美食:苟在书香雅苑的国宴主厨 第4节

只见一会的工夫,千页豆腐居然已经吃了一半。

“味道怎么样?”林墨见二人吃的这么快,笑了笑,出声问道。

宋倩看着女儿笑道:“还说对炒菜没兴趣呢,吃得比我还快。”

乔英子被老妈当场拆台后,脸色有些挂不住了。

“哪有,我就吃了几块而已嘛。”

“好好好,你喜欢吃就好,来,尝尝好烧肉,这位小老板的手艺真是绝了!”

宋倩忍不住竖起大拇指。

刚才的千页豆腐入口即化,每一面的口感软硬都高度统一。

宋倩平时自己也做千页豆腐。

也一直认为自己做千页豆腐的水平还不错,被同事和朋友夸过好几次。

但今天吃了林墨做的千页豆腐后。

宋倩感叹人外有人,山外有山。

居然真有人能把一道平淡无奇的千页豆腐,做出花来。

一时间,宋倩对林墨的好奇,到了一个全新的高度。

如此年轻,就有这样精湛的手艺,简直让人不敢相信。

乔英子第一眼看到红烧肉,就被它浓郁的汤汁,给彻底吸引了。

这碗红烧肉给她的感觉,就像只有在美食广告中,才能看到似的。

太让人有食欲了!

乔英子几乎下意识探出筷子,夹了一块,放进嘴里。

随着红烧肉的汤汁,降临在味蕾大地之上。

乔英子瞬间瞪大了眼睛。

那一缕咸香带着一丝恰到好处的鲜甜。

让英子瞬间被这道红烧肉给俘虏了。

肥而不腻!

精肉的劲道Q弹,在浓郁的汤汁辅佐下。

几乎瞬间,激活了每一个味蕾!

乔英子心跳加速!

好吃!

我的天呐!

这道红烧肉也太好吃了!

对面,宋倩的表情如出一辙!

美味!

极品!

这世上居然有这么好吃的红烧肉!

这到底是怎么做出来的!

鲜香的同时,让人丝毫没有感觉这是调味料放多的化学鲜香。

而是纯粹的,食材本身迸发出的鲜香!

难以置信!

母女二人此刻都瞪大了眼睛。

显然不敢相信,这世上会有这么好吃的红烧肉。

“小老板,你这道红烧肉是怎么做的?能不能教教我?”

宋倩当即求而好学道。

林墨笑笑:“这道红烧肉有我自己调配的料包,花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、白蔻、小茴香、草果、白芷。

除了这些以外,还有几味中药。

不过这个是私人秘方,请恕我不能外传。”

“居然有中药成分,我怎么没吃出来呢?”

乔英子不禁瞪大眼睛好奇道。

“不是每一道中药的药香都那么浓郁了,只要搭配好,一般的客人是吃不出来的。”

乔英子虽然不理解,但是不明觉厉!

宋倩这时又问道:“小老板,我看你这红烧肉的糖色很正,怎么做到的?

我用老抽和冰糖,怎么都做不出这种效果。”

林墨笑笑:“我没用老抽和冰糖。我是用红酒进行煮的。”

“红酒?!”

这说法,宋倩还真觉新鲜!

林墨颔首道:“用红酒取代老抽和冰糖,能让炖出来的红烧肉,糖色更正。

二来,酒有挥发性,会让肉香味更加浓郁扑鼻。一定程度上,也中和了药材的气味。”

“我说呢,这红烧肉吃着有一股淡淡的酒香味,原来是用红酒炖的,不过红酒恰好到处,没有喧宾夺主。”

宋倩又尝了一块,静静感受着其中的门道。

“小老板,你的厨艺真厉害,没想到这道红烧肉会有这么多门道,这么一看,你卖一百九十八一份,的确不贵!我看大酒店老字号的菜,都没有你这份红烧肉地道!”

林墨笑笑。

大酒店能有啥好东西,尤其是中餐。

“你们先吃着,我看饭好了,我给你们做口蘑锅巴汤去。”

说完,林墨再次返回厨房。

铁锅炖的饭香味,沁人心脾。

掀开锅盖,历经二十分钟的烹煮,一锅饭已经煮好。

林墨拿了个大盆,盛了几勺,给客人端去。

接着将底下的锅巴铲起来。

见表面刚好金黄酥脆。

拿来炖汤正合适不过。

正要准备制作最后一道汤。

餐厅内忽然传来母女俩有说有笑的声音。

之前还暗中顶牛的母女俩。

这会相谈甚欢,和和气气。

林墨嘴角上扬。

都说最是烟火抚人心。

看来自己做的美食。

让母女俩暂时放下了偏见和隔阂。

这么一想,宋倩这三百多块饭钱,花的还真值!

不仅美食吃到了。

还和女儿的关系,得到改善。

真划算!

“叮!系统正在对当前菜品进行收录和结算。”

“结算已完毕,现在公布收录奖励……”

忽然,系统声音再次响起。

林墨眼前一亮。

嚯嚯,奖励来了!

第4章 这个老板是来体验生活的

“叮!红烧肉收录价格:五十万。”...

“千叶豆腐收录价格:二十万。”

“叮!恭喜宿主获得体质+2!”

“收录奖励发放完毕。”

系统声音刚落。

林墨感觉身体一阵燥热。

尤其是腹部的位置。

伸手摸了下。

好家伙!

八块腹肌,公狗腰都来了!

系统真强大!

好在如今快入冬了,衣服穿得多,要不然这一下子身体强壮这么多,还不被人给察觉出来。

不过让林墨没想到的是。

这系统的收录价格也太高了吧!

一道红烧肉的收录价格就高达五十万,千页豆腐二十万。

两道菜就高达七十万!

要是再算上接下来的口蘑锅巴汤。

还不得破百?

嘶!

不愧是系统!

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