美食:我继承了一条小吃街 第41节

  先用一根长长的筷子搅拌均匀。

  等到木薯淀粉搅着开始有点硬,才下手揉了起来。

  这有个好处,就是不会糊的满手都是。

  手指能更准确的感觉到芋圆面团的湿润程度,能保证淀粉和水分都处于一个均衡的水平。

  苏辰的手很有力气,又很灵巧。

  没多久,盆里就出现了三个不同颜色的面团。

  白色面团,是芋头做的。

  黄色的,是南瓜做的。

  紫色是紫薯做的。

  苏辰又将三个面团分别搓成细条。

  往案板上撒一把面粉,将细条一节一节的切成小丁。

  三色芋圆丁颜色鲜艳,外面裹着一层薄薄的,白色透明的淀粉,是防粘用的。

  透着一股独属于杂粮的清香。

  像一个个小粉笔头似的,被苏辰放在了一个大篮子里。

  这颜色搭配,看起来就很治愈!

  芋圆下锅,煮到飘起来,就算成了。

  三色的芋圆装在碗里,白白的,黄黄的,紫紫的。

  个个胖乎乎圆溜溜的,飘着一股热腾腾的甜香味儿,就已经很有食欲了。

  苏辰把煮好的芋圆捞出来。

  接着开始煮西米露。

  这玩意儿很简单,把白色的西米煮熟,煮到内里没有白芯,就成了。

  完全透明的西米在煮沸的水里飘着,几乎看不见了。

  苏辰拿勺子一捞。

  圆圆的,透明的小西米,就在勺子里滑溜溜的滚来滚去。

  糖水店最基础的两样东西,就完成了。

  接下来就很简单了。

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  配图是芋圆。

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第37章 芋圆椰汁西米露!清香爽口(三更!求鲜花评价票)

  要做芋圆椰汁西米露。

  就直接把刚刚煮好的。

  热腾腾的芋圆和西米露直接按照比例,倒进椰汁里。

  再加入椰汁一半比例的牛奶,一小勺炼乳。

  往小碗里放个看起来很有格调的小木勺。

  轻轻搅拌均匀。

  这就成了!

  为了配色更好看,口感更丰富。

  苏辰还往上放了一颗鲜红鲜红的草莓。

  这个甜品只要芋圆和西米露提前准备好,其实是很快手的。

  苏辰先给自己做了一份,端起来尝尝。

  “呼噜……”

  端起来喝一口。

  清甜的椰汁和香滑的牛奶完美融合在了一起。

  再加上点炼乳。

  回味香浓。

  又一点都不腻口!

  再带着点微凉的感觉。

  嗅着草莓的香味儿,喝起来非常清爽。

  胖乎乎的芋圆一口咬下去。

@八]六一零六四七!四六  劲道得弹牙!

  QQ弹弹,微甜又很劲道,散发着一股糯米甜香。

  西米露本身是没什么味道的。

  主要是增加一种滑爽的口感。

  和椰奶炼乳搅拌均匀之后,就成了滑溜溜的香浓。

  非常利口。

  系统出的草莓也是酸甜度正好。

  一口咬下去,迸出无数酸酸甜甜,带着浓郁草莓香的汁水。

  很开胃!

  一碗甜品融合了多样口感。

  不知不觉,就吃完了!

  清爽,酸甜,不腻!

  一口气能喝三大碗!

  而且非常健康,清凉下火。

  很适合小朋友。

  配小吃街的各种麻辣小吃,也是再好不过!

  …………

  下午五点。

  忍不住开条美食街,正式开始了第三天的营业!

  “我要一份鲜肉生煎包!”

  “我要鲜虾的。”

  “我要一份铁板鱿鱼,一份狼牙土豆!”

  “煎豆腐来一份……”

  透明玻璃若九七

水五六

小三二

说四一

群零.拉开的瞬间。

  霸道的食物香味瞬间从玻璃窗口中飘出。

  席卷了整条小吃街!

  勾的人哈喇子直流。

  尤其是陈乐乐,急的踮起脚尖,在原地转来转去。

  她恨不得直接化身成狗。

  然后就可以光明正大的大喊一声。“我不做人啦!”

  汪的一声,一头扎进窗口里大吃大喝!

  很快,在前面排队的学生们就都拿到了一份热气腾腾的小吃。

  甚至来不及走开。

  被香味勾得先低头吃一口!

  顿时满脸满足和惊艳的表情。

  后面排队的人看得眼睛都红了!

  “拿到了就赶紧走行吗?”

  “别特么站我眼前吃啊!”

  “缺德不缺德?”

  “赶紧走,要么把碗盖住,不然小心我一个饿虎扑食,给你抢了!”

  食客们纷纷找个长椅坐下来。

  嗅着那股鲜香热辣的劲儿,埋头开吃!

  一口下去。

  感叹的声音此起彼伏!

  “嘶……”

  “卧槽!!”

  “这生煎是怎么做到的?!一口爆汁!好烫,好鲜!”

  “这铁板豆腐,外皮金黄焦香的,里面还嫩滑的不可思议,满满的豆香味,比肉还鲜啊!”

  “狼牙土豆好吃到我想咩咩叫!”

  “铁板鱿鱼又鲜又弹!混合着辣椒粉,孜然粉,那个霸道的香味直往我天灵盖钻!”

  “鸭肠比辣条还入味啊!那股脆脆的辣辣的口感,我怎么就没带个馒头过来呢?”

  太特么好吃了!

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