重返80小渔村:从蟹黄生煎开始 第123节

  虎鲨胃中曾发现车牌、轮胎等垃圾,因此它被称为“海中的垃圾桶”。

  好在现在的海洋垃圾还没有那么多,

  再过个几十年,过度捕捞,加上海洋垃圾的影响,虎鲨也要变成近危物种了!

  刚才说的凶险,那也是靠近鲸尸的时候,

  他们现在正在远离,所以危险系数也相对逐步降低,

  所以老爹船开的并不快,毕竟还拖着网呢。

  刚开出不到一海里,

  远远便看到一群背鳍撕裂海面,快速向小须鲸尸体方向冲去。

  林北和老爹对视一眼,都后怕的吐出一口浊气。

  “卧槽,还好老子跑得快,刚才那一群虎鲨起码有一二十条!”

  “嗯,看个头,最小的估计也有四米多。”

  “是啊,刚才其中有个大家伙,估计都有六米多了!”

  老爹点头,随即突然想到了什么,

  瞪着林北后脑勺就是一巴掌:

  “瘪犊子!你和谁老子老子的!”

  “嘿嘿,顺口,顺口而已!”

  又拖了两个小时网,

  见这玩意儿虽然费油,但也确实是省力,而且效率也高了不少。

  这也是他家船相比村里其他拖网船,每天收入都要高一些的原因。

  然而,网刚起到一半,

  柴油机突然冒出浓浓的黑烟,光嗷嗷吼,渔网却再也不动了。

  “卧靠!不是吧?老子...我第一次用你,这么不给面子?这就坏了?”

  老爹瞪了林北一眼,叹了口气道:

  “哎,真要找师傅修理一下,最近机器没啥劲,稍微重一点就拉不动了。”

  见老爹上前拽网,林北也赶紧上前帮忙。

  没拽两下,机器突突两声熄了火。

  老爹眉头皱成了一个川字,

  这要是彻底坏了,维修可是要花不少钱。

  “爹,这破机器坏了吧?”

  “呸呸呸,别乌鸦嘴。”

  “我这哪是乌鸦嘴?你看它都不动了。如果真坏了,就把这个破起网机卖了吧,换个马力更大的新起网机。”

  “再说吧,如果要换机器,也要和你周叔商量一下。”

  老爹没有马上重新启动机器,

  而是坐在一旁掏出烟袋开始装烟,林北干脆也坐下来休息会。

  让机器缓了一会,老爹重新启动柴油机,

  网虽然开始动了,但依然是慢得很。

  “哎,看来真要回家和老周商量下,该换个新的起网机了!”

  林北和老爹一起搭手拽网,

  费了好大劲,终于把渔网拖出了水面,林北和老爹同时瞪大了眼睛。

  “原来是爆网了!难怪这么费劲。”

  等父子俩看清渔网中的情况,同时咧开了嘴角。

  网里一大半儿都是白斑星鲨,

  更让他们震惊的是竟然还有一条虎鲨,应该是刚才遇到虎鲨群的时候,碰巧被网进网中的。

  虎鲨疯狂挣扎着,网都被它折腾出了几个大破洞,

  好在个头不算太大,否则早就破网逃走了!

  老爹见网都被搞破了,瞪着眼睛冲向船舱。

  林北正纳闷老爹想干啥,

  老爹已经冲出船舱,瞄准,扣动扳机,连续点射,一套动作行云流水。

  反观虎鲨,头上几个红点正咕咕冒着鲜血,红点间的距离不超过两公分。

  林北这还是第一次见老爹用枪,

  惊得他目瞪口呆,不愧是战场上下来的老兵,这枪法果然不是盖的。

  老爹还不解气,走近跟前拿枪托狠狠砸了几下虎鲨的头,嘴上骂骂咧咧:

  “娘的,这下亏大了,网破成这样,老周明天都没法拖网。”

  林北替虎鲨默哀了一秒钟,转头看向老爹:

  “爹,这是我姥爷的那把半自动吧?我不是让娘还回去了,你啥时候又拿来的?”

  “啊,近海可不比内海,每年都会有人在海上出事,前几天就拿来放在了船上以防万一。”

第124章 是西礁村的渔船!

