美食:这个老板怎么啥都会? 第107节

  接下来调制裹粉,玉米淀粉为主,再加入少量的小苏打,放到铁盘中。

  将土豆条放到里面,拍上薄薄一层的淀粉。

  五成油温,将土豆条下锅。

  保持大火,将土豆炸到根根分明,表面金黄的状态捞出。

  李瑞在厨房里忙碌的时候。

  兼职店员也过来上班了。

  马金戈闻着香味说道:

  “老板,今天有炸薯条吗!”

  李瑞回答道:“现在还差点火候,等顾客来点单的时候,再复炸一遍会更酥脆。”

第107章 经营理念一般,口味没得说

  炸鸡店的生意火爆。

  下午的时候,店还没开门。

  队伍就已经从步行街排到了,美食节的广场。

  烤面筋望着眼前的人们,跟旁边的一位同行问道:

  “这么多人排队,都是干嘛的?”

  同行也是有点懵逼,

  他还没见过这种场面:

  “不知道啊,除了美食节,方达广场还有什么活动吗?”

  烤面筋没有得到答案,心里有些好奇。

  于是他看向队伍里,最显眼的青蛙装扮的人,

  打听道:

  “哎,兄弟,你们排队是免费领东西吗?”

  青蛙装扮里面,

  传出来女子的声音:

  “第一,我不是兄弟,第二,我排队是去买炸鸡。”

  “啊,不好意思小姐姐。”

  说到炸鸡,烤面筋立马想起来前两天新闻上说的“鸡的国”炸鸡店,他继续问道:

  “那个叫鸡的国的?”

  青蛙重重地点了点头。

  烤面筋不由得感慨道:“人家生意怎么那么好呢?”

  他旁边的同行则是有点不屑,“人家有背景呗,市场局都没检查出问题来,这就是本地保护。”

  美食节上的摊贩,

  有很多都是外地过来的。

  有些商家内心里并不相信,那家炸鸡店有宣传中的那么好。

  有背景也就罢了,还有那么多热帖在夸赞。

  烤面筋附和道:“肯定还花钱买了热度。”

  青蛙听到他们的对话,转过身来,“你们自己去看一看,尝一尝不就知道了。”

  一句话给两人干沉默了。

  没过多久,青蛙便开始随着人群向前移动了。

  与其无端猜测,不如看过吃过。

  队伍中靠前的位置。

  同样在美食节上卖小吃的刘宇,已经排到了店内。

  昨天他老婆跟自己念叨了好几次。

  所以刘宇很早就过来排队了。

  曾经也开过快餐店的他,看到店内的环境,有些看不顺眼。

  按理来说,炸鸡这种品类的快餐店,即使有一两桌堂食,也不应该给顾客提舒服的用餐环境。

  就应该凳子越窄越好,

  桌子越小越好。

  可这炸鸡店里舒缓的音乐,宽敞舒服的桌椅,是几个意思?

  还有店内的招牌。

  炸鸡的什么部位,就写什么名字,一点噱头没有。

  还把价格、重量写的那么清楚。

  甚至用料都写上了。

  最让刘宇理解不了的是,透过厨房的玻璃,可以清楚地看到里面的情况。

  生意还能这么做的?

  很快,轮到了刘宇点单。

  “先生吃点什么?”店员问道。

  “一份原味鸡块,一份辣翅,两个土豆泥炸鸡腿,带走。”

  土豆泥炸鸡腿是老婆跟自己特意嘱咐过的,前面的两样则是他自己加的。

  没多长时间,刘宇便拿到了自己的炸鸡。

  热气腾腾的鸡肉,

  口味各异。

  香味混合在一起,让他直流口水。

  他等不及走回广场,在店里就掏出一块炸鸡塞进了嘴里。

  酥脆的外壳与鸡肉连在一起,表面还有鳞片状的突起,口感非常好。做炸鸡的时候肯定费了一番功夫。

  鸡肉尝起来更是十分鲜嫩,汁水四溢。绝非冷冻、速成鸡。

  “这炸鸡做的挑不出毛病来。”

  刘宇自言自语道:“虽然经营理念一般,但味道真是一绝。”

  与此同时,店外。

  一位顾客刚买完炸鸡,左手牵着孩子,右手拿着手机和购物袋。

  正安慰着嘴馋的儿子:“宝宝听话,我们到那边找个地方坐下来再吃好不好。”

  “妈妈,能不能快点,我等不.

  这时候,一名男子突然冲了出来。

  连带着购物袋,将这位女士的手机一并抢走,随后飞奔出去。

  “我手机!”

  “啊!”女士大喊道:“有人抢劫。”

  听到店外传来的呼喊声。

  马金戈立马跑了出去,她焦急地问道:“怎么了?”

  女子还带着小孩,不能立刻追上去。

  跑了两步便停了下来。

  她指着不远处的一个人影,对马金戈说道:

  “那个人抢走了我的手机和包,帮我报警。”

  “去找老板!”

  说完,马金戈锁定了那名男子的身影,立刻便冲了上去。

  女士则连忙带着孩子进了店,寻求店老板的帮助。

  李瑞帮他们报了警。

  派出所的民警表示马上就会过来。

  小男孩则是眼圈红着:“妈,我炸鸡没了。”

  他妈妈被抢走手机,正没处撒气,“吃吃吃,整天就知道吃。”

  李瑞安慰着他们:

  “没关系,警察一会儿就过来了。”

  “炸鸡的损失,我可以免费帮你们再炸一份。”

  女士叹了口气,“等警察过来,人都跑了。”

  与此同时,步行街上。

  马金戈正穿梭在来往的人群中。

  “站住!别跑。”她喊道。

  抢了手机的不法分子听到之后,却越跑越快。

  马金戈虽然力气很大,但奈何只有两条小短腿。

  步伐再快,也有所局限。

  “那个人抢劫,快拦住他!”

  旁边的群众听到呼喊,一时间也不知道“这个人”在哪里。

  根本帮不上忙。

  马金戈眼见那名男子越跑越远,心里也越来越着急。

  正当马金戈快要放弃追逐的时候,她却看到那名男子,突然放慢了脚步。

  好像正从购物袋里翻找着什么东西。

  好机会!

  马金戈连续猛冲。

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