许成梁在心里满意地点了点头。
就在这时，有人敲响了房门。
“成梁！成梁在家吗？”
是李壮的声音。
许成梁放下书，起身走到门口，打开门。
“壮哥，您找我有事儿？”许成梁连忙让李壮进屋。
李壮摆了摆手：“也没啥大事儿，就是今儿个我炖了条鱼，想着叫你晚上过来喝两盅。”
炖鱼？喝酒？
许成梁听了，心里一动。
李壮这是要请自己吃好的啊！
而且上次帮李壮给自己帮忙杀猪，自己跟李壮关系也不错。
这次他主动请自己喝酒，不去的话不太好。
许成梁点头答应：“好啊，壮哥，晚上我一定过去。”
李壮听了，脸上露出满意的笑容：“那行！晚上天黑了你就过来，我在家等你！”
说完，李壮转身离开了。
许成梁送走李壮，回到房间继续看书。
不知不觉间，天色暗了下来。
许成梁提着二斤野猪肉走出房门。
自己得带点好东西过去，不能白吃白喝啊！
来到中院。
李壮家住在中院正房。
许成梁走到门口，敲了敲门：“壮哥，我来了。”
“来了来了！”李壮的声音从屋里传来。
很快，门被打开了。
李壮站在门口，看见许成梁手里提着二斤野猪肉，眼睛立刻亮了：“哟，成梁，你还带野猪肉来了？这可太客气了！”
“壮哥请我吃鱼，我怎么能空手来呢！”许成梁笑着走进屋。
屋里收拾得很整洁，八仙桌上已经摆好了菜。
一大盆炖鱼，摆在正中间。
鱼汤乳白色的，上面漂着几片葱花和香菜，看着就让人食欲大增。
旁边还有几个小菜：拍黄瓜、炒花生米、凉拌木耳。
虽然都是简单的菜，但看起来色香味俱全。
两人在桌边坐下。
李壮给两人各倒了一杯酒。
“来，先干一杯！”
“干！”
两人碰了碰杯，一饮而尽。
许成梁夹了一块鱼肉，放进嘴里。
鱼肉软烂入味，汤汁鲜美，确实不错。
“壮哥，您这手艺真好！这鱼炖得太香了！”许成梁真心实意地赞叹道。
李壮脸上露出得意的笑容：“那是！我在机械厂食堂当了这么多年大厨，要是连条鱼都炖不好，那还混个什么劲儿！”
两人一边喝酒，一边吃菜，聊得热火朝天。
李壮喝了几杯酒，话匣子打开了：“成梁，跟你说件事儿。”
“壮哥您说。”许成梁一边吃鱼，一边回答。
李壮认真地说道：“下周有个炊事员等级考试，我准备去考。”
炊事员等级考试？
许成梁听了，心里一动。
李壮继续说道：“这个考试，是市里统一组织的。炊事员一共分九个等级，从九级到一级，一级最高。一级之上，还有个特一级，那可是最高级别了！”
“我现在是八级炊事员，准备这次考个七级。”李壮说着，喝了一口酒。
许成梁点了点头，他知道炊事员等级这回事儿。
这个年代，各行各业都有等级划分。炊事员也不例外。等级越高，工资就越高，地位也越高。
李壮看着许成梁，突然开口：“你跟我一起去考吧？”
啊？我去考？
许成梁愣了愣。
自己虽然【家常菜】技能已经达到专业级别了，但是去考炊事员等级证，有必要吗？
许成梁在心里琢磨着。
李壮看出了许成梁的犹豫，劝道：“多个证多条路啊！你小子做菜的手艺，我是见过的。
刀工、火候、调味，样样都不差！考个九级炊事员，那还不是手到擒来？
而且考试也不难，就是做几道菜，让评委尝尝。你小子那手艺，评委尝一口，肯定给你过了！”
确实，多个证多条路。
