所以他并不明白，周志民突然提及这个菜篮子，到底是什么意思呢？
“领导，这是我编写的关于菜篮子工程的计划书，是我针对目前我们京城周边菜市场的情况，进行过长达两年调研的实验室样本数据，周边县城等，我还没有进行调研.....”
“但我也发现了一个很严重的问题.....”
周志民一开口，廖振国他们心中顿时格登了一下。
他们翻看着周志民拿出来的这份报告，上面就有关于所谓的调研样本。
尽管廖振国他们并不知道周志民什么时候进行过这样的调研，但这些数据看起来十分详实可靠。
国内的食物短缺问题，从五六十年代就已经开始了，就算进入到七十年代，也依然没有解决这个问题。
因此，仅仅只是从这个问题来说，想要解决食物短缺，并不是一朝一夕就可以做到的。
但，需要去做！
“首都是我们国家的心脏，但就算是这样，很多菜市场的肉、蛋、奶、水产和蔬菜等供应也非常稀缺，这对普通民众来说就是一个巨大的灾难.........”
“连首都尚且如此，其他地方呢？”
“所以我们需要一个菜篮子工程，丰富我们居民餐桌.....”
周志民直接提了出来，十分大胆。
大家都还吃不饱呢，他就提这个菜篮子工程，似乎有点为时过早？
“赵领导，一点都不早！”周志民道：“我们不是吃不饱，而是大部分人暂时能够吃得饱，但是吃不好....”
“袁老师已经研制出超级杂交水稻，这类杂交水稻推广到全国之后，我们全国的粮食产量就会翻一番，甚至更多，届时我们想要吃饱饭，并不是奢望.....”
超级杂交水稻技术比原时空更早出现，也更早推广开来。
特别是在改革开放的这个时间关口，超级杂交水稻一旦推广之后，那么对于大部分人来说，都是非常好的一件事。
只要能够换来更多的粮食，大家都更愿意继续种植这些超级杂交水稻。
同时国内也已经修建更多的化肥厂、农药厂等，这些厂房的建立，就会推出更多的化肥农药等产品。
一般来说，使用了这些化肥和农药的农田，亩产肯定会上涨。
科技与狠活，不过是相对而言。
在八十年代这个时间点，活下去才是最重要的。
农家肥不是不好，而是没办法弄来这么多的农家肥。
反倒是化肥，这些是可以直接从大自然当中进行提炼提取，通过工业提纯之后，就可以投入使用，多好呀。
所以，周志民很清楚，对于国内的大部分居民来说，吃饱饭并不难，难的是菜篮子。
肉、蛋奶、水产和蔬菜等，都需要进行丰富，而这些如果不是靠国家来进行宏观调控，仅靠市场的话，那就需要较为漫长时间咯。
“所以，我们需要在全国各地，兴建更多的养殖场，比如养猪场、养牛场、养羊场、养鸡场、养鹅场等等，还有鱼塘等....”
周志民道：
“现如今我们国内的居民消费水平肯定会慢慢上涨，大家手里有钱，我们需要让他们把这些钱都花掉，花在刀刃上，让孩子们吃饱饭，吃得更有营养一些，让我们的下一代能够倔壮成长，长得高高大大.....”
后世那个时空，据说有很多五六年级，才十二三岁的孩子，一个个要么一米八，要么一米七，长得跟巨人一样。
相比起八零后九零后，就算是初中生，但凡有人有一米八，那都是班上的高个儿，而且还看不到几个学生有这么高。
究其原因，还是因为孩子从小开始就营养不良，所以发育不完整。
不能够全赖家族基因不行，还是营养不良导致的。
廖振国他们点点头，却又听周志民接着说道：
“不过我们的市场规范还是需要监督到位才行，根据调研，目前市场上有不少人卖那些老肉、白肉，特别是一些非常便宜的熟食，很多人贪小便宜，唉.....”
所谓的便宜熟食，全特么都是发臭的那些死猪肉，很多人就是为了贪那一口肉，加上确实便宜，所以这样的肉，在市场上挺受欢迎的。
然而，这种肉，根本不应该出现在市场上。
可惜啊！
很难阻止，也很难监管。
但，凡事就怕较真。
只要肯较真，那么居民的饭碗就可以端好端稳，不至于出现类似这样的问题。
“那么志民，你认为这样的菜篮子工程，我们需要投资多少钱？”
第422章 老二想养鱼？搅屎棍
一九八二年六月，京城文津街大院。
周志民、廖振国、赵德枫、郑康生他们四人正在办公室内商量关于菜篮子工程计划书的事儿。
由周志民提出来的菜篮子工程，确实非常有道理，也应该在这个时候推进。
但一下子在全国铺开，恐怕不是那么容易吧？
“我认为最少需要五百亿人民币，拿出这样一笔资金，在我们全国各地，扩大我们的国营养殖场，以肉蛋奶为主，丰富我们的居民餐桌........”
“过去供销社那一套，现如今是行不通了，我认为我们就应该慢慢开放，让市场自己进行调整，自由竞争.......”
如今都已经是改革开放的第四个年头，时间过去了许久呢。
所以慢慢取销供销社那一套，挺合适的。
总不能一直都是物资紧缺的状态吧？
“五百亿人民币的投资，会不会太多了一点？”郑康生谨慎地问道，周志民摇头：
“五百亿人民币的投资根本一点都不多，甚至是非常少........”
