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美食街的食客们一个个吃的浑身热乎乎暖洋洋。
幸福的不得了。
而此时的楚子安却丝毫感觉不到幸福!
因为他已经没在H市了。
他这会儿在一个全国厨艺大赛的现场。
因为楚云峰这两天身体不太好,就让他代替老爹,坐在评委席上。
这评委席坐的都是四十岁往上的,就他一个看着不务正业的。
楚子安感觉有点无聊还有点空虚。
再尝一口选手们做的饭菜。
他就感觉更悲伤了。
呜呜呜。
其实能走到这儿来参加决赛的都已经是佼佼者了。
要放在从前他肯定是觉得其中有一些相当不错的。
但这会儿他只觉得真的没有。
每吃一口选手做的饭菜,楚子安就会更怀念苏辰的美食街。
“这简直就不是一个水平的!”
楚子安嘀咕了一句。
给刚刚尝过的那个选手的饭菜不客气的打了个3分。
满分十分!
那选手看着脸都绿了!
楚子安的脸也很绿,有点焦躁的换了个坐姿,说:
“下一个,下一个!”
看到下一道菜的厨师和端着菜的礼仪小姐一起走进来。
楚子安和对方都是一愣。
表情怪异的脱口而出,“是你?!”
…………
配图是,面!
第116章他十分,你越不过这八分!
“你怎么在这啊。”
选手的脸色也有点不好看。
他叫段浩远,跟楚子安从小就认识,属于是发小。
小时候关系好,现在关系也就一般,主要是两个酒店中间没少竞争。
俩人现在属于是竞争关系了。
看彼此都有点不顺眼!
楚子安家开的是永光大酒店。
他家里开的是水云涧酒楼。
要说厨艺的话,段浩远家里可比~楚子安家里强多了。
是赫赫有名的厨艺世家!
他这回来参加厨艺大赛,就是冲着冠-军来的。
没想到他在这辛辛苦苦-参赛。
他这个不成器的发小翘着二郎腿坐在上面打评委。
这TM他能服气?
“这不巧了嘛。”
楚子安嘿嘿笑了两声,伸着头看段浩远做的菜:
“哦……三丝敲鱼啊!”
“可以啊小伙子,你还会做这个。”
“赶紧给我端上来尝尝吧。”
段浩远:“……”
一边的礼仪小姐声音甜美的开始介绍。
“三丝敲鱼,是南方一道家喻户晓的传统名菜。”
“由于制作简单,几乎家家都能做,因此也更见个人厨艺发挥。”
越是简单的菜,越是能看出来一个厨师的功底。
段浩远敢拿这个菜出来。
就说明绝对是有两把刷子的。
“此菜选用近海鲜鱼,去鱼头、尾、皮,切成针片。”
“沾上干淀粉之后,用木槌慢慢敲打成薄薄的鱼片,加入调味品和配料,放进沸水当中烹熟。”
“此菜鱼肉鲜嫩,汤汁可口,富有风味。”
这边礼仪小姐还在解说。
那边楚子安的筷子勺子就已经伸出去了。
吃了一口鱼肉喝了一口汤。
“哟。”
楚子安不得不承认,确实做的不错啊!
其他几个评审员的眼睛都亮了。
又连着吃了好几口!
段浩远是下了很大一番功夫的。
其中一个评委脱口而出:
“这是深海鱼吧?”
段浩远便回答说:
“我特意选了一条5斤重的东海鲜鱼。”
这种鱼肉质细嫩,腥味几乎吃不出,汤汁格外鲜美。
“不错,不错。敲鱼的时候加入了生粉,鱼的口感显得细腻劲道,爽口滑嫩。”
“而且敲出的鱼片薄如蝉翼,根本吃不出生粉的味道,鱼香味又展现的淋漓尽致!”
“这汤底也不一般,加了鸡丝,火腿丝,香菇丝,还有青菜心,把汤底提得更加鲜美,又带着清爽的口感。”
“鱼肉鲜嫩,色白汤清,鲜香可口,值得满分!”
除了楚子安之外,几个评委都毫不犹豫的写下分数。
“9.8.”
“9.9。”
“10分!”
“9.7.”
总之没有一个低于9.5分的。
段浩远的这个冠军十拿九稳!
就等着楚子安的评分了。
按规定选手是不能去看评分的。
但段浩远的身份又怎么能一样,就大大方方的站着看,也没人说什么。
“……”
楚子安一脸的纠结。
沉思片刻之后,提笔刷刷写下:
“8分。”
八分!提^取群:九七五六三二四一零&
段浩远当时的脸色就绿的好像三丝敲鱼汤底里的青菜心一样。
他从来没拿过这么低的分数!
他从小就对接管家里的产业没兴趣。
也不喜欢勾心斗角。
他就喜欢做菜!
从三岁开始学别人做菜,五岁开始亲自拿着菜刀做菜。
他做了整整20年。
不能说把做菜这件事研究到了顶尖。
但起码在国内也是一流的水平了。
八分,他五岁的时候都拿不到这么低的分数!
段浩远看着楚子安的眼神里噼里啪啦的好像燃着一团火。
“我这……”
楚子安打了分之后忽然反应过来,心里也是一咯噔,嘀咕了一句。
“完犊子了,忘了这家伙是个厨痴!”
楚子安解释说:“放心,拿了这八分你也绝对是这次全国厨艺大赛的冠军,因为前面的我打分都没超过五分过。”
段浩远语气凉飕飕的说道:
“那你还真挺厉害啊。”
“你给别人打多少分,这我不管。”