用报纸包着三四斤肉塞在怀里回到家的时候,刚好是做晚饭的时间。
“你这……你呀!”
看到弟弟给自己的肉,张萍萍想说他两句又不知道怎么说。
这两年外面不容易,就她们那些邻居,一个个的能一天三顿二合面都算是高收入家庭了——比如易中海家。
易中海还是八级工呢,可面对定量打六折,粮食也紧巴。
也就因为他是八级工,算高级人才,轧钢厂给他有额外的粮食补贴,他才能保证一家四口三顿饭吃饱。
而她们家呢?
庄大志在收音机厂做副厂长兼生产主任,工资也不算低,她在辣条厂管配料,一个月能拿将近五十块钱。
看着钱不少,可张萍萍心里清楚,如果没有弟弟,就她和庄大志的工资都拿去黑市买粮食,也供不起七个孩子顿顿白面大米。
所以,虽然不知道张平安从哪儿弄的票,从哪儿弄的肉和粮食,但是张萍萍也知道自己一家承了弟弟多大的恩。
也所以,尽管很想跟弟弟说,别天天出去折腾肉,太贵,可她知道弟弟肯定不会,她也知道,孩子们肯定想吃。
她更知道,自己如果说那些扫兴的话,只会辜负弟弟的心意。
所以,张萍萍张了张嘴,无奈地笑了笑,拍了拍张平安的肩膀只说:“可不能做错事儿。”
比起吃的喝的,还是弟弟的名声更重要。
张平安听了直笑,笑着点了点头才说道:“姐~你还不知道我?赶紧做饭吧,我要饿死了”
张平安也很满意。
之前每次拿东西回来,都得被张萍萍三令五申让他别犯事儿,让他少去鸽子市,说吃糠咽菜又不是没过过什么的。
张平安每次都要解释,有时候说是养猪场杀猪了,有时候说是学校奖励肉票了,有时候说是别人请他帮忙给的好处。
天天说这些话,张平安也快没什么借口说了…
现在多好,姐姐体谅自己编瞎话辛苦,干脆直接不问了!
嘿嘿!安安心心吃肉,多香啊!
为了避免麻烦,担心炒菜香味被人闻到,引起其他人的注意,张萍萍平时做饭都尽量用不那么容易爆香的做法。
比如她最近就学了一个河南人蒸肉的办法。
把五花肉切片,加五香粉,葱姜蒜一点点酱油腌制片刻,腌制入味之后,拌上白面和棒子面,再加上大葱段和泡软同样腌过的粉条,搅拌均匀之后上锅蒸上一个小时左右。
这样的做法,虽然还是会蒸出一些肉香,却不至于香得隔壁都能闻到。
而吃到嘴里,肉块的香味又能在口腔中发挥到最极致。
张萍萍把肉蒸上的时候,正好是佟颜即将下班的点儿,张平安骑车去接了媳妇回来,等到了家,几个孩子也回来了,佟颜去厨房帮着张萍萍做了一锅酸辣汤,大家伙儿开始吃饭。
“妈!这蒸肉也太好吃了!”
庄晓司乐的找不到北!
因为别人家都在吃糠咽菜,他爸妈和舅舅为了避免成为出头鸟,就算是自己家有粮有蛋有肉也不敢大肆地吃!
就像是今天,舅舅带回来的这块肉,如果放在两年前,他妈肯定要做红烧肉,恨不得整个四合院整个胡同都知道,他们老庄家今儿吃肉!!
可现在不行了。
他们都知道,现在吃得太好被人逮住了是会被举报的!
前儿铁帽子胡同里,有一家人连着整了三天白面馒头,被同院儿的人捅到了居委会!
然后,居委会就开始查他家的粮本。
毕竟,按照定量,不应该有人家能天天这么吃的。
结果就是,粮本上所有的粮食都兑换了,也只够他们一家一天一顿干的两顿棒子面粥。
然后,就查他们家去鸽子市这事儿——去鸽子市买黑粮这事儿,属于民不告官不究。
就居委会里那些人,想吃点儿好的还去鸽子市呢!
可现在有人非要告,居委会也不能不查啊,不查再被人举报包庇罪,大家伙儿都麻烦不是?
结果就是,铁帽子胡同那家的媳妇跳出来说去鸽子市的事儿跟自己男人无关,是她自己去的,算是顶了雷,她自己被劳改一个月,罚款二十。
她们家老爷们虽然被她保住了。可也因为这事儿被厂里通报批评,罚了一个月工资。
这事儿出来之后,大家伙儿人人自危,谁家吃白面都不敢显摆,更别说像张平安他们一家这样的。
庄晓司想起这事儿就憋屈,他每次吃了肉去学校的时候,都要漱口好几次,还会吃两片白菜叶子去去味儿……
唉,锦衣夜行啊。
庄晓宜他们也忍不住点头夸张萍萍做得好吃。
“这做法最保险,我们刚才回来的时候,进了院儿才闻着点儿香气。”
张萍萍听了骄傲不已:“所以说啊,过日子的巧劲儿多着呢!就跟这蒸肉一样,我这些日子就在琢磨,怎么才能既让大家伙儿吃好,又不惹人注意……”
第406章 又相亲?
这事儿要放在以前,谁家做点儿肉都是恨不得香飘十里,让所有人羡慕嫉妒一下!
