我在东京做美食的日常 第465节

那就意味着,绝不可能有任何一种下酒菜消失在答案之中。

这一点,倒是让刘明辉欣慰不已。

自己制作的每一道料理,都有着独属于自己的粉丝对它进行支持。

但是销冠可不是仅仅能够凭借喜欢就能够获得的。

就如之前的那名粉丝所说,还需要参考价格、份量等等决定性因素。

所以唯一的销冠只有可能是盐水枝豆。

这道价格便宜,又足够美味,平易近人的下酒菜。

要不是限购影响了它的发挥,它甚至能够将第二名甩出两三倍。

公布了答案之后,接下来便是统计的时刻。

直接截了个图,然后@了最先回答答案的三名幸运粉丝。

刘明辉又开始吃起了瓜。

果不其然,随着最终答案的公布,粉丝群再次炸开了锅。

:哈哈哈哈,或许我凭借非酋的运气抽不到粉丝礼。

但是我凭借实力抢到了。

你们可别羡慕哥,哥只是个传说!

:卧槽,大意了。

早知道就不打那么多字,第一明明应该是我来着。

就算不是第一,那我也应该是第二或者第三!

:可恶,居然不是咖喱煮?

我不服气,我要申请再战!

:酱牛肉也不服气,也要申请再战!

:卤枝豆嘤嘤哭泣。

同为枝豆,我却已经被下了架。

:烧鸟第一,烧鸟万岁!

你们这些邪教,连鸟都不要,还是不是男人?

:呵呵,我是不是男人你要不要来试试?

保管让你飘飘欲死。

……

看着画风再次变得诡异起来的粉丝群,刘明辉赶忙点击了关闭。

他怕看久了,辣眼睛。

等三位终将粉丝将他们的地址发过来之后,刘明辉直接叫了一个宅急便。

将奖品全都及时的发了出去。

他也不缺这点钱。

让粉丝们尽快收到奖品,才是他最应该做的事情。

每一个月饼组合都由三味月饼各两个组成。

虽然不多,但是看起来足够精致。

也不是刘明辉舍不得多送一点,奈何明辉工厂的生产力不足。

能够凑够那么多的月饼,也已经是他的极限。

再加上每套组合少一点,也能够让更多粉丝享受到龙鲤居酒屋的福利。

所以才采取了这种重质不重量的分配方法。

——

刘明辉的动作很快,三套月饼组合在中午之前就已经发出。

相信距离最近,那位住在动静的幸运粉丝当天就能收到。

就是不知道他习不习惯自己制作的月饼。

虽然今天是星期六,但是刘明辉还是得去上班。

他很讨厌这种不能双休的感觉。

只不过现在他的小金库库存还不够多,自然没有飘的资本。

只能暂时继续单休。

不过比起工作还有另外一件让刘明辉无比头疼的事情。

那就是昨天晚上发生的事情。

这件事情看似已经过去,但是却留下了可怕的影响。

最明显的就是森山丈一的表情。

这位满脸写满八卦的帮厨,时不时抬头看向刘明辉,也不知道心里在想什么。

还有即将到来的室内光子和谷川美和,都让刘明辉无比头痛。

自己该以怎样的精神在状态面对他们?

叹了口气,兵来将挡水来土掩。

刘明辉只能先做好自己,然后再考虑可能遇到的事情。

这原本就是一个误会。

或许晚上会无事发生?

想到这里,他再次将全身心投入到工作之中。

经过刘明辉将近两个月的努力,龙鲤居酒屋也算是兵强马壮。

营业更是已经走上正轨。

只要不出意外,基本只需要按照现在的节奏,按部就班就可以麻袋装钱。

处理好今天晚上营业需要的食材之后,刘明辉开始准备今天工作晚餐的主食。

一道灵光闪过,他忽然有了主意。

做这样一道料理,倒是非常符合自己的经历。

想到这里,刘明辉给大谷武太打了个电话。

叫他送来几条大小合适的鲤鱼。

来一道鲤鱼制作的料理,征服大家的味蕾,为他们留下深刻的印象。

鲜活的鲤鱼处理干净,然后切成大小合适的鱼块。

然后用料酒、精盐稍微腌制一些时间,达到去腥和简单调味的目的。

趁着鱼块腌制的时间,简单用清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁备用。

在鱼块切口处撒上湿淀粉后,将其放入油锅中炸至淡黄色。

再转中火,将鱼块彻底炸至金黄色后捞出。

此时鱼块的火候还有些不够,还需要再复炸一次,将鱼块炸至深黄色。

此时的鱼块外皮酥脆,内里软嫩,口感绝佳。

在炸鱼的同时,另取炒锅置旺火上烧热。

油热后投入葱末、姜末、蒜末炒香。

再加入适量白糖、肉汤、番茄酱、白醋、生抽调味。

烧沸后,用水淀粉勾芡收汁即可得到浓稠的甜醋汁。

接下来才是真正考验技术的时候。

需要动用刘明辉优秀的手工能力,才能让这道菜实现大成!

第305章 糖醋鲤鱼

取一个干净的大盘,擦干上面可能存在的水分。

这便是等下即将作为容器的存在。

将炸好的鱼块用漏勺捞出,稍微控一下多余的油。

这一步虽然简单,却必不可少,能够尽可能减少鱼的油腻感。

眼睛一扫,刘明辉已经掌握了眼前这摊鱼块的大概情况。

在心中勾勒一番,立刻还原出了整条鱼的全状。

拿起筷子,刘明辉以迅雷不及掩耳的速度开始对这条鲤鱼重新进行组装。

头,身,尾!

不出片刻,盘子上便出现了一条活灵活现的鲤鱼。

身披金色脆皮,看起来威武霸气得很好吃。

淡淡的香味从它的身上散发出来。

让闻到的人胃口大开。

唾液更是开始分泌,迫不及待想要享用此等美食。

只不过这还不是这条鱼的完全体。

还需要为它均匀淋上之前制作的糖醋汁才算是完成。

红亮诱人的糖醋汁往鲤鱼身上那么一浇,瞬间为它披上了另外一层好看的外衣。

糖醋汁特有的酸甜香味四散开来,让刚刚还只是呼之欲出的口水彻底流了下来。

完成!

看着外表精致,内在更是美味无比的糖醋鲤鱼,刘明辉稍稍松了一口气。

没想到自己只是第一次尝试,就完成了心中的设想。

这并不是简单的糖醋鲤鱼。

为了方便分装,更符合樱花国的饮食习惯。

刘明辉用自己的奇思妙想对它进行了改装。

在切成鱼块的时候,他选择了一种更加特殊的切法。

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