美食:这个老板怎么啥都会? 第54节

  昨天达成的隐藏成就是【最佳拍档】,奖励则是一个纯金的饼铛。

  李瑞把金饼铛拿了出来,金子的密度是铁的两倍还多,所以相同大小的情况下,沉了不少。

  呵。

  华而不实的东西。

  摊煎饼的话,肯定不如铸铁的好用。

  李瑞把它放进了柜子里吃灰。

  接着他又查看了新解锁的菜谱:西红柿鸡蛋面。

  这个不错。

  早上来一碗热乎乎的西红柿鸡蛋面,吃起来多舒服。

  5:30,李瑞准时到达了江海大学的第八食堂。

  在准备完煎饼糊、豆浆之后,他开始炒制西红柿鸡蛋面的汤底。

  有着炒菜专精的技能,再加上先前炒西红柿鸡蛋的经验。

  这个汤底做起来得心应手。

  西红柿去蒂,切成小块。

  油菜叶少许,洗净备用。

  鸡蛋打散,加入少量食盐,入点底味。

  食材准备好,起锅烧油。

  把热油倒出,再重新加入冷油用来炒菜。

  这一步适用于学校食堂的炒锅,家里的涂层不粘锅可以省略。

  李瑞把火力调至小火。

  随后抓了一把摊煎饼用的葱花,扔到锅中。

  等待葱花煸炒出香味,再把准备好的西红柿下到锅中。

  接着撒上薄盐,帮助西红柿出汤。

  学校食堂提供的西红柿品质一般,还需要加入一点番茄酱,增香提味。

  番茄酱炒熟后,在锅边淋入少许生抽酱油,然后加入清水。

  开锅后,趁着沸腾把鸡蛋液缓缓淋入。

  等待蛋花慢慢从锅里浮起来,即可把油菜下进去。

  这样,西红柿鸡蛋面的汤底就完成了。

  整个汤底不需要再加入鸡精、味精,利用西红柿和鸡蛋本身的鲜味,就已经是非常美味了。

  汤底做完之后,李瑞把它盛出来放在保温桶里。

  面条是食堂提供的。

  如果有同学来买西红柿鸡蛋面的话,只需要把面条下好,煮熟后再浇上汤底就可以了。

  李瑞走到窗口外面。

  在小招牌上又添上了几个字。

  “西红柿鸡蛋面,3元”

  这个价格在学校外面,可能很难吃到了。

  但在学校里,这种廉价美食还是比较合理的。

  写完西红柿鸡蛋面和价格,李瑞看了看招牌上的早点。

  现在主要还是煎饼,豆浆,面条这三样。

  虽然样式不多,但他也只有一个人在忙活。

  一边摊煎饼,一边倒豆浆,另一边还要照顾着锅里的面条。

  要是七点多那阵人多的时候,自己可能还真有点忙活不过来了。

  看来还要找个帮手才行。

  想到这里,李瑞找到了早上食堂带班的经理。

  说明了自己的需求。

  经理听完后有点为难。

  学校里一直提供勤工俭学的岗位,食堂里也有一些同学来帮忙。

  这一点,李瑞在九点多食堂交班的时候也见过。

  但是问题在于,报名早餐岗位的同学从来没有出现过。

  “我给你问一下看看吧。”经理说道,“不过别抱太大希望。”

第57章 我在大学挺好的

  乔同学本来以为,今天早上他仍然会是第一个来到第八食堂的。

  毕竟自从开学以来,他从没在6:30的八食堂门口,看见过其他学生。

  不过今天乔同学却罕见地看到几个学生的身影。

  他心中有些纳闷。

  什么情况?

  这是来和我卷的?

  不知道是考编的还是考研的?

  乔文帅紧走几步,打量起这几个学生。

  看到他们一副睡眼惺忪、迷迷糊糊的样子。

  既没有背包,也没带电脑。

  终于放下心来。

  他跟在这几个同学的身后,进了食堂,但心中的好奇更甚了,不由得小声嘀咕着:

  “也不是去学习的,起这么早做什么?”

  乔文帅一心只有学习和考试,并不能理解他们的行为目的。

  而接下来这几位的对话,则让他大为震撼。

  “困死我了,”这位同学打了个哈欠,“你们就不能给我捎一份煎饼吗?”

  “去你的,起这么早,叫爸爸都不管用,想吃就自己来。”

  “我跟你们说,咱早点来,买套煎饼果子,一会儿还能回去睡一觉。”

  还能这么操作吗?乔同学在后面听着他们的话,震撼的同时,心里还有点小小的不屑。

  他身为大四老学长,在他的眼中,这几个都是些对未来没有规划的小年轻。

  就为了份早点,至于吗?

  乖乖回去睡觉就行了嘛,为什要要和自己来抢第一份煎饼。

  于是一直因节省时间而不愿排队的乔文帅,只能排到了这几位同学的后面。

  李瑞所在的3号窗口,以一套煎饼果子,在学生群体中小有名气。

  即使是没到用餐高峰期,也吸引了很多人来买。

  客流一多,也逐渐有人注意到这个3号早餐窗口,不仅仅是卖煎饼的。

  “西红柿鸡蛋面好像也挺香的。”

  孙图闻着香味,注意到了招牌上3元一碗的西红柿鸡蛋面。

  他朝放在保温桶里的西红柿鸡蛋看了过去。

  蛋花稠密,西红柿汤汁浓郁,看上去十分诱人。

  孙图对新鲜事物很感兴趣。

  尤其是上了大学之后,学校的食堂为他打开了新世界的大门。

  他已经尝试过很多不同的菜品了。

  虽然3号窗口的煎饼暂时停留住了他探索其他早点的脚步,但想到同一个窗口出来的,必然也不会太差。

  于是孙图改了主意,说道:

  “老板,给我来一碗面尝尝。”

  “好咧,面条现煮,同学稍等一下。伱要是不买煎饼的话,可以来这边。”

  孙图问:“一碗够吃吗?老板。”

  “没问题的。”

  很快,面条就煮好了。

  李瑞拿出一个大碗,把面条捞了进去。

  随后又用勺子在西红柿鸡蛋汤底中,搅了几下,这才将汤底淋到面条上。

  孙图同学看着鸡蛋花还挺多的,三元一碗,很实惠。

  就是这么满,一会儿怎么端走啊。

  李瑞看出来这位同学的担忧。

  他又从旁边拿出来一个餐盘,把满满一碗西红柿鸡蛋面放到了上面。

  “同学,小心烫。”

  “谢谢老板。”孙图接过餐盘,心里很满意这位师傅提供的餐盘。

  即使端到餐桌的半路上,有汤汁洒出来,也不会烫到手。

  这小师傅还挺贴心的。

  食堂的人渐渐多了起来,孙图和陌生的同学拼了一张桌子。

  他把餐盘放好。

  拿出筷子连着西红柿和蛋花挑起了一缕面条。

  刚出锅的面条浇上热腾腾的汤底,这时候还冒着热气。

  孙图吹了吹。

  西红柿浓郁的味道,让他咽了咽口水。

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