回乡小农民 第198节

“啊!大伯,你好狠啊!”

王勇大叫一声,立刻就明白过来了。自己本来是想拉着大家一块挖山菜,到时候从小世界里拿出野菜的时候,也好有个遮掩。挖多少倒是跟本一点不介意,因为这山菜在王勇看来并没有苦麻那么好吃。

山菜,学名叫山苜楂,山麦楂。叶子对生,长椭圆形,茎有竹子似的节。嫩芽嫩叶可食用,食用方法很多。

主要是凉拌,热炒,还有包包子,饺子。王勇这里多是包包子吃,也有凉拌着吃的,至于热炒,则是很少见到。

这玩意王勇虽然不爱吃,却不妨碍他知道这东西的名气和营养。在大学的时候,还曾经专门的在网上查了很久。这玩意甚至被誉为野菜第一品,不过王勇自认为这玩意并没有多好吃,尤其是焯过水之后。

“好啊!我来挖,大姑你告诉我什么样的是山菜就好了。然后你们就先下山吧,回家里等着我,我一定挖一堆的山菜让你们吃个够。”

“马屁精!”

“你说谁呢?大姑,你看他呀!”

“好了,好了,大姑教你什么样的是山菜。”

大姑被王倩摇晃的受不了了,拉着她蹲在地上给她讲解什么是山菜,什么是油碟,什么是苦麻。为什么只说这三种,因为半山这一片的人吃野菜大部分都是吃这三种,其他的已经很少有人吃了。

不过像柳树叶什么,据说在京城附近的一些地方还是有不少人吃的。甚至一些地方还有专门的厂子把柳树叶腌好之后,密封保存,留到过年的时候卖出去,当地人都是过年待客的时候才买一点吃。想象一下吧,大过年的时候,端上一盘树叶上来,如果不了解的人,那会是什么脸色?

不过柳树叶做得好的话还是挺好吃的,只是现在人们不缺吃的,连肉都吃够了,吃点柳树叶也都是吃个新鲜而已。

“好了,你们三个慢慢挖,我们先回去了。”

大姑教完王倩怎么分辨野菜的种类,采摘那部分之后,就站起身说了一句,然后和小姑、大伯一起施施然的下山了,留下王勇欲哭无泪,还有兴奋地大声嚷嚷着那里野菜更多的王倩和王刚兄妹俩。

挖吧!王勇蹲下身子,也开始忙活起来。好在现在正是挖山菜最好的时候,随便找个地方都有大片的山菜。只是王勇对着玩意很无爱,他只是盯着一些还算是鲜嫩的苦麻和油碟。

只是现在这个时节来说,它们都已经抽茎开花了,已经老的不好吃了,苦得厉害。不过在大片的草丛中,树丛下,还是可以找到一些还很嫩的,王勇就专门对它们下手。

“你们挖了多少了?我已经挖了一大堆了!”

听到声音,王勇抬头看过去。顿时就很是不屑地摇摇头,之后又低下头继续找自己苦麻菜。

他这刚低下头,那边王倩已经发飙了。

“哥,你真是笨死了。你这连根都挖出来了,你这还真是斩草除根啊!”

听着自己妹子挖苦地话,王刚仗着自己脸皮厚,毫不在意。

“你知道什么?这是野菜,野菜知道不?生命力特别的强,繁殖能力也特别的强。别说我挖的这么一点,就是你把这座山给挖绝了,明年这个时候,照样还是一片一片的出来的,懂不懂?”

“你狡辩!不可能!这都没有结籽呢,还怎么繁殖啊?”

“你看这一大片这么密,我这叫间苗,间苗知道吗?这是为了它们能更好的生长。什么都不懂还好意思说我,真是的,我怎也比你多吃了几年盐,多走了几步路好不好?”

