或许有人对于这种鱼不太熟悉，但是说起另一个名字，或许很多人都会明白。
那就是“三文鱼”。
准确来讲，三文鱼是指一部分鲑鱼。
红鲑在国内比较少见，除了东北有一小部分河流，可以捕捞到洄游的红鲑之外，其他地方只能在东瀛和阿美丽卡那边吃到。
国内的三文鱼，一般是从北欧、智利、新西兰进口的大西洋鲑和帝王鲑，这些都是养殖的三文鱼。
而红鲑目前还没有实现人工繁殖和养殖，主要靠捕捞，其最大捕捞国是阿美丽卡，阿美丽卡的阿拉斯加州地区是野生红鲑的主产区，占据全球捕捞的80%，这种红鲑除了在北美销售之外，主要销往东瀛。
江淼通过鉴定面板，查看着这些红鲑状态。
哪怕有高规格的养护，这些红鲑经过几千公里海运的颠簸，状态普遍不佳。
为了让这些红鲑活下来，江淼立刻来到这个养殖场内部，专门配备的实验室，迅速在里面配了很多药剂和营养素。
而送走了鲁德庆等人的张信诚，来到养殖场后，看着江淼正在忙碌着调配药剂和营养素，便没有过来打扰他。
直到下午三点钟，江淼才完成了调配药剂和营养素，他伸了伸懒腰，便交代养殖场的员工如何进行喂养。
看到他忙完，姐夫走过来。
“阿淼，这是种类清单，你看一下。”张信诚这一下午也没有闲着，他带人统计了这些鲑鱼的种类和每一个种类的数量。
清单上，明明白白写着：狗鲑3257条、红鲑2809条、银鲑4585条、粉鲑3671条、帝王鲑2960条。
一共是17282条。
这些鲑鱼都是北太平洋海域的本土鲑鱼种类。
目前已经商业化养殖的帝王鲑，就是从北太平洋引进到新西兰的。
江淼虽然说要发展三文鱼养殖产业，但他并没有大张旗鼓去外国购买种苗。
目前国内根本没有掌握传统三文鱼的种苗技术，唯一掌握的鲑鱼种苗技术，还是毁誉参半的虹鳟。
如果向挪威、智利、丹麦和新西兰等地的三文鱼养殖企业购买种苗，对方就会发现海陆丰公司的动作，要么被高价敲诈，要么就会被直接拒绝。
因此江淼才会在去年十一月份，专门派人去齐鲁省，找一个有专门捕捞船和活鱼运输船，以及经常在北海道附近海域捕捞作业的渔业公司合作，让对方去北太平洋海域捕捞各种鲑鱼。
之所以开出1800万的高价承包费用，主要是冬季的北太平洋海域很危险，没有大价钱，对方根本不想去冒险。
而选择冬季去捕捞，就是为了避免海水温度太高，可以借助天气，增加运输过程中鲑鱼的存活率。
哪怕是有天时，加上船员日以继夜的看护，这批鲑鱼之中，仍然有一大半死掉了。
那些半路死掉的鲑鱼，被运输船上的冻库冷冻着，目前已经全部卸下来，准备发给员工作为春节的福利。
可以获得这一批活体鲑鱼，而且筹齐了太平洋鲑鱼的核心种类，对于海陆丰公司而言，是有一定的运气成分。
不过现在这些鲑鱼已经到了专门准备的养殖场，加上有江淼这个开挂选手在，死亡率会被压到极低。
接下来只需要让它们休养生息，补充各种营养素，由于这一次捕捞回来的鲑鱼都是接近性成熟的体型，因此今年就可以陆续产卵。
一般情况下，狗鲑会在夏末秋初，也就是7 - 10月间，开始洄游到出生地的河流中产卵。
红鲑的主要产卵时间是在7 - 8月。
粉鲑产卵时间较早，大约在6 - 8月。
银鲑一般在秋季的10 - 12月产卵。
帝王鲑的产卵时间通常在秋季，9 - 11月左右。
从时间上来安排，产卵顺序先后是粉鲑、红鲑、狗鲑、帝王鲑、银鲑。
这些品种的鲑鱼不仅仅产卵时间存在差异，产卵量也有些差异，每一条雌鲑的产卵量一般在1000～5000颗之间。
粉鲑产卵量最少，在1000～2000颗之间；狗鲑产卵量为2000～3000颗左右；红鲑产卵量约3500颗；银鲑产卵量约为4000颗左右；帝王鲑的产卵数量相对较多，每尾约 5000颗。
