“这是真的？**重量574千克，屠宰率高达69%，净肉率58%，牛肉的大理石纹在M10-M12无显著差异，体内无任何激素沉淀，经评定为特级牛肉。”
并不是所有部位的肉都有大理石纹，所以其余部位也只能被评为M9级，通常这种级别的牛肉几乎算顶尖了，在普通的超市根本买不到。
王皓还能说什么。他还真没有从牧场里面挑，只是随便让皮特选了三头成熟的墨瑞灰牛运过来，这代表的只是牧场的平均水平而不是最高水平。
“第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米，我们就选择这里最鲜嫩、大理石纹最明显的去拍卖。”琳达立即拍案决定。这种顶尖的食材可遇而不可求，再加上是本地养殖出来的，比起漂洋过海而来的和牛牛肉更好卖一些。
拍卖会不可能把整头牛都拿去拍卖，所以选择最精华、最具代表性的一块肉进行拍卖也是正常的。
用电子秤称了一下重量，这块牛肉重750克，差不多一斤半重，澳洲人都是用克跟千克做单位。不像美国用磅。
一斤多重的牛肉能在拍卖会上卖多少钱，王皓表示很期待，“那你们设定的起拍价是多少呢？”
“两千澳元你觉得怎么样？”
王皓瞪大了双眼，这么高？起拍价弄这么高，不会流拍吧？
克里斯拍了拍王皓的肩膀，“你是觉得高了还是低了呢？不要小看这些美食家，很多人都愿意花钱购买这种顶尖食材的，不然你觉得我们收购你牧场的肉牛是为了什么，还不是为了那群人。”
“对，每个人都有不同的爱好，有些富豪就喜欢吃，所以他愿意花钱买这些，而不愿意去买一些什么古董。”琳达补充说道，“那我现在赶紧将它包装起来，免得被污染了。”
还剩下这么多的牛肉根本带不回去，王皓想了想，直接给Quay餐厅打电话，通知他们来这边领取牛肉，就当是自己提前供货。
拍卖会在悉尼的洲际酒店举行，还不到拍卖时间，就有不少人陆陆续续的赶到了，这些都是潜在的买家，所以琳达此时已经忙得顾不上王皓跟克里斯。
向警卫出示了一下请帖之后，克里斯才被邀请过去进行例行的安检，他对王皓说道：“现在进去都需要安检一下，毕竟里面全都是有钱有势的人，不能在安全方面有任何差错。”
王皓点点头，他什么东西都放在空间戒指里面，根本不怕这些所谓的安全检查。倒是他能够看见一些带着保镖的富豪们正在跟警卫不停地交涉着什么，或许是想让保镖可以持枪进去。
进入到大厅里面，制作精美的自助餐根本没几个人吃，大家都三三俩俩的分散开着，分为不同的小圈子站着聊天，互相交流着对这次拍卖会拍品的一些想法。
从来没有在这样一个场所可以看到这么多的富豪，王皓觉得他们看起来跟普通人也差不多，可眼睛晃了一圈，却发现有70%都是亚洲面孔，传入自己耳朵的还都是各种带着口音的中文。
虽然很想去跟自己这些同胞认识一下，可却没有人介绍，贸然过去根本融入不了这个圈子。
找到自己的位置之后，王皓就转身朝着洗手间走去，毕竟这个时候克里斯也在忙着跟自己的客户们应酬推销，根本顾不上自己。
刚刚进入到洗手间，王皓就发现有两个亚裔小伙子一边抽烟一边聊天，听起来似乎对这样的场合很不满意。
不用看也知道，这肯定是被家里人带过来见见世面的，王皓自认为跟他们是两个不同的阶级，所以一点打招呼的意思就没有。
“兄弟，抽烟吗？”一个头发染成暗金色的年轻人开口问道。
王皓摇摇头，他回答说：“谢了，不过我不抽烟。那边有专门的抽烟区，你们可以去那边抽。”
另外一个年轻人则是上下打量了一下王皓，“你也是来参加拍卖会的吗？怎么以前都没有见过你，在悉尼华人圈好像没见过你。”
“悉尼这么大，我又从来不参加这些聚会，当然拍卖会也是头一次参加。”王皓没有什么不好意思的，这两人只不过是萍水相逢而已，随口聊两句。(未完待续。(LＷXＳ５２０。ＣＯＭ))
第二百七十一章 疯狂的美食家【三更】