王倩一看自己说不过哥哥,不在跟他胡搅蛮缠,很是聪明的跑过来找王勇评理。

“二哥,你看我哥挖的,都是整株带根的。大姑告诉我说只有嫩芽嫩叶才能吃,他挖的那些怎么吃啊?”

“不用担心,回头下了山让他自己再择一遍。”

王勇看着站在那里看着自己那一大堆的山菜暗自高兴的王刚,摇摇头,笑着说道。

以前小时候,自己也曾经和王刚一样,在跟着妈妈上山挖山菜的时候,为了显示自己挖的快,挖的多,都是直接用小铲子整株整株的铲下来,一会儿功夫就铲完一大片,装满一大袋子,然后自己就会兴冲冲地向着妈妈去显摆。

而妈妈则是微微笑着看着自己,夸奖几句,就让自己觉得自己太了不起了,一整天心里都美滋滋的。

可是下山后,等自己跑到村里和大伟他们疯玩了一通,再回到家里,却发现妈妈独自一人坐在院里择着自己挖的那些整株的山菜,不时的锤锤自己发酸的腰,然后又弯下身子继续择菜。

小小的王勇趴在屋里看了半天,似乎明白了些什么。从那以后,王勇上山就从没有去挖过山菜,只是挖些油碟和苦麻。而后来父母去世之后,更是一次也没有再挖过野菜。

“二哥,你想什么呐?我叫你都听不见!”

耳边王倩大声的喊叫,将王勇从儿时的回忆中唤醒。他诧异地看着王倩,不知道她这是又有什么事了?

“怎么了?又跟你哥闹别扭了?”

“没有了,我都挖了不少了,咱们下山吧。”

王倩眼睛一眨不眨地看着王勇,好像王勇脸上有花似地。王勇抬手在王倩脑袋上揉了一番,在她不停抗议之下才停了下来。

“二哥,咱们怎么把这么多的山菜给拿下去啊?”

“你哥呢?”

“哼,他自己抱着他挖的那堆破烂先下山去了。”

“哦,那等一会儿,你感觉你哥到家了,就给大姑或者大伯打个电话,让你哥送口袋上来。”

王勇说完,很平静地看着山下。王倩答应一声,然后立刻就明白过来,惊声叫道:“二哥,你真阴险啊!”(未完待续。)

第一九八章兄妹

王倩发愁怎么把那一堆的山菜带下去,王勇就出主意让她给大姑打电话,叫他哥王刚给他们送袋子过来。

“二哥,你真阴险啊!“

王倩一蹦,离开王勇身边老远才喊出这句话。

王勇瞪了她一眼,不再理她,扭头看着山下人流汹涌的村子。不时的可以看到一群群的游人在村民的带领下,上山游玩或者挖山菜。

估计又是老李想的招吧!这山菜虽然自己不喜欢吃,但对于来村里有玩的城里人来说,这可是“山珍第一品”啊!更何况这玩意只在国内很小的范围内才有,名副其实的物以稀为贵。

离着老远,在王勇变态的视力和神识下这些挖山菜的人们的一举一动都被他掌握的一清二楚。

这些来挖杉菜的游人每人都有一个小食品袋,就是超市里给顾客装东西的那种最小号的。装山菜的话,顶多也超不过三斤。

而村里的人则是负责教会这些人辨识野菜,并且监督这些游人不能在一片地进行破坏式的挖采。一般都是让他们只采摘能食用的嫩叶和嫩芽,像王刚那样直接斩草除根式乱搞一通是绝对不允许的。

王倩打完电话之后,就又蹲在下身子,继续地向着满地都是的山菜发起进攻。

春日午间的阳光下,她白皙光洁的额头上开始冒汗了,而一阵阵的春风则是不时的调皮的吹起她额前的刘海,惹得王倩不时的用手拢一下被吹乱了头发。

看着眼前辛苦采摘山菜的王倩,王勇忽然间明白了,为什么家里的长辈们,包括小姑夫那个处于更年期的变态都对这丫头喜爱有加。

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