也就是说，哪怕是江淼有办法让它们的鱼卵孵化成功率高达95%以上，要保证有足够的种鱼，以及实现大规模出苗，至少需要人工养殖两代。
而且这些品种的鲑鱼，生长周期是不一样的。
比如帝王鲑，需要5～7年的养殖周期；
而粉鲑则只需要2～3年底生长周期。
当然，这是野生环境下的生长周期，如果通过人工干预，加上充足的营养供应，养殖周期是可以极大缩短的。
例如新西兰的帝王鲑，如果要求快速上市，养殖周期可以压缩到30个月左右。
江淼打算先养殖一批粉鲑，毕竟它们的生长周期本来就比较短，如果通过合理人工干预，加上充足的营养，养殖周期可以压缩到8个月左右，就可以让它们开始产卵。
傍晚，夕阳西下。
海风吹拂着防风林的木麻黄。
南湖养殖场的后面不远处，就是江淼等人的别墅，在别墅的后院里，几人正在烧烤。
由于何幼薇和她弟弟何当道还需要继续观察，因此姐弟俩人春节并没有回京城，今天两人也一起过来吃烧烤。
书雅看着那几条鱼：“这就是你花了两千万弄回来的三文鱼？”
“老师，这几条三文鱼要两千万？”何幼薇惊呆了，毕竟价值两千万的几条鱼，哪怕是她的家世，也没有见过，确实超出她的意料。
看到何幼薇误会了，书雅笑着解释道：“幼薇你误会了，是捕了几大船鱼。”
“原来如此，不过这也挺贵的，现在市场上的三文鱼，应该不高吧？”何幼薇一边说，一边给烤鸡翅涂了一层烧烤酱。
“这是种苗使用的。”江淼切开一条解冻之后的红鲑，里面的鱼肉非常红，不过他不喜欢生吃，便切成两片，放在烤盘上去煎烤。
听到是作为种苗，何幼薇才恍然大悟，她就知道江淼不会无缘无故花费两千万去捕几船鱼：“老师，我不是听说挪威一家企业，打算在汕美投资一个三文鱼养殖基地？难道是和他们合作吗？”
江淼摇摇头：“不是，那个项目大概率是PPT，都说了好几年了，现在还没有落地的消息。”
“原来如此。”
“阿淼，这条也是三文鱼吗？颜色好浅呀！三文鱼鱼肉不都是橙红色的吗？”书雅看着他正在切的粉鲑问道。
“这是太平洋粉鲑，顾名思义，就是鱼肉偏粉红色，味道没有帝王鲑和大西洋鲑浓烈和肥腻，口感和味道偏清爽。”
过了一会，姐夫姐姐也带着家人过来了。
烤鲑鱼的味道还不错，特别是热的时候吃，五种鲑鱼的味道各有千秋，也各有特点。
看着家人在吃东西。
江淼则拿着苏打水，和姐夫站在凉亭，看着天边的赤霞。
姐夫坐在凉亭的石条长椅上，喝了一口热甘蔗汤：“阿淼，对于鲑鱼的养殖，你有什么安排？”
“第一批要养殖的鲑鱼是粉鲑，今年六七月份，大概会产卵300～400万颗。”江淼随口说着一些情况。
张信诚已经查过了相关的数据，他摸了摸下巴的刺手胡茬：“幼苗阶段的三文鱼，每立方米水体可以养殖100～200尾，之后要不断增加活动空间，到了临近上市的成鱼，一般是每立方米水体3～5尾，这样看来，需要的养殖场面积不小呀！”
“那是自然。”
“以最大的400万尾计算，如果每立方米3尾，大概需要133万立方米的水。”张信诚拿出手机的计算器计算着：“假设养殖池深度10米，那就需要13.3万平方米，大概200亩的高规格室内养殖场。”
“姐夫，你认为鸡笼山如何？”
“什么？鸡笼山？马宫镇西面那个山？”
“那个位置非常适合建立阶梯养殖场，靠海，又是河口，无论是淡水，还是海水都比较容易获得。”
“阶梯养殖场？又要搞水力发电？时间会不会来不及？”张信诚有些担心，毕竟距离产卵就只剩下四个多月。
