美食:我继承了一条小吃街 第367节

  这样才能保证身材的线条和柔韧度。

  之所以选择早上跑步,一是因为早上的空气更加清洗,二是因为夜跑实在太危险了!

  要知道晚上光线昏暗,视野不好,而且街边总是会忽然闯出一些……

  烧烤摊!炸串店!臭豆腐!烤冷面!

  这让喜欢美食的她根本控制不住的腿。

  自己还没意识,就已经坐到烧烤摊的小凳子上,点了十根烤串和一瓶雷碧。

  腿:来都来了。

  嘴:点都点了。

  那还能怎么办,沈松月只能含泪吃光了肉串。

  自那以后,沈松月就下定决心,把跑步的时间改到了早上。

  跟往常一样,今天早上沈松月正在沿着街边慢慢跑步。

  忽然,她看到路边新开了一道小吃街。

  “ 怎么之前都没注意到。”

  沈松月心里一阵好奇。

  “大早上应该不会有什么人吧。要不过去看看?”

  一边想着,沈松月就跑进了美食街,因为她喜欢在跑步的时候开辟一些新的路线。

  “嗯,街边的小店还都没开门,看来没什么危险。”

  沈松(得得赵)月望着眼前一沉不染的小吃街,满意的点了点头。

  忽然,一股惊人的香味在空气中散发开来。

  沈松月一个不备,就停下了脚步,然后顺着香味的来源,看到不远处有个小店,店门口放了个大锅,锅内还微微冒着白烟。

  “我大意了,没有闪,这小店不讲武德,怎么搞偷袭气。”

  沈松月此时内心无比的后悔迈进了这条小吃街。

  可她的腿却在朝着不远处的小店迈动。

  一刻没停.

第441章这就是三鲜豆皮吗?口水直流

  沈松月站在店门口,看着眼前帅气的男子,掂着大勺,锅里不知道在炒着什么东西,散发着惊人的香味。

  竟没来由的觉得画面无比的和谐。

  好像帅哥天生就应该做菜。

  而不是唱,跳,rap。

  要知道,作为传媒大学舞蹈专业的第一名,沈松月也是有不少帅气多金的追求者。

  可她总觉得这些人好像缺少了一些她喜欢的特质。

  现在,她好像明白了,原来,他们缺的,只是一个大锅,和一个大勺。

  沈松月的脸颊变得微微泛红。

  她轻轻咬了咬嘴唇,还是鼓起勇气,走上前去。

  “那个,这位小哥,你这做的是什么呀,怎么这么香。”

  苏辰其实早就注意到了这个女孩子。

  他一般不会这么早来小吃街,也不知道居然还有人在这里跑步。

  “这是做三鲜豆皮用的卤子。”

  苏辰淡淡的回答道,然后顺手把火关掉,继续翻炒了几下。

  香味随着锅内水汽的蒸发,变得愈加浓郁。

  沈松月看了看锅里的食材。

  她能认出来的,有香菇,香干,和五花肉丁。

  还有一种她并不认得。

  被卤汁包裹的各种食材,味道完美的融合到了一起,随着水汽散发到空气中。

  这让沈松月愈发迈不动脚步。

  “老板,老(adbb)板,绿豆米浆已经打好了。”

  楚子安走出店门,一脸兴奋的望着苏辰面前的大锅。

  “糯米也已经蒸好了,老板。”

  韩浩远也跟在后面走了出来。

  “嗯,做的不错。”

  “老板,老板,还有多久才能好。”

  楚子安已经急不可耐了。

  苏辰笑了笑。

  “别着急,你先去把米浆和鸡蛋拿出来,浩远,你也把蒸好的糯米端出来吧,小心别烫着。”

