重生:从奶茶店到世界大款 第410节

这位老人家的用意非常简单,他知道周浩的能力有多么强大。

这次比赛是为了挑选一些,能够在未来做出更多好产品的厨师。

也希望这些厨师在比赛的时候,没有任何的压力,挑选出更好的人物,当成自己的弟子。

如果周浩来参加比赛的话,比赛结果根本就不用想,一定是周浩会赢。

那么这次比赛不就没有任何的意义了吗?

因此这位老人家,才要强拉着周浩让他到首脑台去当评委。

周浩本来就是来这里比赛,但是他并不希望自己能够赢得比赛。

只是想看一看,这些新厨师们,他们到底有多少自己的本事,相互学习一下也是好的。

毕竟神级厨艺系统当中,只有着很久之前的一些厨艺,对于未来还没有出现的厨艺暂时没有记录。

所以周浩只是想趁着这次机会学习一下而已。

另外厨艺的精进,对于秦浩研究奶茶所带来的味道,感知也有着一些帮助。

因为很多味道如果复合之后,都会有一些新的变化。

说起来这一次想要学习厨艺,也是间接的想提升一下搭配奶茶的一些技巧。广。

602乖乖听话(/)

比赛现场很多的观众和其他评委都看到了,在会场上一个年轻人和一位老人家拉拉扯扯,两个人似乎在说着什么?

观众们不明所以,以为是老人家和年轻人起了冲突。

还有人认为,是自己的儿子来这里比赛,老人家不希望自己的儿子参加比赛,想要将他拉走。

评委席上的那些人,早看到在厨师界的泰斗级人物,竟然对一位比赛选手拉拉扯扯。

好像“零九零”要将对方拉到比赛席这个方向,但是评委首脑台的位置已经满了。

那么如果把对方这个年轻人拉过来,要坐在哪里呢,而对方这位年轻人又是什么人呢?

这次的评委虽然非常多,但是极为泰斗级的人物都会出现在这里,毕竟这是一个全国性的厨艺比赛。

而至于其他的评委们,则是从各个地方的美食专栏,或者一些美食组委会,挑选出来的真正有力量的几位人物。

还是这几位白发苍苍的老人家,他们是厨师界的泰斗人物,随便做一道菜都是别人望尘莫及的。

自然了这几位泰斗级人物,也经历过上一次,周浩和这位老人家的比赛。

当看到周浩的面孔之后,这几位老人家都震惊了,他们没有想到周浩竟然也会出现在这里。

而且还是在比赛选手的位置,按理说这么强大的一个人物,让周浩来当总评委都不为过。

为什么对方还是一个参赛人员呢?

而看到那位老人家,想要将周浩往评委席这方面拉过来,也明白是希望对方来当评委。

为此这几位老人家也从评委席上站了起来,往周浩的方向走了过去。

当周浩看到又有几位老人家走了过来,顿时头疼,自己只是想过来学习一下其他的技巧,为什么会有这么多人来阻拦自己呢?

没过多久,周浩的身边就围上了四五个老人家,个个都是顶尖人物。

劝说的周浩让他到首脑台上去,这个场面也被其他的厨师们看到了。

其他的比赛选手们顿时有了心理的一些压力,这几位泰斗级人物,厨师界的那些厨师们有谁不认识。

他们都在劝请这位年轻人去当总评委,这些话在周围的人听来,心里压力那可不是一般的大呀。

甚至有一些厨师忍不住也在背后劝说,想让周浩抓紧到首脑台上去当评委,不要在这里比赛。

因为从这些人对话中能够听出,周浩如果比赛的话,其他人根本没有获胜的可能………

其他的这些新厨师们,为了这次比赛付出了很多,为了大家着想,也为了不让这几位老人家再多费口舌。

毕竟年纪那么大了,还是要以身体为重,最后周浩没办法,只好跟着这几位到了首脑台上去。

不过周浩有个条件,虽然可以当评委,但是他要坐在评委席的最角落,并不可以当总评委。

几位老人家听见周浩答应了,便立刻拉着周浩去往首脑台,只要周浩当了评委,其他的一切好说。

等到一切都完毕之后,选手们都已经入场,评委席的位置也增加了一个新的座位。

现场比赛时间已经到了,选手们开始准备自己的参赛作品。

而周浩则是一脸的无奈,虽然说自己要坐在一个角落里,但是他只是说让自己坐2.0在角落里。

可结果是那四五个老人家,都坐在了自己的身旁,把自己围的严严实实。

很明显,现在评委席上面的重点都在这里了,周浩显得有些尴尬。

不过好在大家的视线无法观察到这里,而且注意力都被比赛现场厨师们的经验厨艺所震惊。

为此周浩决定当这次比赛结束之后,再也不要参加这类的比赛了。。

603花样百出(/)

