小份菜出餐还是很快的。
鱼香露丝和几个朋友，也从店门外，排队到店里面，最后排到了选菜的位置。
几人商量好了，要把社区食堂的小份菜全尝一遍。
你点鱼香肉丝，我点醋熘木须.这样一来，把所有品类都囊括进来。
甚至还准备点几个包子尝尝。
小份菜对多人聚餐的意义就在于此。
对顾客而言，通过小份菜能够品尝到更多的菜品。
如果去饭店正常点菜，可能四个人，有五个菜就差不多了。
难免要做出一定取舍，不能顾及所有人的喜好。
在小份菜则不一样，想吃什么先来一份，再拼拼凑凑，满足了尝鲜和多样化的需求。
而利用小份菜的菜量，尝鲜的试错成本也很低。
等到几人打菜的时候，
鱼香露丝抓到机会，跟店老板聊了两句。
“陈老板！我在网上还看到人淡如菊的视频来着。”
情报的食客动态，估计就应在此处。
“欢迎啊！”陈舟笑了笑，道：
“跟朋友来的？米饭给你们单独盛在碗里，这样餐盘可以多拼几个菜尝尝。”
提到餐盘的事情，鱼香露丝的几个朋友，也笑着看了看她。
露丝大大方方承认道：
“真是不好意思，老板，上次把你餐盘都拐跑了。”
陈舟摇头微笑：“没事，人淡如菊都跟我说了。”
虽然不知道对方究竟是怎么把餐盘顺走的，但陈舟大概了解了事情的始末。
鱼香露丝也不是故意的，还想通过转账来弥补店里的来着。
林女士没收，所以她还带了朋友过来支持生意。
陈舟转而推荐起今天的新菜：
“新上了醋溜木须，你们要不要尝尝啊？”
露丝笑道：“刚才已经闻到味儿了，特别馋人。”
两人简单聊了几句，陈舟也算把林女士的粉丝跟真人对上了号。
当然，对方过来是吃饭的。
好不容易排上队，早饿了。所以也功夫没多聊。
而打菜盛菜，交给郑阿姨负责。
大姨虽然工作的时候几乎是全神贯注的认真，但，她其实为人也多少有点死板。
不过，陈舟提前跟郑阿姨交代过。
如果顾客单点一份菜，可以问问需不需要换成普通的，不带小格子的餐盘。这样盖饭好吃。
如果是几位顾客来拼菜，也可以单独用碗来盛米饭。方便人们分着品尝。
郑阿姨问了几位顾客的需求，做出了合理的安排。
鱼香露丝几人，拼了整整四个餐盘，十四份菜。
坐到了社区食堂一号门的餐桌。
露丝小姑娘，还是先尝了尝店里的新菜醋熘木须。
整道菜呈现出诱人的金褐色，鸡蛋炒得蓬松金黄，被生抽的酱色勾勒出棕红的边线。
浓郁的芡汁均匀的包裹着每一块食材。
色泽是偏深的，但光泽并不算暗。
装盘后，盘边渗出少许清澈的油，绝不是油腻腻的一摊，火候和芡汁拿捏得恰到好处。
那股香气，在离近了之后，更诱人了。
除了陈醋的酸香，还有蛋和肉的鲜香，以及香油和花椒油的淡淡香气。
层次分明而又完美融合。
露丝小姑娘，拿起筷子，品尝起来。
入口的第一感觉，还是那股酸劲儿，但柔和醇厚了不少。
只让人分泌唾液，但不会感到刺激。
鸡蛋蓬松，肉片滑嫩，木耳嚼的嘎吱嘎吱响。
芡汁附着在食材表面，带来顺滑的包裹感。
咸鲜的底味，给最初的酸味提供了强有力的托举。
紧接着是蒜香、酱香和肉香，在口中层层展开，回味悠长。
各种味道争奇斗艳，又做到和谐统一。
让人吃了第一口，就忍不住再吃第二口。
极其下饭。
露丝又改用了小勺子，改用了大口。
同桌的几个朋友，也对社区食堂的小份菜赞不绝口。
“虽然路程远了点，但是不虚此行啊！我尝尝这个小卤肉。”
“给，说实话，开始叫我来，我还有点不想来呢，差点就错过了一家这么好的小饭店。”
“真可惜，这家店只开在海滨市。这包子是不是还上过热搜啊！”
“没啥印象。你们看，老板又在炒菜了，这猛火现炒的，看着就不一样。”
露丝看着朋友们对自己推荐的店铺纷纷给出好评，心里还是很得意的。
她也不光吃，还拍了很多组照片。
完成了打卡社区食堂的关键一步。
周末这天的生意，因为人们休息，活动半径变大。社区食堂可是真忙活了一大上午。
陈舟这炒勺都该抡冒烟了。
小侯自己负责中午的包子，郑阿姨在那打饭盛菜。
小师妹和张静两个姑娘，因为社区食堂一号门二号门还没打通，出来进去的，也是忙个飞。
这道墙得赶紧砸开了，陈舟心想。
下班时，他对几名店员说道：
“等明天吧，我给你们熬点小吊梨汤，这几天够忙活的，大伙下班注意安全啊。”
-
“ok，拜拜老板~”
晚上，林女士知道丈夫这两天生意很忙，也没让陈舟准备晚餐。
又是带回来的现成的。
外加自己拌个凉菜。撒上点她珍藏的那一小瓶玫瑰花酱。
用心地发挥了一下。
低温冷藏发酵之后，玫瑰花酱还多了点独特的风味，跟刚做出来那阵味道还不太一样来。
用来拌菜，也还说的过去。
陈桃桃则想起周六吃的茶汤。
她问道：“爸爸，你是不是用这个做的那个红色的小点点儿。”
陈舟大概能理解女儿的意思。
她在讲昨天茶汤里吃到的青红丝。
陈舟笑道：“这是真的青丝玫瑰。”
小丫头意味深长地点了点头，“还是你做的好，爸爸。”
当然，陈桃桃只是嘴上说说，陈舟今天在家里没做饭，收获的好评为0。
系统积分的小数点后一位，已经好几天没能凑整了。
陈舟不由得看了看身旁的老婆。
“你看我干嘛？”林女士淡淡笑了起来。
她和陈舟说起视频号下，这次出来了一条精品评论。
鱼香露丝，以拼图的形式，详细介绍了店里的各个菜品。
标题名《好吃到连餐盘都不放过的小份菜，具体品尝指南》
人淡如菊把这条评论置顶在了评论区里。
陈舟接过手机看了一下。
别说，还挺专业。
老板娘这账号，出色地发挥着线上引流作用。
陈舟又夸赞了一番老板娘的称职。
要是夸别的方面，林女士还不会特别的在意，但称职，她很喜欢。
开心地给陈舟“嗯~”了一声。
随后，陈舟聊起店里即将可能装修的事情。
起码中间那堵墙砸通了之后，不能就那样放着，得简单修缮一下。
最好是一两天就完活，也别耽误生意。
林女士想起女儿朋友刘天瑜的爸爸，正好是干室内装修设计的。
给陈舟简单说了说。
“一会儿我和天天妈妈还一块带她们出去玩呢，我帮你问问？”
陈舟笑道：“那感情好。”
“嗯。”