  楚子安和韩浩远应了一声,就回小店里准备去了。

  苏辰把香喷喷的卤汁倒入旁边的一个空盆中,又把大锅清洗干净,重新放回到了炉子上。

  沈松月看着眼前的帅哥,咽了几下口水。

  她有些纠结自己这么一动不动的盯着别人会不会太不礼貌了,可她根本挪不开自己的眼睛。

  美食对她杀伤力简直无与伦比。

  苏辰也没在意,毕竟,这样的目光早已是寻常之事。

  等楚子安和韩浩远把米浆和糯米饭端出来的时候,大锅正好被大火炙烤的有些发红。

  苏辰迅速地在大锅上刷了一层油。

  然后接过楚子安递过来的米浆,舀了一勺倒在锅的中心,握着锅柄晃了几下,米浆就在锅底均匀的摊开来。

  再用蚌壳把剩下的一些米浆耥平,十几秒的时间,绿豆米浆已经形成一张薄薄的豆皮。

  接着,在凝固的面皮上倒上已经搅拌均匀金黄透亮的鸡蛋液。

  苏辰再次晃动了几下大锅,蛋液就完美的铺在了豆皮的表面。

  待蛋液稍稍凝固,整张豆皮都涂满了均匀的金黄色。

  苏辰端着大锅轻轻上下一颠,豆皮就在空中完美的翻了个面然后重新落回到大锅的中心。

  “哇!”

  沈松月看到这一幕不禁惊叹出声。

  因为她能看得出来,能把豆皮这种轻飘飘的圆形薄饼,仅靠颠锅就能把它整个翻过来,需要的技巧一定十分高超。

  苏辰继续有条不紊的把稍微冷却的糯米饭盛到翻面的豆皮上。

  再用勺子均匀摊开,成一个正方形。

  接着他把三鲜豆皮的灵魂,卤子,一勺一勺的撒到糯米饭上,卤子的香味一分一分的慢慢浸入了糯米饭。

  最后,苏辰轻轻地用锅铲把圆形的豆皮,顺着糯米饭的四个边折了起来,再轻轻颠了一下锅。

  包裹着糯米饭的豆皮在锅里又一次腾空转身,然后以满分的姿势落在锅里。

  “好了,可以吃了。”

第442章酥脆金黄!被美味轰炸了

  苏辰用菜刀把锅里的豆皮切成大小均匀的四方块。

  菜刀划过豆皮表面的时候,竟发出“咔哧,咔哧”的脆响。

  铲出两块分别装进盘中,递给早已迫不及待的楚子安和段浩远。

  “呜……斯哈,好烫,好香!”

  楚子安迫不及待的咬了一口,然后瞪大了眼睛,好像被美食炸弹轰击了一般。

  段浩远没有急着吃,他仔细端详着刚到手的三鲜豆皮。

  绿豆米浆制成的豆皮薄薄的一层,经过高温的烘烤,变得酥脆金黄。

  松软的糯米被卤汁浸透,颜色鲜亮,香味扑鼻。

  稍稍翻动,就看到了铺在最下面的,是由五花肉丁,香菇丁,干笋丁,香干丁组成的三鲜卤子~。

  至于为什么四样东西叫三鲜,段浩远也搞不清-楚。

  他轻轻的咬了一口,然后开始慢慢咀嚼。

  牙齿感受到豆皮的酥脆,舌尖感受到糯米的柔和,紧接着整个口腔里都充满了浓郁的香味。

  这股香味看似柔和,实则极具冲击力。

  越嚼越香,透过口腔,直击灵魂!

  段浩远也沦陷在了这道“三鲜豆皮”的美味轰炸中。

  苏辰看到沈松月还扭捏的站在店门前,也是笑了笑;“新店开业,优惠价10元一份,要不要尝尝。”

  “啊?这,我……”

  沈松月低下头想着自己可是出来晨跑减肥的啊,怎么能如此经受不起诱惑。

  自己一定要坚强,这豆皮看着热量就很高,这一口下去,几天都白跑了。

  沈松月的大脑还在疯狂转动,手却已经从口袋里掏出手机扫了码,然后流畅的从苏辰手中接过一份豆皮。

  看着手中的豆皮,她又偷偷咽了下口水。

  管不了那么多了,既端之,则吃之!

  沈松月不再犹豫,把盘子端到面前,长吸了一口气。

  本来因为慢跑变得疲惫的身体,瞬间被豆皮散发出来的香味治愈了。

  浓郁却又不油腻,厚重却又不干枯。

  一口咬下,能感受到早晨勃发的生机和市井里的烟火气。

  肉丁的浓香,香菇的鲜美,干笋的清新,香干的厚实。

  这股味道令人安心。

  一份豆皮,即使小口咀嚼,也很快就吃完了。

  沈松月端着空空的纸碗,还沉浸在三鲜豆皮的香味中,久久不能自拔。

首节 上一节 367/410下一节 尾节 目录