“第一，提升奶牛单产，就算是比不了阿美丽卡的22吨，也要达到国内领先水平的14吨。”
“第二，不要生产巴氏灭菌奶和高温灭菌奶了，改为生产奶粉、奶酪、乳清蛋白、奶油等产品。”
“
蒋海波一边笔记，一边说道：“老板是打算利用我们在这三个地区的饲料和草料，方便就近供应吗？”
“嗯！”江淼点了点头。
毕竟海陆丰公司的赣南分公司，在庐陵市和赣南市，有20万亩油茶种植基地，其中大概有16万亩林下草场，可以种植白花三叶草和紫花苜蓿。
一年收割两茬，一茬可以收割3000公斤左右的鲜草，制成干草就是600公斤左右。
16万亩一年就是96万吨鲜草，或者19.2万吨干草，或者57.6万吨青贮料。
而一般高产奶牛，一年需要消耗3～4吨精饲料，6～10吨草料或者青料，和1～2吨干草料。
因此赣南分公司生产的草料，大概可以满足4万头奶牛一年的需要。
而且白花三叶草和紫花苜蓿是高蛋白的优质草料，不仅仅适口性好，还可以提高产奶量。
虽然国内对于优质紫花苜蓿干草的需求量很大，每吨进口到岸价可以达到3000～3500块钱，但其效益对于海陆丰公司而言并不高。
因为干草运输费用比较高，还不如就地作为原材料，用于饲养奶牛和肉牛。
想到肉牛，江淼抬头问道：“汉明，目前国内的牛肉价格如何？”
“牛肉？”秦汉明在一大堆文件翻了翻，拿出一份市场调查报告：“去年二三月份全国牛肉收购价格，略微升高7%，每公斤58～62块钱，之后一直在这个期间震荡，直到去年九月份，价格再次下跌，目前价格维持在每公斤52～56块钱之间。”
江淼手指头轻轻敲了敲桌面：“这个价格不错，可以考虑购入一批肉牛。”
“那老板的意思是？”蒋海波停下笔来。
江淼随即吩咐道：“这样吧！英雄乳业今年的任务，是购入4万头奶牛，建设四个大型奶牛养殖场，还有相关配套工厂。”
“好的。”
“然后在海丰县公平镇建一个1万头奶牛的养殖基地，同样要配备深加工工厂。”江淼紧接着补充道：
“至于肉牛，不急，我打算到时候让漠南分公司负责，毕竟我们在漠南种植那么多大豆，需要自己消耗一部分。”
对于海陆丰公司而言，奶牛肉牛养殖难度不大，江淼随时可以搞出料奶比、料肉比更好的饲养配方，虽然还是比不上阿美丽卡牧业公司的科技与狠活，但至少将每头奶牛的年产量，提升到14～16吨左右，肉牛的育肥时间压缩下来。
从本质上来讲，国内牛奶和牛肉价格一直比欧美高，主要是饲料成本造成的。
就以高产奶牛为例子，每头奶牛一年大概需要15吨饲料，全料成本为每吨2900块钱，全部饲料成本大概在43500元左右。
而综合其他成本，每公斤鲜牛乳的生产成本，会达到4块钱左右。
看起来这个价格还挺低的。
然而这是生牛乳的生产成本，还需要经过奶站，如果是企业自营牧场，成本也便宜不到哪里去，深加工后，需要运输和销售，这些都会进一步叠加成本。
目前国内市场上的牛奶零售价，巴氏灭菌奶平均在16.7～20元每升，高温消毒奶在14～15元每升。
而国内乳业三巨头，他们的毛利率分别是37%、32%、20%。
因此要和他们竞争，必须想办法降本增效。
如何降本增效？
当然是使用尽可能少的饲料，生产出尽可能多的牛奶，同时压低饲料的成本。
只要可以将牛奶的生产成本压低到每公斤2块钱，那依靠产地的交通优势，就可以在赣省和粤东地区，实现每升巴氏灭菌奶零售价14.5块钱、每升高温消毒奶零售价12块钱，仍然还可以维持33%的毛利润。
产业这种东西，有时候会牵一发而动全身。
一个紫花苜蓿新品种，一个大豆新品种，就可以改变国内的养殖格局。
至于其他企业能不能跟上来，大概率是可以的，但是不排除某些人看不清产业的发展趋势，会因此而被淘汰。
这种跟不上时代发展潮流的企业，肯定是存在的。
但是江淼不会因此而选择不发展，毕竟这就是商业竞争的正常逻辑。
这也是为什么他会安排英雄乳业，暂时放弃巴氏消毒奶和高温消毒奶的原因。
随着海陆丰公司的新品种大豆、新品种紫花苜蓿陆续推出，很快国内养殖产业就会发生大变动。
这个时候，英雄乳业应该埋头布局，提前进行生产线的改造升级，而不是维持半死不活的液态奶市场。
一旦产业升级开始，大量高质量的低价牛奶涌入市场，可以瞬间抢回市场。
其他乳企要反应过来，然后开始布局饲料和牧草产业，至少会落后一年的时间，甚至一部分企业内部各种扯皮下，时间会被拉得更长。
要知道，随着时代的发展，时至今日的国内乳制品市场，其实已经是一片红海了，倒不是乳企利润不行，而是市场萎靡不振。
江淼翻看着市场调研部的各种调查报告，就发现了这个严重的问题。
为什么国内乳制品市场在经过二十年的高速增长之后，会在这几年呈现出萎靡不振的情况？
原因有三个。
一方面是国内的饮食习惯问题。
另一方面则是乳制品价格偏高。
第三个原因，涉及到消费者的消费力不足。
