但是，波妮自己其实是并不知道这样一个事情的。
那么她也就是非常的想要将自己的一个表现，呈现在店长的面前。
同时也呈现在客人的面前，这样一来的话对她来说才是一个最好的事情。
287 恐怕这也是罗南，不赶紧把这件事情告诉波妮的一个原因吧。
因为他怕现在什么都不会的，一个波妮在得知了这样一个事情之后，不进行一个学习了。
那么也就是不太好的一个事情了。
到时候如果再进行辞退的话，不就是完全等同于违约的事情了吗？
其实罗南也算是想的比较多，也比较仔细的一个人了。
那么这样看来，现在所做的事情，确实是对未来发展来说最好的一个事情了。
而此刻在厨房里的罗南，也是在思考着.
第431章 新鲜蔬菜
要将怎样的一道菜，呈给前面等待的一个客人呢。
因为这毕竟是今天第一个客人，而且还是自己有服务员的第一天。
他也是准备要好好的进行一个制作，更何况仓库里才来了一批新的新鲜蔬菜。
海鲜还有肉类，那也是给他一个大展厨艺的机会了。
接下来比较苦恼的事情，就是罗南到底要敲定做一道什么样的菜品。
搭配怎样的一个酒水，因为现在这样一个时间。
那么肯定，他也是需要做一个比较饱腹的食物的。
毕竟现在正处于一个中午的时间段，那么客人来到店里。
肯定也是想要，解决中午饭这样一个问题的。
所以说肯定，不能用什么下酒菜之类的糊弄客人。
这样一来的话食物的配比就会更加的重要，酒水就只能算得上是一个陪衬了。
主食的话想到这里罗南也是动了动脑袋，究竟该决定做一个什么样的主食会比较好一点。
毕竟他们两个刚才才吃了咖喱饭，所以说短期之内罗南都不想再闻到咖喱的一个味道了。
所以说这样一个选项也就是被过掉了，而接下来的第二个选项。
罗南也是很快的就想到了面食，毕竟他也是比较喜欢吃面的。
但是如果要配酒水的话，那么恐怕就是没有汤水的一个面会比较合适的。
想到这他也是很快的就敲定了一个要做的一个选项，那就是油泼面。
至于酒水的话，油泼面也比较好配，那就配一款饮料，也就是橙汁味的气泡水吧。
而敲定了这样的一个菜谱，罗南现在也可以说得上完全是一个心情满满的状态的。
毕竟做面可以说是根本难不倒罗南，而接下来要准备的酒水也丝毫不难。
因为有成品直接把成品拿给客人就可以了，所以说主要的就是做这样一个面食。
做面食的话第一步就是要揉面，只有把面粉在制作成面团的一个过程中。
给予他足够的一个揉面力道以及过程，才能够让吃这碗面的客人感觉到幸福和美味。
罗南是认为，这才是最重要的一个步骤。
所以说，他也是先去到仓库之中把面粉给先准备出来。
而接下来也是准备其他的一个食材了，那也就是研磨好的辣椒粉。
还有在仓库里选了一小把嫩绿的油菜，这基本上就是一个大致的原料了。
至于其他的一个调味品的话，那么厨房之中都是有着一个配置的。
所以说就不用在仓库里取了，因为做油泼面的这个辣椒，它的一个标准会比较高。
所以说有专门的存放地方，而且一般做其他的菜不会使用这样的一个辣椒。
准备好了所有的一个原材料，罗南也是准备开始动手和面团的议。
他先是把面粉和水按照一个相应的比例全部都放在了一个盆里边。
接下来要做的就是把两样东西混在一起，开始揉面，不停的揉，不停的揉。
揉的，罗南的手都快要抽筋了。
他也是看着逐渐变得圆滑的面团，露出了一个满意的笑容.