江淼喝了一口苏打水，然后解释起来：“我的想法是环绕鸡笼山西面，靠长沙湾那一面，长度大概有一公里，宽度为300米，高度落差在100米左右，以半地下式，深挖5米，再建坝7米，加起来就有10米深度可以利用。”
“而鱼苗前期需要三个月的淡水培育，加上体型还小，可以在南湖养殖场的淡水池养殖，这样就有七个多月的时间了。”
张信诚估算了一下工程量：“如果是这样，那时间应该来得及。”
江淼继续说道：“考虑到需要建设坚固的塘坝，同时要保证安全，必须布置足够厚度的隔水层，避免水体渗透到地下，导致山体滑坡，因此这片区域最多可以容纳160万立方米的海水。”
“这个工程还是交给建方公司吗？”
“嗯，就交给他们，让他们尽快给出方案，同时申请各项手续。”
江淼并不担心资金问题，因为从今年开始，海陆丰公司每年会收到大约32～40亿的技术授权费用。
而鸡笼山项目比竹仔山项目小很多，同时不需要太高的坝体，因此整个工程加起来，估计只需要10亿元左右。
考虑到了后续还有四种鲑鱼，需要陆续进行量产，鸡笼山项目还是不太够用的。
“还要加大投资规模，在遮浪半岛靠外海的西南面，也就是大帽山和马铃山一带，建设一个更大规模的阶梯养殖场，总面积要250万平方米，养殖水体要达到2000万立方米，至少要可以同时养殖6000万条三文鱼。”
咕噜！张信诚吞咽着喉咙：“阿淼，这规模会不会太大了，再加上竹仔山的600万立方米养殖水体，我们都可以养殖8000万条三文鱼了。”
江淼摇摇头：“不大，挪威年产三文鱼几百万吨，我们不能落后于人，而且公司的钱不投资，也要交税，干脆将今明两年的专利授权费用，全部投入这两个项目。”
财大气粗的海陆丰公司，让江淼有这样投资的底气。
挪威企业说要来汕美市投资建设三文鱼养殖基地的PPT，说得天花乱坠，可实际上，项目一直处于论证阶段。
而海陆丰公司则是打算玩真的。
估计等那家挪威的三文鱼养殖企业内部扯皮完成，再回过神来，海陆丰公司的三文鱼已经上市了。
如果一切顺利，明年过年前后，第一批粉鲑就会达到成熟状态，除了留下一部分作为产卵种鱼，大概会有两百多万条粉鲑可以上市销售。
粉鲑是太平洋鲑鱼中，体型最小的，因此它们的平均体重只能达到1.5公斤，两百多万条，差不多就是三百万公斤，大概三千多吨。
而且这些阶梯养殖场还可以作为抽水蓄电水库，无论是租借给南电，还是自己使用，都是一笔值得的投资。
两人讨论了一会。
敲定了更多的细节。
等过完年后，这些项目就开始安排。
第146章 回家（中杯）
临近除夕夜。
从珠三角地区打工回来的返乡打工人们，绝大部分都回到了各自的家乡。
新乡。
坐大巴车从鹏城回来的江心江婷姐妹俩，拉着行李箱在东田员工小区工地的公路路边下车。
由于春节放假，工地已经停工。
不过此时员工小区的楼房，已经从一个月之前的两层，变成了五层距离封顶的九层，只剩下四层，一切顺利的话，三月底可以就可以封顶。
“这楼盘什么时候建设的？”江心一边看着工地，一边拉着行李箱。
走着走着有些静电缠身的江婷，皮肤发痒起来，赶紧拉开羽绒服的拉链吹吹冷空气：“我去年中秋节回来的时候还没有，应该是这这几个月吧！”
叭叭叭…
江心拉着行李箱向一旁的妹妹靠过去，同时看向后面。
“哟，这不是小心吗，回来过年呀！”开着小电驴的年轻人看到姐妹俩，一下子放慢了速度：“行李箱给我，我帮你送回去。”
江婷笑着将行李箱抬起来，放在小电驴的后排座位上：“大牛哥，去干嘛？”
“大牛，谢了。”江心没有跟他客气，直接将行李箱塞上小电驴的前踏板。
“两位靓女，还在鹏城做服装销售吗？”大牛一边笑嘻嘻，一边慢吞吞开车。