毕竟乳企不降价，消费者又囊中羞涩，那市场自然会呈现出萎靡不振的状态。
可乳企降价，又面临毛利率下降的问题。
这些乳企算来算去，发现还是维持现状比较好，毕竟降价促销，也没有办法一下子吸引到足够多的增量，反而会得不偿失。
这就是当前国内乳企面临的困境。
本质上，就是生产成本压不下去了，还要面临国外廉价乳制品的冲击。
毕竟国内乳企，每年需要从新西兰进口五十万吨大包粉，这些大包粉主要用于生产复原乳、奶粉，或者直接作为食品原材料，用于生产面包之类的产品。
由此可见，国内的生牛乳产能是不够的。
但是因为生产成本的原因，目前国内的奶牛养殖规模已经逼近上限。
英雄乳业要有作为，就要依靠母公司的技术，增加本身的养殖上限，提升单位产能。
更何况，英雄乳业还有一个其他乳企没有的隐藏优势。
那就是海陆丰公司构建的区域产业链，这种区域产业链会增加当地人的收入，收入增加了，当地人的消费力就会跟着提升。
不然你让一个年收入几千块的老农民，日常消费一瓶250毫升的液体奶？这显然不现实。
以马宫镇为例子，目前镇里面的人均年收入，可以达到两三万。
这种情况下，马宫镇普通人今年年底的消费热情异常高涨，码头海鲜市场上百块钱一斤的红心虾姑，或者野生石斑鱼，直接供不应求。
连带着海陆丰公司的活体鳗鱼和特级埃及塘虱，都在当地销售了很多。
以海陆丰公司的产业布局，很快就可以拉高赣南地区的收入水平，到时候英雄乳业借助母公司在当地的影响力，打打广告，加上价格优势，就不愁牛奶销售不出去。
产业布局带动区域整体发展，从而提升当地人的整体收入水平，才可以拉动当地消费，让自己的产品销售出去。
不然当地人的收入还是以前的仨瓜俩枣，钱包空空如也，那市场不萎靡不振才是见鬼了。
这也是国内目前市场萎靡不振的根本原因，庞大的产能找不到消费者，消费者因为收入太少，又消费不起太多产品，消费不起太多产品又导致工厂开工率不足，进而导致减薪裁员。
简直是恶性循环。
表现在市场上的情况，就是通缩。
第139章 希望
一月一过。
二月的年味便浓重起来。
马宫镇渔港码头的罐头厂搬迁到了烟墩山鱼丸厂，不过这个工厂的位置还不错，去年公司从房东那里，将这个工厂的楼房购买下来，改造成为了一家专营店。
专营店里面，除了出售普通鳗鱼罐头、蒲烧鳗鱼软罐头、各种冷冻鱼丸，还有活体的鳗鱼和特级埃及塘虱，另外还有草莓、番茄、人参果、白松露。
门口的码头海鲜市场，刚刚上岸的一筐筐马鲛鱼、螃蟹、虾姑、对虾、青花鱼，吸引了本地的很多客人。
“这白鳗多少钱？”
正在给客人打包番茄的小李，赶紧转过头，微笑着看向客人：“大哥，特级白鳗一斤四十五。”
“特级？”光头中年人用网兜兜起一条不断挣扎的白鳗，鳗鱼在岭南和闽南地区又被叫做白鳝和麻鱼。
小李赶紧解释：“这是特殊养殖的，没有土腥味。”
“真的假的？”光头有点将信将疑。
小李一下子就猜到了对方可能是外地刚刚回家的打工人，便笑着问道：“大哥刚刚从外地回来的吧？”
“是呀！我刚刚从香江回来，没有想到家乡变化这么大。”光头感慨着。
“来，大哥，尝一下。”小李从一旁的保温柜子里，拿出一盒试吃样品。
接过筷子，夹了一块姜丝清蒸鳗鱼，光头吃了一口，顿时眼前一亮：“咦？还真是没有土腥味，这白鳗和池里的一样？”
“当然，大哥，我们公司就在这，如果你吃到土腥味，直接拿着鱼回来退货，我们全额退还。”小李保证道。
“给我来条。”
“大哥，要多大条？”
“两斤多就可以。”
“好的，要杀吗？”
“不用了。”光头摆摆手，接过在袋子里活蹦乱跳的鳗鱼，然后又买了一盒草莓回去。
刚刚走出店门口。
“咦？泰利？”
光头中年人转过头，看向码头对面的一辆三轮车，发现是堂哥林泰顺，他笑着走过去：“顺哥，过来买鱼？”
林泰顺将一大袋冰鲜的马鲛鱼放上三轮车后斗，擦了擦手后，拿出一包芙蓉王，抽出两根，递了一根给光头男林泰利，自己点燃了一根，吸了一口后：“呼…什么时候回来？”
“刚刚回来，昨天晚上九点钟的高铁。”林泰利点燃了烟，靠在三轮车侧板，看着对面的海陆丰专营店。
“今年这么早？”
“没有货，香江的生意不好做。”
“你买了什么？”
“在对面买的，一条白鳗和一盒草莓，你买这么多马鲛鱼，都要做丸？”林泰利瞄了一眼那一袋至少三十斤的马鲛鱼。
林泰顺抖了抖烟屎，笑着说道：“是呀！不过还有大哥的十五斤。”
“大哥身体怎样？”
“他身体好着呢，去年养了埃及鱼，赚了几万块钱，今年永强那小子可以轻松一点。”
林泰利眉头一挑：“永强那小子还没有结婚吧？都二十七了，你和嫂子要帮他张罗张罗。”
“哈哈哈，还用你说，你嫂子已经在给他介绍了，不过他说想过两年，将房子修一下，不然女方看了那房子，估计要掉头就走。”
“修房子还差多少？我给他补。”林泰利问道。