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拍卖现场并没有想象中的那么高大上，每个人都坐在自己的椅子上面，然后穿着燕尾服的拍卖师则是站在台上，他看上去像是从中世纪走出来的人，一板一眼都特别复古。
“马上要开始了，到时候你要是遇到什么喜欢的东西也可以拍。”克里斯低声说着，他知道亚洲人都是一些有钱人。
王皓有些不以为然，他开口说道：“要是我拍卖喊价了，结果没钱给呢？”
克里斯没有听出来他在开玩笑，所以有些正经地说道：“在我们进来的时候就已经登记了证件信息的，因为你是我们公司的客人，所以保证金这些全都是我们公司认缴。”
“如果你拍卖了却不付款，那我们公司之前缴纳的保证金就会被没收，而且那一项拍品会继续拍卖。最重要的是会影响我们的信誉，你估计会被整个拍卖业给列入黑名单，就像你们国家当时拍卖兔首鼠首之后不付钱的那位先生一样。”
“什么都不拍，光是进来看一下都要给保证金？”王皓没想到拍卖会居然这么严谨，只怕这保证金价格不低，不然怎么杜绝乱喊价的不良风气。
克里斯总算发现这只是一个玩笑了，他轻松一笑，“毕竟谁也不能保证进来看看不喊价吧？”
如同国际会议一般的现场密密麻麻坐了两三百人。很多人都是盛装打扮出席。
“女士们，先生们。欢迎大家来到慕仕阁夏季拍卖会，我是今天的拍卖师哈文。”带着领结的哈文看起来十分的儒雅，有一种上了年纪后的睿智感。
参与拍卖的人们手上都拿着厚厚的一叠宣传册子，他们将手上的东西放下后轻轻鼓起掌来。
哈文从桌子旁边往前走了一步，然后开口说道：“今晚我们将举行总数高达128项珍品的拍卖，如果您对某项拍品感兴趣。请举起你们手上的牌子跟我示意一下。祝愿今晚大家都能得到自己想要的东西。下面拍卖会正式开始！”
台上两位穿着西装、带着墨镜而耳麦的保安看起来格外的魁梧，他们一左一右站在台上保护着每一项被呈上来的拍品，眼光不停地在下面的人身上流转。
第一件标价5万澳元的掐丝珐琅鹦鹉在拍卖师哈文的不停煽动下价格一路攀升，不断有识货的买家举起了手上的牌子，还有一些则是悄然等待。
“真是太疯狂了！”王皓忍不住压低了自己的音量，看着价格从五万澳元飞快的飙升到十一万时，他觉得自己的世界观都被刷新了。
这件古董的价格一直涨到了74万澳元才停了下来，这可是两百多万人民币，王皓已经麻木了。
拍卖师哈文看起来也有些兴奋。这比起他心目中的价位高出了不少，算是一个开门红，所以他越发卖力起来。
接下来的拍品没有一件流拍的，各个都是你争我夺。王皓偶尔还能听到用中文报价的声音，哈文也刚好听得懂，所以拍卖起来没有什么问题。
“接下来的这件拍品不是古董，而是一种珍贵的食材。产自意大利的阿尔巴白松露！”
被誉为“世界珍味之王”的松露价格贵如黄金，是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。松露独特的气味完全找不到第二种食材可以取代，至今尚无法以人工种植，而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。
这其中以法国产的“黑色钻石”黑松露和意大利产的“白色黄金”白松露品质最为高档。价格也最为昂贵。
哈文戴上白色手套，他将玻璃箱里面的白松露举了起来，同时他身后的高清大屏幕则是给了白松露一个巨大的特写，一公斤多重的松露堪称无价之宝。
“新鲜挖掘出来的白松露，起拍价格2万澳元，每次加价一千澳元！”
虽然隔得很远，可是王皓却依然能够感受到白松露散发出来的生命气息，这种气息的波动非常的熟悉。恍惚中，王皓记得好像在自己的牧场里面就感受过一样，难不成自己的牧场里面也生产松露？
就在王皓苦苦回忆的时候，一些顶尖的餐厅跟美食家纷纷开始竞价，这对他们而言不仅仅是食材，而且还是一份荣誉跟广告。
“5万2千！”
“5万3千！”
“6万！”