虽然自己现在不打算当厨子，但是有个炊事员等级证，将来说不定能用得上。
而且以自己现在专业级别的【家常菜】技能，考个九级炊事员，应该没问题。
许成梁越想越觉得有道理。
“好吧，壮哥，那我就跟您一起去考。”
李壮高兴道：“好！这就对了！到时候咱俩一起去，我还能给你指点指点。”
两人碰了碰杯，继续喝酒。
正聊得热闹，有人敲响了房门。
第79章 设计屠宰流水线
“李壮！李壮在家吗？”
李壮连忙起身，走到门口打开门。
只见一个六十来岁的老头儿，站在门外。
“孙大爷！您怎么来了？”李壮连忙让老头儿进屋。
孙大爷？
许成梁连忙站起身来。
这个孙大爷，他认识。
孙大爷住在隔壁十九号院，是个退休工人，为人和善，跟附近几个院子里的街坊邻居关系都不错。
“孙大爷。”许成梁连忙打招呼。
孙大爷看见许成梁，笑着点了点头：“哟，成梁也在啊！好好好！”
李壮让孙大爷在桌边坐下，给他倒了杯茶：“孙大爷，您找我有事儿？”
孙大爷接过茶，喝了一口，然后开口：“李壮啊，我来是想请你帮个忙。”
“您说，只要我能帮上的，肯定帮！”李壮拍着胸脯保证。
孙大爷笑了笑：“是这样的，我儿子后天结婚，想请你过去掌勺。”
如今办婚宴都是在家里办。得请个手艺好的厨子来掌勺，做一桌好菜，招待亲朋好友。
李壮是机械厂食堂的大厨，手艺好，在街坊邻居中口碑不错。谁家有个红白喜事，都喜欢请他去掌勺。
李壮连忙点头：“没问题！孙大爷，您儿子结婚这么大的事儿，我肯定得去帮忙！”
孙大爷高兴道：“那就太好了！李壮，你可帮了我大忙了！”
李壮摆了摆手：“您客气啥！都是街坊邻居，应该的！”
说完，他指了指许成梁：“孙大爷，我还想推荐个人，让他跟我一起去打下手。”
“就是成梁。”
孙大爷转头看向许成梁，上下打量了几眼：“成梁啊，行啊！这小伙子机灵，手脚也麻利，正好！”
知道李壮这是给自己练习做菜的机会，许成梁连忙说道：“孙大爷，您放心，我一定好好干活儿，不给您添乱！”
孙大爷满意地点了点头：“好好好！”
李壮拿出纸笔，开始跟孙大爷商量婚宴的细节：“孙大爷，您打算办几桌？”
“两桌。”孙大爷想了想，说道，“亲戚朋友不多，两桌够了。”
“那菜呢？您想要几个菜？”李壮继续问。
孙大爷想了想：“四菜一汤吧，不用太多，够吃就行。”
这个年代，物资紧张，办婚宴能有四菜一汤，已经很不错了。
李壮点了点头，在纸上记着：“那这四个菜，您想要什么菜？”
孙大爷想了想：“得有一道肉菜，其他的随便。”
“一道肉菜？”李壮抬起头，“孙大爷，您想要什么肉菜？”
孙大爷有些为难：“这个......李壮啊，你也知道，现在肉票紧张，我手里就攒了点猪油渣。要不，就做个猪油渣炖白菜？”
猪油渣炖白菜？
许成梁听在心里叹了口气。
这个年代能有猪油渣吃，已经很不错了。很多人家，连猪油渣都吃不上。
也就自己是肉联厂的屠宰工，才能天天吃到肉腥。
李壮点了点头：“行，那就猪油渣炖白菜。其他三个菜呢？”
孙大爷想了想：“再来个醋溜白菜，拌个凉菜，炒个青菜。汤的话，就做个鸡蛋汤吧。”
李壮在纸上记下来，然后抬起头：“孙大爷，您看这样行不行？”