收摊了，收摊了。
李瑞将烧烤架、箱子、烤盘等东西统统收上车，好好的伸了一个懒腰。
好家伙，说是摆摊，这一晚上三四个小时也没怎么闲着，总算是完成了今天的任务。
这时隔壁的王爱泉走了过来，“兄弟，明天还来吗？”
“来。”李瑞点点头。
“太好了，你这烤串味道真不错，明天你一来我就得买几串。”
王爱泉说着，又拿来两罐啤酒。
“兄弟，来点？”
李瑞伸手拒绝了他的好意，目光看向自己的电三轮，解释道：“王哥，我这还得开车呢。”
开车不喝酒，喝酒不开车，遵纪守法是每个公民的义务。
王爱泉目光看向略显寒酸的电动三轮，笑道：
“也是，不过兄弟你这个手艺，干上两个月，肯定能提一辆迈腾380。”
他嘴上说着话，手上还是把两罐啤酒塞到了李瑞的车上。
“兄弟，伱来这卖烧烤，我生意都跟着好起来了，你拿着回去喝。”
李瑞也不好意思再拒绝他的好意，这个隔壁摊主今天还帮他说话来着，人确实不错。
“多谢了王哥。”
“兄弟，倒是有个事情想跟你商量一下。我看你今天来得不算早，要不我明天给你占个地方，还在我旁边？”
李瑞倒是不挑地方，可也总得有个摊位。
有人帮他占个位置总归是好事。
“那就这么定了。”
“好，就这么定了。”
李瑞骑上心爱的电三轮，穿梭在江海市的夜色中，踏上了回家的路。
晚风阵阵，多少吹走他身上的疲惫。
烤了一晚上羊肉串，他已经浑身是汗，回去要好好的冲个澡。
他暗暗盘算着今天的收获，卖出去五百多串，每一串的利润五元，抛出去炭火、调料，今天大概赚了两千多。
“倒车，请注意。”
“倒车，请注意。”
李瑞将电三轮停在小区楼下。
他家正好住在一楼，老破小也没什么讲究，直接把车锁好就行了。
李瑞推开屋门，一室一厅面积不到50平，虽然他打扫得很干净，但是除了卧室之外，到处都堆满了各种厨房用具，还是显得有些杂乱。
房子太小了啊。
不过等做完这次的任务，就可以搬到商铺去了。
120平的店面，一楼可以专门作为一个大厨房，二楼则可以住人。
想到这里，李瑞满怀憧憬，也不觉得累了。
他冲了个澡，热了几串羊肉串，便就着啤酒吃了起来。
李瑞自己都佩服自己的手艺，虽然不如刚烤出来的好吃。
但味道确实没得说。
不行，明天烤出来自己得先吃上两串。
李瑞一边吃饭，一边看着电视里无聊的节目，时间很快到了半夜十二点。
这时“叮”的一声响起。
系统提示道：
解锁新菜单【素菜烧烤】（系统会根据你任务进程提供新的菜单）
达成隐藏成就【扭转口碑】，奖励十万元。
李瑞赶紧掏出手机确认了一下，竟然真有一条短信提示十万元打进了自己的账户中。
还有这等好事？
他回想着晚上的事情，很可能与那个说自己是“奸商”的小姑娘有关。
他只想着把烤串做好，没想到完成了隐藏任务。
属于是无心插柳柳成荫了。
难怪厨神系统的介绍是：“为顾客提供满意的食物，顾客吃得越满意，系统给出的奖励越丰厚。”
这时电视上突然插播上一段新闻——谨防电信诈骗，小心移动支付，我市近期有一
李瑞听到女主持人的声音，还是打开江海银行的app仔细确认了一下余额。
系统没有骗人。
明天的事情还很多，他关上了电视，很快便沉沉睡去。
第二天一早，李瑞便骑着电三轮去了菜市场。
他住的虽然是老破小，但生活配套还是很完善的。
菜市场就隔着两个路口。
这时七点来钟，不用上班的多是一些老头老太太，正在里面买菜。
李瑞来到了熟悉的摊口。
“老板，来点羊肉。”
卖牛羊肉的老板手上戴着金戒指，脖子上挂着金链子，黑瘦长相，社会气息十足。
李瑞昨天来的时候，看着他的模样本来不打算在这里买的，但附近只有他家的羊肉看起来最好。
虽然比别家贵了一点，李瑞还是选择了这里。
卖牛羊肉的老张看见李瑞今天又来买肉，还是很高兴的。
他咧嘴笑了笑，“今天买多少啊？”
“50斤，还是羊后腿，偏肥一点的。”
偏肥一点的羊腿肉可以省去串羊尾油，吃起来更顺口。
老张见他每次来都买上几十斤，也猜出这个年轻人是做生意的，他有心培养个老客户，于是就打听起来：
“小兄弟是开店的？”
李瑞不太习惯跟人套近乎，淡淡回道：“我摆个小摊，卖点烧烤。”
老张听完很吃惊，摆个小摊一天能卖出去几十斤羊肉？
这不得卖到半夜两三点？
现在的年轻人真拼啊。
“这样，小兄弟，你以后要是常来，我给你便宜点。”
“这倒是不用，老板，你只要给我最新鲜的肉就行了。”
李瑞这次就做七天，以后来不来还不一定呢。
何况他最看重的不是价钱，而是羊肉的品质，只有保证真材实料，才能让他的烧烤水平发挥出来。
老张笑了笑，“兄弟，你放心，我这的肉是周围几个市场最新鲜的。”
他说着话，扽过来一只羊腿：
“你看，这只羊昨天还在呼伦贝尔大草原吃草呢，今天就到我这了。”
李瑞听着他的话，虽然判断不出这羊肉到底产自哪里，但看起来色泽红润，肉质也十分不错，的确是附近几个菜市场中最好的。
老板收拾完羊后腿，最后总共五十一斤多点。
李瑞全要了，多个一斤半斤他也能卖掉。
他今天除了羊肉，还打算烤点素菜来卖。
“老板，我先放你这里，一会儿过来拿。”
李瑞到卖蔬菜的区域挑了一些韭菜、金针菇、大葱，又买来几张干豆腐。
他把菜市场买到的食材一一放上了电三轮。
这辆小车虽然破旧一点，但是又能拉货，又能摆摊，倒车的时候还有语音提醒。
也是很难得了。
回到家里，他先是把电三轮充上了电。
这电三轮虽然显示着还剩一格电，但李瑞清楚它的底线，这一格电根本跑不了多远。
东西拿进屋，李瑞休息了一会儿。
看会小说，刷刷视频，转眼就到了中午。
他起身来到厨房。
“啪”的一声闷响。
羊腿肉放到了案板上。
李瑞带上围裙，拿出菜刀，正式开始今天的工作。
第5章 今天烤点素的
俗话说“横切牛羊，竖切猪”。
羊肉的肉质纤维大，横着纹理的方向切下去，可以破开羊肉的肉筋。
这样切完的肉，烤成肉串口感才好，不至于嚼不动。
李瑞左手按在羊肉上，右手拿着菜刀，【食材处理专精】，让他切起肉来十分轻松。
先是将羊肉切成大拇指粗细的长条，随后再将肉条切成菱形的方块。
处理完瘦肉，他又将肥肉的部分切好。
在穿串儿的时候瘦肉六块，肥肉两块。
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00O00O00——
如此排列，一串肥瘦相间的羊肉串就穿好了。