可现在时代不同,情况不同,张萍萍为了藏味儿为难得不行。
“我就在厂里跟他们聊天啊,说起各种肉的做法,我就跟他们开玩笑,说肉才是最狡猾的东西,每次做肉的时候,还没熟呢,它就香得勾死人~”
然后,厂里几个大姑娘小媳妇就开始说什么做法最香,什么做法就算是熟了也很难闻到肉香味儿~
比如醋熘肉片,比如汆肉丸子,再比如这个蒸肉。
这还是张萍萍第一次做蒸肉,吃了之后发现果然跟教自己的大姐说的一样。看起来平平无奇,吃起来欲罢不能。
“咱们今天吃的是豪华版的!我听那个大姐说,如果肉少的话还可以配点儿菜一起蒸,比如豆橛子,胡萝卜,茄子,茼蒿青菜啥的,总之就是想配什么配什么!”
说着她还端起酸辣汤喝了一口,跟众人炫耀道:“你们尝尝,这酸辣汤最配蒸肉!一口下去解腻增香!还不怕嘴干!”
张平安夹起一大片三肥五瘦被包裹在金色棒子面中透出一股诱人光泽的五花肉,咬了一口,只觉得满嘴留香却不腻,好吃得不行。
“姐,你最近做饭有进步啊。”
张平安说着,便学张萍萍的样子喝了一口酸辣汤,轻轻舒口气,他姐没夸张,这俩绝配!
“好吃你就多吃点儿。”
张萍萍说出这话的时候,张平安一愣,酸辣汤差点儿从鼻子里喷出来!
没办法,就算是穿越过来五六年了,这句前世耳熟能详的广告词还是忒洗脑,让人听了忘不掉……
“咳咳……”
“多大的人了,喝口汤还能呛着!”
看弟弟咳了两声,张萍萍摇头无奈地笑了笑,倒了杯温水给他。
佟颜则是拍了拍张平安的背,帮他顺气。
“对了,你们知道不,何大清帮傻柱相亲了。”
庄大志看张平安没什么事儿了,便说了一句。
张平安一抬眼,什么情况?
前儿晚上傻柱守夜的时候,不还没对陈雪茹死心吗?
“谁知道怎么回事儿,昨天傻柱忽然就闹着要媳妇了……”
却说前天晚上,傻柱这个孤零零看门的守夜人,看到张平安和佟颜腻腻歪歪之后,越想越觉得孤单寂寞冷。
所以呢,这厮想了一夜没睡,第二天天一亮,就去找了陈雪茹!
他当时就跟陈雪茹说,自己不介意入赘,也不介意喜当爹,请陈雪茹考虑一下自己!
……对于这事儿,张平安认为,傻柱一点儿都不傻。
他记得,在原剧情里,傻柱虽然惦记秦淮茹,可他也介意秦淮茹寡妇的身份。
他不愿意穿破鞋,更不愿意真的喜当爹!
可问题是,在原剧情里,何大清走了之后几十年没回来。易中海也没孩子,他跟聋老太都指望着傻柱给他们养老送终呢!
所以,聋老太积极筹备想挑一个能跟傻柱一起伺候她的“孙媳妇。”
易中海积极捣乱,打算着,要不然就让傻柱找一个没爹没妈的姑娘当媳妇,以后他们两口子给他养老送终,要不然就让傻柱别娶媳妇,以后他们一家人过,也不怕傻柱有了媳妇孩子不管他们,所以他一直捣乱,害得傻柱三十多了还没对象。
所以,傻柱从一开始的想吃秦淮茹这块肉又不想负责,到后来的实在找不到媳妇才打算这就把自己这块小鲜肉喂给秦淮茹这个老饕餮。
可那是经过了很久的心理斗争的。
那这次面对陈雪茹,为什么傻柱比原剧情年轻好几岁,还上赶着喜当爹呢?
当然是因为陈雪茹有钱。
陈雪茹家里有自己的四合院,自己的绸缎庄,每个月挣的钱是傻柱的好几倍都不止。
虽然说,现在绸缎庄公私合营了。可到底陈雪茹也还是经理啊!
傻柱又不是真的傻,他很清楚,如果真的娶了陈雪茹,不只有了一个御姐美女媳妇,还能有钱有房子。
可结果却不如傻柱的意。
“人家那位陈经理,根本没看上傻柱!我听说,傻柱在人家绸缎庄里说要入赘,被人家直接赶了出来!还说以后让他别登门了……”
对此,张平安其实也有些出乎意料。
他记得在正阳门原剧情里,陈雪茹最后嫁的那个范金友一开始出场的时候也跟傻柱差不多,都是嘴上特能瞎扯,一副老好人的样子。
按理说,傻柱这样的陈雪茹不应该看不上眼……虽然傻柱比范金友看着老点儿,但是傻柱比范金友人品强啊……
虽然不知道为什么陈雪茹面对送上门的入赘人选不要,不过张平安对此其实也没太大的好奇心。
他只想知道,傻柱这次相亲相了个啥样的?成了没有?
毕竟,这次傻柱相亲可是在贾东旭还活着的时候,秦淮茹总不会给他捣乱。
易中海又有了儿女,更不会背后坏他事儿。
聋老太单单一个人,有易中海这位一大爷惦记着吃喝,这时候也算不到傻柱身上。
可让张平安没想到的是,傻柱相亲这事儿还是没成。
“为什么?”
张平安问了一句。
庄大志摇了摇头,一脸惨不忍睹。
“他家之前不是说让你帮忙给傻柱找对象吗?后来因为蔡全无回来,傻柱又看上陈雪茹这事儿就不了了之了。
这次候婶说,让傻柱别那么挑,要不然就他开出的那些条件,根本没女孩儿看得上……”
然后,候婶就带了个女孩儿回来给傻柱相亲。
据说这是候婶娘家哥哥的闺女,乡下人:“乡下人就不说了,秦淮茹也是乡下人,贾东旭不也娶了?
问题是,这闺女长得实在也不行啊……”
张萍萍听到这里忍不住插嘴笑了出来:“平安你是没看到,今儿那姑娘来的时候我都惊呆了……”