吴迪迪不经意往总裁办公室方向看了下，磨砂玻璃透着光，里面似乎还有人。
“Boss也不容易啊。”
一道娇俏的身影从电梯口急匆匆走过来，手里提着个塑料袋，那是公司的总裁特助，Amy。
吴迪迪打了声招呼。
“Amy姐，你还不下班？”
Amy摇了摇头，“还要晚点。”
说罢走进了总裁办公室。
吴迪迪留意到，她手中的塑料袋里面装了几个盒子，其中一个写着“奥美拉唑”什么的。
好像是治胃溃疡用的。
看来Boss胃可能不舒服。
也是，饿着肚子加班到半夜，胃怎么可能好受。
“言情小说里的总裁整天谈情说爱，我们家总裁天天加班，连饭都不能好好吃，真不容易。”
其他人也感慨不已。
“是阿，Boss总是比我们还晚走，太辛苦了。”
“所以也不用羡慕有钱人，他们不一定比我们过得快乐。”
吴迪迪想了想，“要不我们给Boss买点东西吃吧？不吃东西光吃药哪能行啊。”
“美食街这会还营业吗？”
“应该还开着。”
“那就去吧。反正又不远。”
于是她们离开公司后又奔美食街来了。
……
苏辰刚刚喝完一个八宝冬瓜盅。
不止里面的汤和配料都吃完了，连作为炖盅的冬瓜肉，他也吃了。
冬瓜肉吸收了汤料的精华，滋味十分醇厚，且瓜肉软绵清甜，越吃越上头。
他原本只想尝一小口，不知不觉就把整个冬瓜都吃了。
吃完全身舒坦，好像做了马杀鸡一样。
深夜的风有点凉，苏辰就坐在店门口，却感觉全身暖洋洋的。
可见这个冬瓜盅的滋补效果也很好。
柯基狗子正在美食街外面，和大橘抢这吃一个荷香糯米鸡。
“汪！”
柯基朝大橘吼叫。
试图喝退这个胆敢跟它抢美食的家伙。
大橘半点不惧，趁柯基不注意，冲上去就是一口，半只荷香糯米鸡就没了。
气得柯基追着它咬。
一猫一狗你追我赶，吵吵闹闹的，也挺快活。
起码苏辰是这么觉得的。
他自己感觉就很快活。
昔日同窗可能这个时候还在加班，赶进度，为明天的工作犯愁，睡个好觉都难。
他却能舒舒服服品尝美食。
这样的生活虽然波澜不惊，极其平淡，他却很满意。
知足常乐嘛。
苏辰正在感叹的时候，几道眼熟的身影朝他走了过来。
“老板，还有虾饺和艇仔粥吗？”
正是吴迪迪几人。
“艇仔粥刚刚卖完了，过一个钟头才有。虾饺倒是还有。”
第214章三讲究：鲜虾云吞面
还要一个小时？
都这么晚了，一个小时后Boss应该也回家了吧。
肯定等不到她们买粥回去了。
吴迪迪几人面面相觑。
“要不就买份糯米鸡，然后去外面小吃街的粥店买粥吧。”
“可是糯米鸡不好消化吧？对胃病没那么友好。”
“而且外面粥店的粥估计也没“九九零”有美食街好吃，Boss不一定吃得下。”
……
她们兴冲冲跑来美食街，就是希望能让Boss吃上东西，不用饿着肚子回家。
没想到居然没有粥了。
打算落空了。
难道就这么回去？
来都来了，空手而归有点不甘心啊。
吴迪迪几人踟蹰的时候，苏辰刚好接了个电话。
李桂梅和苏理明两口子打过来的。
“晚上没做饭，你回来的时候要不给我俩带点吃的？”
“你们想吃什么？”
“都行，最好清淡一点。”
“好。”
要说清淡，八宝冬瓜盅挺清淡的。
但是当主食吃的话。
那还是差点意思。
系统刚好给了个鲜虾云吞面菜谱，挺清淡的，也好吃，老两口肯定喜欢。
听到这几个姑娘的话后，他问了句：“你们是想带容易消化的食物给病人？”
“是的。”吴迪迪点头，“给我们老板带的，她晚上没吃东西，胃又不舒服，我们想带点粥，可是艇仔粥没了。”
“云吞面也挺好消化的，我准备做这个，可以顺手多做一点，你们考虑一下。”
吴迪迪喜出望外。
“云吞面要做多久？”
“半小时内应该能做好。”
“太好了！”
吴迪迪几人乐坏了。
“太谢谢您了！
“辛苦老板了，有什么需要我们帮忙的吗？”
虽然她们不怎么会做饭，但帮忙洗个菜端个碗还是可以的！
“不用，你们在这等会就好了。”
“好好！”
苏辰动手之前，把闲着的厨师都叫了过来。
“明天推出一道新品，鲜虾云吞面，我给你们示范一下怎么做的。”
厨师们心里全都乐开了花。
又可以学新菜式了！
猛点头：“我们会认真听好的！”
云吞，其实就是馄饨0 ...
馄饨别名很多，川地叫抄手，粤地叫云吞，鄂地叫包面，赣地则叫清汤。
而云吞面则是将云吞和面条组合在一起，不但丰富了外观，还丰富了口感层次。
一碗正宗的云吞面有三个讲究：
面讲究。
云吞面的面条只用面粉和和生鸭蛋制作，一滴水都不加，才有劲道爽滑的口感。
云吞讲究。
云吞皮要薄如纸片，入口即化，馅里的虾仁要足够新鲜，鲜到弹牙。
汤讲究。
汤必须用猪细骨，虾子，大地鱼精心熬制，绝对不能添加味精。
绝对不是往清1.0汤面里加几颗馄饨就能叫做云吞面的。
云吞面用的高汤起码要吊七八个小时，苏辰现在肯定来不及吊汤了，他直接从系统商城里买了高汤。
云吞皮的制作比较简单。
一斤高筋粉。
九个鸡蛋。
揉成面团。
摊平擀成薄片，用面刀划成四方形小片即可。
馅料用的是猪肉、虾仁和大地鱼干.
第215章清淡鲜美，爽滑劲道，文火吊汤
大地鱼就是比目鱼，肉质细嫩，味道鲜美，粤菜常用它的干制品作为辅料。
苏辰刚才做的冬瓜盅用的高汤也是大地鱼熬制的。