当周浩终于被这几个老头子拽到了评委席之后,比赛才终于开始。

至于范玉婷,因为他没有比赛资格,只好坐在了观众席上面,看着现场的表演。

而范玉婷也同样看到了周浩,被几个老人家帅到了评委席上。

范玉婷想了想,应该是这几个人和周浩认识。

并且还让周浩到评委席上,想来应该是周浩也懂得厨艺方面的事情。

再想一想周浩的厨艺非常厉害,不管做什么都非常的好吃。

任何的食材到了周浩的手中,都能够有另外一种新鲜的风味。

可想而知,周浩对厨29艺的精通应该非常强大。

原本这场比赛,范玉婷只是想周浩过来看看热闹,虽然得到了比赛资格,但范玉婷自己心里也明白。

如果周浩进行比赛的话,一定是会赢得冠军的。

可现在被这几个老人家拽到评委。

而且从他们的样子上来看,应该是非常有资格的人。

为此范玉婷便坐在观众席上,仔细的看着这一切。

比赛开始之后,现场的这些厨师们,便使用出了自己的全部手段。

一些厨师做菜比较传统,会按照一些传统的方法进行制作。

但是还有另外的一些厨师,他们做菜的方式有些奇特,甚至可以说花样百出。

这个词既是形容词,同样也是一个讽刺的词语。

如果说花样百出是一个褒义词的话,那么选手们做菜的方法就各有不同,有创新的手法,有传统的手法。

也有一些自创的手法,虽然手法不一样,但是他们最终的目的都是一样。

对于腌制的物品,以及一些动物的内脏,不管如何制作手法如何的特殊。

到最后都是要去除它们本身的腥味。

但如果说花样百出是一个贬义词的话,那只能说这些厨师们虽然他们的目的一致。

但是制作手法上的不一样,会导致最终的目的,结果不太一样。

就好比其中一个选手在处理肝脏的时候,竟然将肝脏做成了肉泥状。

之后才用其他的调味料去除腥味儿,这种情况下肝脏所有的细胞破裂,腥味儿已经融合在一起。

根本就没有办法再让肝脏去除掉它本身的腥味儿。

这样的手法不管怎么制作,都不会有任何的好吃可言。

不过既然是创新的手法,也要让他们做完这些菜,品尝之后才能得到结果。

而在看着这些选手们比赛的时候,那几个老人家一直围坐在自己的身边。

对现场的选手们所做的手法进行点评,还时不时的397问了周浩意见。

这几个老人家的行为,已经让其他的评委们非常的吃惊。

他们都不清楚周浩到底是什么人,为什么这几个厨师界的老人家们,竟然在询问一个年轻人这些手法会如何。

很明显,这就是证明周浩的厨艺一定非常厉害。

但其他人确实不明,所以看得满头雾水,而这也让周浩觉得十分尴尬。

明明说好了不让自己当总评委,但这些人却不断的询问自己的意见。

已经让其他的评委们很大的意见和猜想。

604厨艺和人品(/)

比赛刚开始的时候,没有任何的情况发生,大家都是尽力的在制作自己手中的菜品。

但是当比赛进行到一半的时候,情况就出现了。

因为这次的比赛是一种全国性的比赛,场上的选手非常的多,有很多的人并不会被监控所完全的找到。

因而在现场几百名厨师开始比赛的时候,就出现了一些问题。

刚开始有些厨师可能因为紧张,有可能是因为使用不惯,现场所配给的厨具有些弄伤了手,或者厨具有些损坏。

再或者是因为紧张,手抖将调味料打翻,这些选手都已经被淘汰出去。

当比赛进行到一半的时候,场上原先将近200人的厨师队伍,现在仅剩了七十多个人。

这七十多个人,都是各个地方选出来的厨师代表。

只是在现场上,有些人的行为,反而让周浩有些不太适应。

周浩就看到有一个厨师,趁着别人转身去用调味料调料汁的时候。

那个人竟然偷偷的又将一小把盐,放进了料碗当中。

随后又将盐放到了对方,已经腌制好的肉当中。

量并不是很大,撒进去瞬间就会被其他的料汁融化看不到,这一切虽然只是像一种转身的样子。

但还是会被周浩看到,甚至还有几个评委也看到了这个动作。

但比赛现场上并没有出手制止,因为厨师竟然要做菜,就要保证自己做的食物万无一失。

如果在参加比赛的时候,认为有其他人帮忙看管,自己就不太在意,从而让其他人有机会下手,在食物中下了别的东西。

这就是厨师的厨艺当中所不精确的东西。

因为粗心大意,也因为自己的理所当然。

如果因为这些事情,而让食物出现了味道的变化,那么就是厨师自己的厨艺并不精明。

反而去看对方那个,在别人的菜肴中多放了一些盐的行为,这就是人品的行为。

如果说想要帮对方调味的话,没有经过品尝,是没有办法知道味道如何的。

因此在没有品尝的情况下,私自将盐偷偷放进了别人的食物当中,这就是人品有问题。

想要破坏别人食物的味道,借此来让其他对手被淘汰,这种行为在厨师当中,甚至比那些厨艺不精的人,还要行为恶劣。

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