  林北暗暗给老爹竖了个大拇指,

  不愧是老兵,不愧是这个年代的老渔民。

  解决完虎鲨,渔网也全部收了上来。

  然而,兴奋激动仅是一瞬间。

  林北看着满甲板的白斑星鲨,眉头皱的都能夹死苍蝇。

  甲板上的白斑星鲨少说也有三四十条,

  每一条个头都不小,个头小的也有十几斤,大的估计都超过了二十斤。

  他之所以犯愁,是因为白斑星鲨一旦离开高压环境,肉质很容易变酸,

  必须要尽快处理,否则价值将大打折扣。

  可他一个人,在极短的时间内处理这么多白斑星鲨,绝对是地狱级的挑战。

  林北冲咧嘴的老爹喊了一声:

  “爹,帮忙将鱼排好!”

  说完林北冲向船舱,拿出刀子便开始挨个给白斑星鲨放血。

  经提醒,老爹顿时也反应了过来,立马按照林北的要求开始整理白斑星鲨排好。

  林北给鱼放血的手法干脆利落,不到两分钟的时间,

  他已经将三十几条白斑星鲨全部进行了放血处理,

  每次放血都要用到不小的力气,放完血林北的双手已经在微微颤抖。

  然而这仅仅是开始,接下来才是对他的考验。

  林北没有片刻的迟钝,立马开始剖开白斑星鲨的肚皮,快速去除内脏和不可食用的部分。

  懂行的人如果在,不难看出,林北用的是传说中的“迪拜刀法”。

  “迪拜刀法”是一种在处理鱼类时,

  以快速、利落的手法将鱼肉与鱼骨分离的加工方式,因其高效和视觉上的解压效果而出名。

  操作者使用锋利的刀具,下刀果断,能够一气呵成地完成鱼肉分离。

  这种刀法叫“迪拜刀法”,但并非源自迪拜的技艺,而是形容这种处理鱼类的娴熟刀工,

  核心特点在于处理速度和鱼肉分离的完整性。

  看着林北娴熟解压的动作,老爹都惊呆了,

  这杀鱼手法,绝对超过他这个老渔民,

  不,在他的印象里,超过了他见过的所有人。

  直到林北处理完将近一半,看着林北颤抖的双手,以及头上大颗大颗的汗珠,

  老爹这才回过神儿来。

  冲过去就想帮忙,林北手上动作没停,气喘吁吁冲老爹喊:

  “这,这活太费胳膊,你胳膊刚好,不能乱来!”

  林北的声音很大,而且不容拒绝,老爹下意识停下了手里的动作。

  他自己都没有发现,

  如果换做以前,他绝对不会这么听话,甚至还会骂几句。

  林北死死咬牙提着一口气继续处理。

  他这样处理其实也不完美,

  由于现在没有足够的清水冲洗,暂时也只能这样了。

  海水虽然也是水,但盐分太高属于高渗溶液,直接冲洗暴露的腹腔组织,可能引起细胞脱水,还容易将细菌带入鱼肉内部,加速腐败,反而增加肉质酸败的风险。

  好在现在是冬季,零下的气温简直就是天然大冰箱,足以让鱼肉保鲜。

  一口气处理完三十几条白斑星鲨,

  林北也顾不上甲板满是血污,径直大字型躺在甲板上,大口大口的喘息。

  如果是老娘,肯定会心疼的各种唠叨,

  但老爹不是老娘,心疼的撇了小儿子一眼,眼中满是欣慰。

  他也不打扰林北,自顾自分拣林北处理好的白斑星鲨到筐里。

  林北在甲板上躺了足足一个小时,这才缓过劲来,

  坐起来甩了甩酸疼的胳膊,嘴上骂骂咧咧:

  “他娘的,差点累死!”

  不过他看着老爹整理摆好的一筐又一筐白斑星鲨,嘴角忍不住咧开,累,值了!

  林北去船舱拎出暖壶,

  倒了满满一大茶缸子茶水,咕咚咕咚灌了个够,看向吧嗒吧嗒嘬烟袋的老爹:

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