凭借着灵活的走位，刘明辉轻松绕过了堵在前门的顾客。
此时他无比庆幸自己有先见之明，招募了山口龙三这个安保。
别看现在的顾客多，要不是有山口龙三镇压，反噬起来将极其恐怖。
看到姗姗来迟的刘明辉，森山丈一很是诧异。
要知道刘明辉可是从不迟早从不早退的好老板。
今天居然破天荒迟到了一次，真是让人无比好奇他到底干什么去了。
只不过作为一个员工，打听老板的私事绝对是一件无比愚蠢的事情。
森山丈一只能强忍住心中的好奇，将心思都投入到工作之中。
同时暗自揣测起刘明辉的行踪。
没有回应森山丈一八卦的眼神，刘明辉开始了今天的工作。
虽然迟到了一些事情，但是考虑到枝豆即将过季，少了一个大工程。
刘明辉实际上要做的事情反而少了不少。
要不是忽然多了很多顾客，他甚至可以再晚一些来。
看着眼前活蹦乱跳的走地鸡，刘明辉深吸了一口，开始思索今天晚上的主菜要做什么。
食材自然是毋庸置疑的鸡。
但是做法却值得深思。
片刻之后，刘明辉有了一个想法。
正所谓一杯敬朝阳，一杯敬月光，一杯敬明天，一杯敬过往。
减少一杯，制作一道三杯鸡倒是非常合适。
三杯鸡以鸡肉为主料。
搭配糯米酒、青椒、红椒等辅料。
通过炸鸡肉、炒糖色后进行煮焖，最后浇汁制作而成。
因其烹饪时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯油而得名。
将精心挑选的三黄鸡处理干净，切去鸡头和鸡爪。
改刀剁成合适大小的小块。
鸡块不宜过大，否则不易成熟。
当然这里也可以用鸡腿剁块进行替代。
处理好的鸡块直接用冷水浸泡十分钟左右，浸泡出其中的血水。
趁着这段时间，开始处理小料。
姜、蒜切成小块，葱切成小段。
然后将青、红椒洗净切开，去籽，切成片。
起锅，鸡块凉水下锅，放入少许姜片、料酒。
水开后撇去浮沫，将鸡块捞出，再用清水清洗几遍，控干多余的水分。
这样处理过的鸡肉才能达到干净又卫生的标准，并且没有丝毫腥味。
准备一个砂锅，倒入适量香油。
油热后下入姜片，大蒜葱段，煎出香味。
然后倒入控好水的鸡块，中火煎一分钟左右。
煎至鸡块微微发黄，油脂和水分被煎出后倒入适量生抽、老抽搅拌均匀。
此时再加入适量米酒搅拌均匀。
虽然叫做三杯鸡，但是并不是每种调料的分量都是一杯。
它们遵循特殊的比例，才能在砂锅的加热下，产生一种名为美味的化学反应。
最后再加入适量冰糖，搅拌均匀，焖煮十五分钟之后，便可出锅。
此时砂锅内的鸡块已经华丽变身，全部染上了好看的酱色。
更是散发出一股浓郁的香味。
这样还不够，将切好的青红椒撒上一把，当做点缀。
最后再来一点三杯鸡的灵魂九层塔，搅拌两下，便算是完成。
闻着空气中诱人的香味，饶是早有准备，森山丈一还是再次流起了口水。
每一次他以为自己早有准备，还是刘明辉制作的美食无情痛击。
这口水止不住啊止不住！
三杯鸡的成熟，也意味着晚饭时间到了。
刘明辉总是能够把握好时间，让饭菜在最合适的时间成熟。
果不其然，三杯鸡才刚制作完成，随即便想起了一阵轻轻的敲门声。
这意味着晚饭时间到了。
犹豫龙鲤居酒屋越来越忙，为了统一时间，将用餐时间安排在晚上七点四十五。
虽然只有十五分钟，但是对于吃饭却是足够了。
闻着空气中的香味，众人忍不住吸了吸口水。
不管多少次，他们总是能够被刘明辉诱惑。
尤其是川上洋司无比庆幸。
还好自己及时改邪归正，弃暗投明，放弃了没有前途的创业计划。
一想到可能失去现在拥有的一切。
他觉得这或许是一个让自己后悔一辈子的决定。
虽然室内光子和刘明辉只是微微点头，便默契的假装无事发生。
但是他们两个再次单独开桌的行为还是被其他人看在眼中。
这下子，众人就是再傻也不会觉得他们两人之间什么都没有。
望月香奈更是露出一副果然如此的表情，说：“我昨天说什么来着？”
“你们还不信？他们之间明明就大有问题。”
“果然时间会证明，我的话才是最正确的选择。”
谷川美和傻眼了，牙齿发力，差点把后槽牙咬碎。
她怎么也没想到，自己还没有开始动手，刘明辉便已经被人捷足先登。
看着两人默契无比，眉目传情的样子，她恨不得此时坐在刘明辉面前的人是自己。
一时间，就连一贯美味的晚餐也变得索然无味。
看来自己要行动了。
否则等两人生米煮成熟饭，将再也没有自己的机会！
想到这里，谷川美和的眼神变得越发坚定起来。
另外一边，刘明辉面前，室内光子满心欢喜的看着眼前的三杯鸡。
她发现这几乎就是自己白天想象中的模样。
酱色的鸡肉散发着诱人的光泽。
让人忍不住想要夹上一块。
轻轻一咬，鸡肉便已经脱骨。
一口下去，只觉得这鸡肉细嫩而有嚼劲，滋味鲜美。
咸甜适中，又略带点淡淡的酒香。
好吃。
美梦成真！
室内光子顾不得形象，开始大快朵颐起来。
反正坐在她对面的人是刘明辉，相信自己吃得越夸张，他应该越开心。
鸡肉好吃的同时，三杯鸡中的蒜瓣也同样是味美无比。
在砂锅中炖煮了足够长时间的蒜瓣软糯无比。
吸收了鸡肉和调料的咸味味道，再加上浓郁的蒜香味。
一口下去，也是能够让人达到美味巅峰的存在。
就是味道稍微重了一些，等下可能需要去刷个牙。
毕竟作为龙鲤居酒屋的员工，他们要以最好的形象迎接顾客。
室内光子对面，刘明辉同样对这道三杯鸡非常满意。
肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
火候和味道掌握得刚刚好。
基本功大成的他，做这种家常料理完全是手到擒来，完全没有翻车的可能。
夹起最后一块鸡肉，卷起一点酱汁，包裹着米饭，完全送入口中。
细细咀嚼。
真是舒服。
刘明辉只感觉自己现在的小日子过得真是不错。
端起室内光子的餐盘，一起送回了厨房，刘明辉洗了个手，再次拿起自己的厨具。
今天又是繁忙的一天。
随着晚上八点整的闹钟被敲响，龙鲤居酒屋的大门准时被打开。
无数人铆足了力气，准备往前冲。
为首的人不是别人，正是曾经堵过刘明辉的松林雅至。
看他那愤愤不平的表情，看来绝对是来着不善。
甚至不惜为此排了大半天的队。
只可惜，他还是太天真了一点。
力气再大，他又怎么可能大得过山口龙三？