第432章 制作过程
可以说这一步是制作这道主食之中十分重要的一个步骤的。
如果说面揉得不够好的话，那么在接下来的一个过程当中，他也是不会十分劲道可口的。
而下一步，他也是赶紧去找了一个大锅在锅中准备煮上开水。
一会儿煮面，因为这道主食它其实步骤并不算十分的繁琐，但是火候要掌握得比较好。
否则的话，那面尝起来就会有点面软了。
或者有点没那么筋道，他不希望看到的一个场景。
因为这是他今天店里的第一个客人，也是波妮来到店里的第一天。
他不想要在两个人的面前，留下一个不太好的印象。
287那么也就导致了罗南，在面对着这样一道油泼面的时候，可以说是极其的认真了。
那一边正在烧着一个热水，而罗南的这样一个面团也可以说是发面发好了。
发面的过程就是给已经揉好的面团，让它进行一个膨胀的过程。
接下来，他也是把盆里的面团放在了案板上面。
拿起了放在一旁的擀面杖，把它进行了一个擀平的动作。
将整个面团全部都改成一个大概三毫米左右的面饼，一定要均匀。
罗南可以说为了这样一个步骤，练了很久。
虽然说，他在做其他的食物的时候都是比较的随心所欲的。
但是在做这道菜的时候，他也是比较专心致志的。
因为这道菜可以说是非常考验一个厨师的功底。
接下来也就是到了比较简单的一个步骤了。
那就是按照着一个条状，把擀好的面饼切成一条一条的，将它们下到已经水开的锅里面。
柔片的面条也就是这样做好了，而下入已经开始翻滚的开水里的时候。
面片也是会在这样的一个过程中逐渐的变熟，逐渐的变得筋道而又美味。
罗南一边轻轻的用筷子搅着锅里的面片，一边开始下面，他也是不想要让面片粘在一起。
所有的面片都是已经全部下在锅里了，罗南将锅盖盖好让面煮一会儿。
而他去准备蒜末了，把蒜扒好之后，拿刀背轻轻一按。
接着直接按照裂开的纹路横着切，就成了蒜末，这是他一会儿要用来备用的一个调味料。
还有芝麻，胡椒粉，一丢丢的盐，这时的罗南也是另拿起了一个小锅。
开火给里边倒了一点油，正在烧热，因为他看着大锅里的面条也是快要煮熟了。
那么烧油的这样一个步骤也是要快点进行了。
毕竟油泼面，油泼是非常重要的一个步骤了。
正在由这边烧的差不多的时候，面片也是煮好了。
罗南迅速地拿起一个大碗来，把锅中的面条全部都捞了进去。
紧接着十分快速的把蒜末，辣椒粉，胡椒粉，一小撮的盐放进碗里。
紧接着，这个时候的油也是已经烧到了一个适合的温度。
时间可以说，是把控的十分的精确。
只见罗南把烧热的油往面上一泼，兹啦兹啦的声音。
混合着辣椒以及其他调料的一个香气，在整个厨房之中都是弥漫了开来.
第433章 已经闹开
罗南给油泼面上面撒了一点刚切的新鲜葱花，这样一到主食油泼面就可以说制作完成了。
他把厨房大致的归拢了一下，就拿着一个托盘将这碗面端了出去。
而此刻的波妮和客人，两个人也可以说在前台也是已经闹开了。
两个人都开始，从兴趣爱好年龄籍贯等各个方面问了一遍。
客人也从原本的害羞以及不好意思，变得十分的开朗，活泼了起来。
甚至波妮和客人，两个人看到罗南端着油泼面出来的时候，都是十分兴奋地向他打招呼。
波妮远远的就已经闻到了，罗南手中油泼面的那样一股香味。
她的眼睛顿时也是像灯一样亮了起来：“这又是什么好吃的呀？老板。”
说着她便凑到罗南的面前，将他手中的托盘给接了过~来。
紧接着用十分好奇的眼睛，望向手中托盘之上-的那样一碗面食。
可以说，看上去平平无奇的，但是闻起来-却是十分的香。
波妮也是不由自主的咽了咽口水，但她也是很好的秉持着自己一个服务生的职责。
把这碗面端在了客人的一个面前，此刻的客人也是饿着肚子来的。
他本来没有对这样一个酒馆，报有多大的期望，就是奔着波妮来的。
但是来到这个店里之后也是发现，虽然说只有自己一个客人。
但是从厨房里偶尔传出来的香味，也是让他十分迷醉的。
更何况波妮端到他面前的这样一碗油泼面，更是香得不可思议。
他把面端在自己鼻子跟前，仔细的闻了一下，十分刺激却又香的味道。
刺激着他的味蕾也在不停的分泌出来口水，他拿起一旁的筷子就准备吃了起来。
罗南也是打断了他一下：“唉，客人您在吃之前最好先把它给搅拌一下。”