我在东京做美食的日常 第528节

就这样,这四位随便一位都能让樱花国抖三抖的大妖。

决定组团前往龙鲤居酒屋,一探究竟。

——

然而刘明辉却对这些一无所知。

在吃过烤年糕之后,打了个计程车,便开始了返程。

来到龙鲤居酒屋,换上了料理师战斗套装。

刘明辉开始处理起今天要用的食材。

却发现,不久之后森山丈一便赶了过来。

刘明辉有些好奇的问:“丈一,我昨天给你的学习资料学习得如何?”

定睛一看,刘明辉才发现,森山丈一居然顶着个大熊猫眼。

一看就知道,昨天晚上熬夜了。

再加上那么憔悴的表情。

或许昨天晚上。

他参加了某种双人运动。

被彻底榨干掉,这才选择放手,进入睡眠。

当即规劝道:“年轻人,还是注意下身体为好。”

“否则等到身体垮掉,才后悔莫及。”

森山丈一长吁了一口气,说:“睡觉?”

“如此宝贵的秘籍在前,我又怎么可能睡得着?”

“要不是已经完全背了下来,我甚至压根没打算睡觉。”

原来是看秘籍去了。

刘明辉恍然大悟。

森山丈一的记忆力倒是意外的不错,居然已经完全背下了秘籍。

理论知识有了,那么接下来该做的,便是实践,当即开口道:

“贪多嚼不烂。”

“理论知识必须学以致用才行。”

“正好处理这些食材可以帮助你融会贯通。”

“你且放手去做,有不会的地方可以问我。”

“当然我也会一直盯着。”

“有问题的话,我也会在第一时间提醒你。”

哎,我可真是个好人啊。

居然愿意浪费如此多的优秀食材,来给徒弟练手。

可绝对不是因为偷懒,才选择让森山丈一放手施为。

听到刘明辉的话,森山丈一明白自己有些狭隘了。

光是将知识强行塞进脑中还不够。

还需要将知识化作自己的料理能力。

想到这里,他感激的看了眼刘明辉。

多好的师父啊,刚拜师就传授自己秘籍。

更是及时点醒自己,让自己不至于走进死胡同。

自己一定要加倍努力,才能报答师父的培养之恩。

让自己成为师父的骄傲!

这样想着,森山丈一的眼神也变得坚定起来。

毫不犹豫,走向了堆放在一旁的食材。

每种食材的特性开始一一在他脑海中闪过。

让他的心中,很快有了一个想法。

接下来要做的事情,自然是去实现它!

摩挲着食材的表面,森山丈一开始感知这份食材的每一个细节。

必须有对食材有足够的了解,才能根据它的特性,切割出符合要求的食材。

也就是说,刀功的基础,是对食材的掌握。

对千千万种食材的掌握。

要是放在以前,森山丈一对食材的掌握度绝对不可能太高。

但是现在不一样了,他拥有了刘明辉提供的秘籍!

脑海中的知识配合着手指的感知,让森山丈一瞬间明白了自己应该要做什么。

收起,刀落!

这条新鲜的三文鱼立刻经过处理,化作了好看的红肉。

这还只是开始。

森山丈一手上不停,刀子快速切下。

不带一丝犹豫,将这份三文鱼肉,切成了十分夸张的薄片。

在菜刀的带动下,轻薄到了极致的三文鱼片,甚至飞舞了起来。

像是蝴蝶一般,在空中翩翩起舞起来。

在森山丈一巧劲的作用下,这些三文鱼片的飞行轨迹看似无迹可寻。

实际上却尽在掌控。

按照一个固定的轨迹,飞向了放在一旁的巨大餐盘。

一片片,一块块,晶莹剔透。

甚至能够透过三文鱼片,看到空中的那盏亮灯。

端的是神奇无比。

长吁了一口气。

森山丈一总算是处理好了这块三文鱼片。

甚至一鼓作气这个道理的他,甚至在切片的过程中都没敢呼吸。

不过付出总有收获。

看着眼前这盘三文鱼片,森山丈一也变得激动起来。

很难想象,这样一份完美的生鱼片居然出自自己之手。

拿起一片,蘸了蘸一片的蘸料,森山丈一品尝了起来。

软嫩到了极限的三文鱼片。

由于实在是太薄,居然直接在口腔温度的作用下,在口腔中开始融化。

鲜美的味道,伴随着三文鱼的油脂,逐渐在口腔中扩散。

带来完全的享受。

然而真是那么完全的三文鱼片,却让森山丈一皱起了眉头。

337.第337章 齐聚

这三文鱼片虽然美味,但是却达不到巅峰。

和森山丈一曾经吃过,由刘明辉亲手制作的三文鱼片相比,却差了很大的一个境界。

越是薄片的料理,对细节的掌控要求也更高。

因为任何一丝瑕疵,都将同比放大无数倍。

还是不够薄。

肥瘦的比例,还是差了一些。

有些部位应该去掉,而不应该保留。

……

森山丈一开始总结起自己失败的原因。

虽然和之前的料理相比,他已经算得上是非常成功。

只不过,他根本没有值得高兴的余地。

刘明辉的料理,就像是一座永远攀不上的高峰。

鞭策他不断努力,继续变得更强。

就在此时,刘明辉来到森山丈一身旁。

只是瞥了一眼,甚至不需要品尝,便已经知道了全部问题的所在。

没有责备,反而是称赞起来,说:“丈一,你很不错。”

“你比我想象中的要更优秀一些。”

“能够在如此短的时间内有如此大的提升。”

“看来你在料理一道之上的悟性还算是不错。”

“只不过,你也不能骄傲自满。”

“现在不过是达到了最基础的境界。”

“之后再想进步,每一丝一毫都需要无数的努力。”

“并且只能通过努力继续进步。”

“让你的身体形成肌肉记忆,彻底掌握这种食材的精髓。”

简单点评完毕,刘明辉又回到一边,休息了起来。

他之所以开口,是怕森山丈一骄傲自满。

一旦失去了虔诚的心态,在料理一道上,将变得寸步难行。

首节 上一节 528/602下一节 尾节 目录