修的话，我觉得可以借鉴老店的风格，客人熟悉，咱们推进起来也快。”
“借鉴是得借鉴，但得往上提个档次。走，咱们去二楼看看。”说话间，两人上了底商的二楼，二楼的面积稍小一些，有个木头隔开的小房间，李哲敲敲隔间的木头，说道：
“包间要好好设计一下，选一些隔音的材料，避免有些喝酒的客户嗓门高，影响到其他客人。
另外，专门隔出几个大包间，能坐十几个人的那种，承接商务局；再弄几个中等的，家庭聚餐十来个人正好用；小包间也不能少，朋友小聚要的就是私密。
这样不管是高端客还是普通客，都能留住。”
谭静雅掏出随身的小本子，把他的想法记下来，又抬头问：“装修队找得怎么样了？”
“现在给新超市装修的公司，活儿做得还不错。”李哲靠在门框上，语气轻松，“我已经跟公司经理打过招呼了，要是他能承接，就让他接着干。
回头让他先出设计图和工费单，咱们再一起商量。”
谭静雅点点头，合上本子，“厨师这边我已经有眉目了。新找了两个川菜师傅，另外想搞‘新老搭配’——从老店调两个师傅过来，再给老店补两个新的。
你也知道，老店三个厨师一直没分主次，短时间内还成，时间长了肯定出问题。所以我想让韩师傅留在老店，以后后厨就以他为主，也能稳住人心。”
李哲点点头，认可了她的安排，又追问：“那新店的后厨怎么安排？”
“我计划雇四个川菜师傅、两个湘菜师傅，跟老店一样，主打川湘菜。”谭静雅顿了顿，等着他的意见。
“六个师傅恐怕不够。”李哲忽然话锋一转，眼睛亮了亮，“这次新店，我还想加点新东西——引进烤鸭怎么样？”
“烤鸭？”谭静雅微微蹙起眉，说出了顾虑，“咱们没做烤鸭的经验啊！而且烤鸭得有专门的烤炉和区域，技术要求还高。京城做烤鸭的餐厅那么多，要是做得不正宗，反而砸咱们的招牌。”
李哲早就想过这些问题，他耐心地解释：“别管是外国人，还是外地人，对京城的印象就是看故宫、爬长城、吃烤鸭、逛胡同。烤鸭就是京城餐饮的招牌和符号。
多少外地人来京都是奔着吃烤鸭来的，咱们加了这个，能吸引不少客人，菜品也能更丰富。虽说有难度，但我觉得值得试试。”
他望着谭静雅，语气里满是信心，“以后国内经济肯定会快速发展，交通也会越来越便利，来京城旅游的人会越来越多。烤鸭会是很多客人的首选，如果餐厅没有烤鸭，会流失很多客人。
而且，咱们要做，就做高档正宗的梨木烤鸭，把名头打响，以后没准还能超过全聚德！”
这番话让谭静雅动了心，她琢磨了一会儿，点头道：“你说得有道理，如果真要引进烤鸭，那可得好好规划。
后厨得重新调整，烤鸭的烤炉得单独隔出一块区域，离川菜灶远点儿，免得串味。
而且烤炉得通风好，还得离客人区远，别让油烟飘到餐厅里，影响客人吃饭。”
她越想越细致，“不光要找烤烤鸭的师傅，还得问清楚鸭源，必须得是新鲜的填鸭，才能烤出皮脆肉嫩的口感，供应链也得稳定。
对了，烤鸭的配套餐具也得特别弄，用那种保温的木盘，看着就高档。”
李哲知道这事急不来，拍了拍她的肩膀：“这样，等忙完这两天，咱们去全聚德考察一下，看看能不能请几个退休的老师傅来指点指点。”
谭静雅一听就乐了：“要是能那样，可就太好了。”她知道李哲跟全聚德的店长关系不错，这事对别人来说难，对李哲来说倒是可以试一试。
“既然要考察，就多走几家。”李哲又补充道，“京城还有几家高档老字号餐厅，咱们也去看看，学学人家的装修风格和管理服务，争取比老店再提升一个档次。”
两人又接着聊起了餐厅的细节，比如人员招聘怎么安排，培训内容要侧重哪些方面，装修进度该怎么推进，聊了快一个小时，才把大致的思路理清楚。
出了底商，李哲打开车门，对谭静雅说：“上车，带你去个地方。”
谭静雅有些好奇，但也没多问，坐进了副驾驶。伏尔加缓缓驶离西单大街，往西边开了大概几分钟，停在了一个小区门口——西单雅苑小区。
谭静雅下车一看，眼睛都亮了。
小区里的楼房是青砖灰瓦的样式，看着就雅致，楼前的冬青丛修剪得整整齐齐，绿油油的一片，偶尔还能看到几棵老槐树，枝叶繁茂，给小区添了几分生机。
“这小区环境真好，你怎么带我来这儿了？”她转头问李哲，语气里满是疑惑。
“上去你就知道了。”李哲笑着，带着她走进了三单元。
楼道里很干净，台阶上没有一点杂物，墙面上刷着米黄色的涂料，还贴着几张“爱护环境”的宣传画。
两人顺着台阶往上走，李哲在三楼停下脚步，从口袋里掏出一串钥匙，递给谭静雅，指了指旁边的 302房间：“开门吧。”
谭静雅接过钥匙，手指微微有些发颤，她睁大了眼睛，似乎猜到了什么。
钥匙插进锁孔，“咔嗒”一声，门开了。一股新装修的味道扑面而来，有木头的清香，还带着点淡淡的潮气，却一点都不难闻。
这套刚刚装修完，墙面新刷的白漆看着干净又亮堂；地面上铺着白色的瓷砖，时尚又气派。
原本朝南窗户装着老式的木质窗框，现在都换成了崭新的铝合金窗户，玻璃擦得一尘不染，阳光透过窗户洒进来，整个客厅都暖融融的。
谭静雅忍不住在屋子里走了起来，主卧和次卧都带着方正的窗台，阳光能直接照到床上。
主卧外面还赠送了一个约三平米的阳台，阳台栏杆是刷着白漆的铁栏杆，崭新的白漆看着格外清爽，她站在阳台上往下看，能看到小区里郁郁葱葱的绿树，还有几个老人在楼下的石凳上聊天。
厨房和卫生间在房子的西侧，面积都不算小。
厨房的墙面贴着浅色的瓷砖，橱柜是新打造的，原木色的柜门看着很温馨；卫生间里，崭新的坐便马桶擦得锃亮，靠里侧的墙根处还弄了个浴池，瓷砖铺得整整齐齐，看着就漂亮。
李哲跟在她身后，轻声说道：“这个房子是跟底商一起买的，我让人加紧装修的，用的都是好材料。你看看，装修得还满意吗？”
谭静雅转过身，眼睛里闪着光，声音带着点哽咽：“这是给我住的？”
“对。”李哲点点头，语气温柔，“这边离新餐厅近，你住在这儿，不管是上班还是生活都方便，也省得你来回跑了。”
“喜欢，这房子真好，小区环境也好。”谭静雅再也忍不住，上前一步搂住李哲的胳膊，脑袋轻轻靠在他的肩膀上，随后仰起头，在他脸颊上亲了一下，声音软糯，
“谢谢你，阿哲，你总是这么贴心。
我之前还想着，要是新店忙起来，来回跑太麻烦，就在附近租个房子住，没想到你都替我安排好了。”
李哲抬手揉了揉她的头发，笑着说：“跟我还客气啥。门窗地板都是新换的，墙和栏杆也重新刷过，厕所的防水也做足了。
抽时间，咱们再去添置点家具，就能入住了。”