回乡小农民 第374节

王勇这次结婚请的大师傅是王老大。这可是老早就说haode。作为回报,王老大儿子结婚那可都是王勇亲自出手操持的婚宴。

说起来,那次婚宴可是让王老大赚足了眼球和夸赞,别的不说。就凭他能够让王勇给他当大师傅,操办他儿子的婚宴这一点,就足以让无数人高看他一眼了。

以前还有人想着在他的店里白吃白喝的沾点便宜。可是自从王伟的婚宴之后,你别管来头多大,到了他店里,那也是规规矩矩的吃饭交钱。

甚至于王老大发现很多的欠账户都主动地把欠账给结清了。这时还让他疑惑了好久呢,那家开饭店的没几张欠条啊?他这里还真就没有,一张都没有!

“都麻利点啊!这东西多,今天处理不完可是耽误了明天的正事。”

王老大放下手里的大勺(乡村厨师的必备工具之一,一勺能顶家里用的那种勺子五六十勺),对着他周围为了一大圈的打下手的村里的妇女嚷嚷着。

“行了吧,大家谁不zhidao啊,你还是赶紧看好你锅里的肉吧。”

他身边的老九一边烧火,一边不满地说道。

老九叔在村里也是有绝活的,那就是捞干饭(也就是大米饭)。他做出来的大米饭那是不软不硬,香糯可口,深受广大人民群众的欢迎。

这农家办席面的干饭可跟家里的做法那是大相径庭。

首先,要烧一大锅水,把事先量好重量,淘洗haode米下锅煮,待煮到一定的火候,就要用笊篱捞出来,然后放到到一个大平屉上,上锅蒸。

这蒸干饭的关键地方有两点,第一就是煮的时候放多少水,下多少米,这都是有讲究的。第二就是煮到几成熟的时候捞出来,这更是关键之中的关键。

一锅米饭的好坏关键还是在第二点,话说这捞干饭的活,王勇都没学会,以前也试过几次,总是觉得没老九叔弄得好吃,之后就不了了之了。

按照王勇的想法,方正自己是靠做鱼吃这碗饭的,干吗还费那事学捞干饭啊?

“我就是闭着眼睛也能把这锅肉给做出来,笑话,你以为这享誉俺们这一片这么多年的手艺是吹出来的啊?”

王老大对于敢于反抗自己权威的老九同志,那是毫不留情地就开始进行言语上的打击了。

我可是大厨,村里那个餐厅里那就得叫厨师长!所有厨房里做饭的都得听厨师长的!

再说了,一个做饭的大师傅,要是降服不了手下的这些帮忙打下手的,那你有再大的本事,再haode手艺那也是要白搭啊!

“快别吹了吧,你要是手艺真好,那怎么没跟张老爷子一样坐哪当监工啊?”

老九叔这一句话打击的王老大是目瞪口呆,愣愣地不zhidao说什么了。这反驳都没办反啊,原本就不在一个级别上,怎么比?

那不是笑话吗?人家那老爷子是什么人!那是全世界都有鼎鼎大名的厨艺大师,那是公认的大师,全国也没几个!我一村里的大师傅能跟人家比吗?

“你小子别没事找事啊?别说老爷子了,就是大伟那孩子我也比不了。可是你要说在村里做这种宴席,那我可也差不了多少。”

“说的对!”

大家一听这声,都赶紧扭头一看。不zhidao什么时候,坐在院里窗台边晒着太阳,闭目养神的张叔过来了。

老九一听这话可就不满意了,心说您老可不能这么拆台啊?我刚找到一个打击王老大的机会,您老可不能来搅局啊!

“老爷子,您可就别夸他了,再夸一会儿那锅里的肉可就糊了!”

老九叔这话一说完,正沉浸在被张叔夸赞,找不着北状态的王老大立马清醒过来,挥舞着手里的大马勺就赶紧的在锅里先搅了两下。

王老大那可是老师傅了,这一下手就zhidao自己被老就给耍了。糊个屁啊!自己鼻子可不是摆设?早着呢!

于是,立刻扭头对着老九怒目而视。

“行了,都别闹了,都赶紧的干活,中午还等着吃呢。对了,那个谁去买调料了?怎么还没回来?”

张叔这一问算是让王老大和老九叔之间的争执告一段落了。

这老爷子虽然没有亲自下场动手,可是关于明天这宴席的大事小情的所有的一切可都没落下,全部都是亲自过问监督。

“您老放心吧,干这事,别人我还真不放心呢,就让大伟跟着去了。我估计是大伟这小子跟着您老时间长了,眼界高,看不上咱这里普通的一般调料,正挑着呢!”

王老大的解释让张叔眉头一皱,这做菜,厨师手艺很重要,这是众所周知的。

可是厨艺到了一定程度,那就绝对会对食材很是挑剔,无论是主料还是配料,都希望是最haode。

这样,haode材料配上haode手艺,才能做出最haode菜肴。可是似乎自己真的忘了在这么小的地方,能有什么haode调料啊?别再买了假货了?

考虑不周啊!这个应该事先去大城市找专人买的,哎!到底是老了啊!大为这个混蛋也不zhidao提醒自己一下,太不上心了!

就在张叔还在后悔的时候,门外响起了汽车的轰鸣声,接着就传来一阵开车门的声音,然后一个熟悉的声音就传来了。

“调料买回来了,赶紧来人搬院里去!”

是大伟,这声音没错。这兔崽子真实的,那点调料能有多少啊!年纪轻轻的,搬进来能累死他啊!

原本对于大伟办这事的埋怨和疑惑,加上他刚刚弄出来的这么一出,张叔怒了!

于是,大伟杯具了!

“你个兔崽子,搬个调料能累着你啊?我就在这看着,今天这调料就你自己一样一样的给我搬进来。快点!”

老爷子这一发火,大伟可就跟老鼠见猫,小贩见到了城管一样,转身就想跑。

可是理智和多年来养成的的习惯却让他不由自主地抱起一箱子生抽,苦着脸向着院里走去。(未完待续……)

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第三二八章盛大的婚礼二

张叔一手叉腰站的直直的看着徒弟抱着一箱子生抽进来,畏畏缩缩的,一点气势都没有,看的就从心里烦了,同时不免的也有些担心和疑惑。水印广告测试 水印广告测试

难道真的被自己给猜中了,这小子事没办好?

你说说你小子怎么总是这样呢?一点男子汉气概都没有。话说你作为我的徒弟,那在厨艺界谁不给你几分薄面,怎么总是挺不起腰呢?

不过如果大伟知道师傅心里的想法,一定委屈的嚎啕大哭。然后大喊一声:我冤枉啊!

我在别人面子怎么都成,可是在您老面前我敢炸刺吗?不用别人,恐怕我那帮子师兄们就得站出来清理门户了。

更别说家里最讲究尊师重道的老爸还有媳妇了,自己真的惹师傅生气,恐怕第一个动手收拾自己的就是自家老子。

“师傅,您看,这是我挑了半天,才选出来的,没有特别好的,只有这个还凑合着能用。您老给掌掌眼,看看行不?”

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