顿了顿，周志民继续说道：
“并且为了确保居民肉蛋奶等供应，仅仅只是五百亿人民币的投资，放在全国来说，已经很少很少了，更何况你不会以为这些钱投入进去之后，就赚不回来了吧？同样很快就可以赚回来.......”
“另外，我们也还可以从市场调节这个方向，鼓励普通居民养殖鸡鸭鹅猪等家禽，不仅可以增加居民收入，还可以更快地推动改革开放政策.....”
“只不过，如果是让普通居民来进行养殖鸡鸭等家禽，那么风险这块就需要做好兜底的准备，普通居民未必有这方面的抗风险能力....”
规模化养殖是最容易出现问题的，特别是在管理层面，一旦出现问题，那么就是大问题，这样的问题，往往都是非常致命的。
特别是在如今的改革开放初始阶段，尽管可以很快地赚到第一桶金，但同时也需要承担莫大的风险。
赵德枫道：
“志民，我还是认为先由上面来统一规划安排吧，直接让那些国营的养殖场进行扩大化生产就可以了.....”
周志民不置可否地点头。
现在有很多国营农场，确实做得非常不错，但也有部分国营养殖场，真的不行，从根子上一家烂掉了。
如果不进行改革的话，必然会吃大亏。
“嗯，肉蛋奶等需要进行扩大，蔬菜这方面也不能够疏忽大意，规模化蔬菜种植也需要在北方进行，南方就算了......”
为什么南方就算了？
因为南方种植新鲜蔬菜实在是太快了，比如所谓的反季节蔬菜，在南方压根儿就没什么市场。
嗯，仅限于亚热带地区的两广和海南岛，他们华南F3地区的冬季同样能够大量种植多种蔬菜，在冬季也不缺绿色蔬菜。
而且南方的农村地区也好，城里也罢，实际上只需要把自家自留地的处置权给到他们，放松管理之后，那么南方菜市场的蔬菜就会非常丰富。
反正南方一个个都是种菜高手。
当然，肉蛋奶始终是一个问题，必须要重视起来，不能够忽视。
最好还是鼓励普通家庭养殖几头家猪、牛、鸡鸭鹅等家禽，特别是华南地区，野外可以很容易地打猪草，熬煮之后进行喂猪和鸡鸭，完全没有问题。
上面可以推出一些驯养鸡鸭等家禽的技术推广，以及饲料、玉米喂养等方法。
特别是遇到一些养殖问题时，如何进行避免，如何规划进行养殖，这些才是重中之重。
教化问题，始终才是重点。
当周志民提出这一点时，廖振国、郑康生、赵德枫他们三人张了张嘴巴，满脸不敢置信。
如果真这么干的话，只怕全国都要炸锅了。
居然还有这么免费教人养殖？
不怕大家集体养殖，会出问题吗？
“出什么问题？这肯定需要我们进行规划啊，不能简单地一刀切......”
“技术可以教，但又不是每个人都有启动资金，借也不是马上就可以借来的.....”
周志民摇头说道。
不可能所有人都一窝蜂去养殖，也不是完全鼓励大家去养殖。
总之上面做好相关规划，慢慢进行推广就可以了，不是简单的一刀切。
这个菜篮子工程计划书，足足讨论了三个多小时，周志民这才离开文津街大院。
两天之后，上面通过了，并且快速推进，在全国各地的养殖场、蔬菜农场进行快速普及。
菜篮子工程计划关系到全国居民饮食，这个问题肯定不能够疏忽大意。
“爸，你说的这个菜篮子工程，我可不可以也加入进去呀？”
这天傍晚，外面天色还没黑下来，客厅的饭桌上，已经摆满了饭菜，老二周学文突然说道：
“爸你看这个养鱼应该简单一些吧？不需要怎么照顾，只需要把鱼塘挖好，引入水流，平时稍微照看一下就可以了，等到年底或第二年不就可以卖鱼了嘛......”
养鱼是很不错的一个投资项目，但这也仅仅只是听起来很不错，实际上呢？
光是挖这么一口鱼塘，就需要不少人力物力。
而且后续的管理，肯定不是那么简单，万一有人在上游的水源投入毒药呢？
人类的嫉妒心，那是相当可怕的。
不过周志民并没有提醒老二，而是笑呵呵地说道：
“我精神上支持你，如果你想要投资养鱼的话，鱼肉是很不错的营养来源之一，你可以多养殖一些鲈鱼、鳜鱼等鱼刺少的鱼类，卖的价格也高一些....”
“只不过鳜鱼鲈鱼这些鱼可不是食草的，你要是养殖这些鱼，可要舍得投入才行....”
“老爸，投入什么？”
周志民笑呵呵道：
“鲈鱼鳜鱼等鱼都喜欢吃小鱼小虾，你肯定需要舍得投入这些小鱼小虾，它们才能够长得大长得快，要不然就是自相残杀咯......”
搞养殖，从来都不是一件简单的事，需要考虑的事情，还是太多了。
老二闻言，有点想要打退堂鼓。
如果投入资金过大的话，那他能不能收得回成本呢？
“你问我干嘛？”周志民道：“是你自己想要投资，那么你就需要自己去想清楚这一切，我可不会帮你！”
那是孩子自己的路，周志民不可能替对方走。