臻至化境的料理师可以用普通的食材料理出优秀的料理。
但是很明显谷川美和并不是。
所以她也只能在食材上精益求精。
在每一个步骤上精益求精。
力求获得最完全的料理。
很快。
挑选板栗的工作便已经完成。
这一步虽然有些麻烦，但是还算是能够过得去。
真正的重点，还是要在开口环节。
既然是想料理出自己心中最完美的天津甘栗，谷川美和自然是要下一些心思。
每一颗板栗的开口都必须恰到好处。
不损伤半点板栗肉。
又能够让整个板栗成熟。
这对于厨房新手的谷川美和来说，无疑是一个巨大的挑战。
稍微用力，便可能划破板栗肉本身。
不用力？
那则是可能根本就破不了板栗那结实的板栗壳。
不多时。
完美的板栗没有开出来，反倒是谷川美和的手指因为不小心，多了几道伤痕。
虽然也可以用戴手套这种方法保护自己的手。
但是这样却会让手失去最好的手感，很难制作出最完美的天津甘栗。
没办法。
谷川美和也只能顶着受伤的可能，继续一点一点，处理着这些板栗。
哎~~~~~~
一声浓厚的叹息声从厨房外传来。
谷川美和诧异的抬头一看，却发现来人正是自己的爷爷谷川健次郎。
自己孙女最近的变化谷川健次郎自然是看在了眼里。
他很明白。
谷川美和正处在迷茫和纠结的阶段。
正是非常需要自己帮助的时候。
只可惜，他实在是不懂爱情，能够帮到谷川美和的地方几乎是没有。
不过还好。
他总算是找到了自己能够帮忙的地方。
就比如处理眼前的板栗。
想到这里，谷川健次郎从阴影中走了出来，说：“你这样用刀是不对的。”
“不仅很难完全发挥出刀子的锋利，更是容易因为反作用力，伤害到自身。”
“身为谷川家的人，这种用刀的方法，真是让祖上蒙羞。”
就在谷川美和以为谷川健次郎是来找茬的时候，却听到谷川健次郎说：
367.第367章 化不开的是
谷川美和有些难以置信的看着谷川健次郎。
用谷川家的刀术来切菜？
这是谷川美和完全无法想象的事情。
最重要的是，爷爷居然愿意教她那么做，简直是匪夷所思。
谷川美和恍然大悟。
或许刘明辉说得对，爷爷的确是很关心自己。
只可惜。
由于自己的偏向，一直没有意识到这个问题。
当然，谷川健次郎不会表达，也占据了主要原因之一。
想到这里，谷川美和用力点了点头，说：“嗯。”
“还请爷爷教我！”
谷川健次郎有些欣慰。
谷川家的刀术总算是传承了下来。
虽然是以另外一种方式传承了下来。
但是对于自己来说，能够帮到自己的孙女，或许就是最好的事情。
想到这里，他放弃了心中的偏见，开始细心教导起谷川美和。
或许是天赋的传承。
又或许是谷川美和足够努力，在谷川健次郎教导之下，谷川美和的用刀技巧，突飞猛进。
虽然不说能够达到多么夸张的效果，但是至少处理眼前这小小的板栗已经不成问题。
寒芒闪过。
一道十字刀痕出现在眼前的板栗之上。
不多不少，恰好随着弧度，破开了板栗的皮。
却不伤害板栗的肉半分。
这是恰到好处的刀功。
见状，谷川美和十分惊喜的说：“爷爷，我做到了。”
抬头一看，哪里还有谷川健次郎的身影。
他早就已经离开了这里。
深呼吸一口气，谷川美和继续处理起剩下的板栗。
爷孙二人之间，或许本来就不需要太多的客套。
办理处理完成，时间已经到了下午。
擦了擦额头的汗水，谷川美和开始炒制板栗。
炒制板栗需要的工具，谷川美和早就已经准备好。
之前也曾经练习过无数次，却总也得不到要领。
她也只能凭借一次一次的尝试，最终找到最适合自己的办法。
失败。
……
失败！
无数次的失败，非但没有击败谷川美和，反而让她更加执着。
她一定要制作出足够让自己满意的天津甘栗！
一天不行就两天，两天不行就三天。
失败绝不可能击垮她的意志。
只不过料理一道，很难在短期时间内速成。
即使谷川美和足够努力，也很难做出完美的料理。
制作出来的天津甘栗虽然味道不错，却远达不到完美的程度。
至少无法表达谷川美和自己心中的感情。
看着最后剩下的一点板栗，谷川美和的心，再次陷入了迷茫。
板栗已经过季，这已经是最后剩下的板栗。
想要更多优质的板栗，也是再也寻不到。
这将是自己最后的机会。
就在此时，谷川健次郎的声音从谷川美和身后传来，说：
“美和，不要犹豫，不要彷徨。”
“你只需要将自己的意志寄托在料理之中即可。”
“相信自己，你会做出让自己满意的料理。”
“我虽然不懂得制作料理，但是我相信，这和修习刀术的理念相同。”
“只要找准自己的内心，坚持下去，你会得到自己想要的东西。”
说完，谷川健次郎不再废话，背着手，便离开了这里。
而谷川美和则像是受到了启发一般，心中不再迷茫。
深吸了一口气。
开始了最后一次天津甘栗的制作。
就用自己这满腔的爱情化作炽热无比的火焰。
将眼前的板栗彻底烤熟！
——
咚咚咚。
后厨响起了阵阵敲门声。
刘明辉有些诧异，这种时候，谁会来到龙鲤居酒屋？
打开门一看，却是谷川美和提前到达了龙鲤居酒屋。
简单的装扮和平常大相径庭。