在外人看来，这般大规模清洁或许是厂子要停产的信号，但厂内工人都清楚，这不仅不是停产，反而是为生产新品种罐头做准备。
大扫除结束后，一部分员工轮休放假，另一部分员工留在厂里协助研发八宝粥罐头，钟玲玲便是留守员工之一——她的岗位是质检员。
此时，厂里已开启一条生产线，正试生产新研发的八宝粥罐头。钟玲玲扎着高马尾，胸前别着“质检员”的红牌，正盯着生产线末端的罐头盒。
不远处，王秀英穿着和工人一样的浅灰色制服，口罩拉到下巴处，正凑在配料桶前闻味道。
她手里攥着个小本子，上面记满了各种食材的配比，这是她琢磨了两个多月的八宝粥配方心得。
之前在家用小锅熬煮时得心应手，如今见到生产线批量生产的流程，才发现手工熬煮与机器生产的差异极大，这次也算开了眼界。
车间外的院子里，李振国已让人在厂区院里支起一口大锅，旁边还架了一张桌子。
王秀英出了生产车间，随即着手准备熬煮手工八宝粥，将提前泡好的红豆、红枣、莲子等食材依次放入锅中。
随着火候慢慢升腾，锅里的粥很快变得粘稠，香气渐渐弥漫开来。
关于王秀英的身份，谢厂长与李振国虽未在员工面前明说，但“天下没有不透风的墙”——厂里员工大多是万安镇本地人，稍加打听便能猜到，这位“王顾问”正是李总的母亲。
正因如此，周围人对王秀英自然多了几分尊重。
下午四点，整个罐头厂都飘着八宝粥的香味，分不清是王秀英手工熬煮的，还是生产线批量生产的。就在这时，钟玲玲拎着一个塑料筐从车间走出来，筐里装着刚生产好的铁盒八宝粥罐头。
她朝着李振国和王秀英喊道：“李主任、王顾问，八宝粥生产好了！”
李振国立刻走上前，关切地问：“八宝粥没有质量问题吧？”
钟玲玲笑着回答：“我都检查过了——罐盖没有鼓起来，敲上去声音清脆，密封肯定没问题。”
“那就好。”李振国松了口气，又追问，“尝过味道了吗？”
“还没呢，刚冷却下来，我就赶紧送过来了。”钟玲玲说道。
“成，那咱们都尝尝。”李振国说着，打开一罐八宝粥，递给王秀英，“嫂子，您先尝尝。”
王秀英接过罐头，笑着说：“那边有碗，咱们三人分着吃——我一个人可喝不完。”这并非她矫情，实在是这段时间研发八宝粥，她已经喝了太多，实在有些“怕”了。
钟玲玲连忙走到旁边的桌子旁，拿了三个空碗。王秀英将罐头里的八宝粥均匀分给两人，三人一同品尝起机器刚生产出的罐头。
李振国尝了几口，点点头：“味道还不错，基础口感是有的。”
王秀英细细咂了咂嘴，放下碗走到院里的大铁锅旁，用勺子轻轻搅动着锅里的手工粥，随后转头对李振国和钟玲玲说：“我熬的这锅也好了，你们也来尝尝，对比看看。”
说着，她给两人各盛了一勺手工熬煮的八宝粥。
李振国接过碗，细细品味片刻，眉头微微皱起，对王秀英说：“嫂子，再给我一勺。”
王秀英又给他添了一勺。李振国喝完第二勺，放下碗说道：“感觉还是你熬的更好喝一些——更粘稠，食材也更有嚼劲，而且每种食材本身的香味都保留得更足，不像机器生产的，味道稍微有点‘匀’了。”
钟玲玲也跟着点头：“我也觉得王顾问熬的更好喝，尤其是红枣和莲子，吃着味道更足一些。”
李振国立刻追问：“嫂子，那你觉得生产线的配方该咋调整？咱们得把这个口感差距缩小。”
王秀英琢磨了一会，指着刚生产出的罐头，认真地说：“我觉得问题可能出在食材下锅的时间上——有些食材放得太早，熬煮时间太长，就没了嚼劲，本味也散了。
比如红豆和红枣，机器里煮出来的就有些太软了，没了红豆的颗粒感和红枣的清甜。
另外，整体的粘稠度也还差一点，可能是熬煮的火候和时间没把控好，机器的温度均匀，但少了手工慢熬的‘烟火气’。”
她说得格外认真——这是儿子的公司，她自然要尽心帮着把好关。
李振国听完，转头对钟玲玲说：“小钟，等这一批生产完，你把其他留守的员工也叫出来，让大家伙都尝尝这两种八宝粥，多收集点意见。”
“好的，主管。”钟玲玲应道，立刻转身去通知其他员工。
很快，忙完手头工作的工人陆续走到院里，开始品尝手工熬煮和机器生产的两种八宝粥。
大多数人都觉得王秀英熬的更好喝，也有少数人觉得两种各有特色——机器生产的更方便保存，口感也更细腻。
李振国拿着小本子，把大家的意见一条条仔细记录下来，回头再筛选有价值的建议。
下午四点多，一辆白色伏尔加轿车缓缓开进厂区。车门打开，李哲和王建军从车上走下来。
李哲穿着件深蓝色的西装，手里拿着个公文包，刚下车就闻到了八宝粥的香味，“二叔，妈，这香味儿老远就闻着了。”
王秀英看见儿子，脸上立刻露出笑容，又瞧见王建军，欣喜地问：“建军，你咋也回来了？不是说要盯着新餐厅的装修吗？”
王建军笑着回答：“姑，这不是有些天没见您了嘛！今儿个哲子要回厂，我正好搭他的顺风车，回来看看您和大伙。”
“你回来得正好，快尝尝姑刚熬好的八宝粥。”王秀英拉着王建军走到桌子旁，指着大铁锅和桌上的罐头说，“这个是姑手工熬的，那个是厂里生产线做的——你尝尝哪个好喝，也给提提意见。”
王建军和李哲分别尝了两种八宝粥。
王建军放下碗，直接说：“姑，我觉得您熬煮的更好喝一些，机器生产的更软烂一些。”
李哲也点点头，转头对一旁的李振国问：“二叔，工人们品尝了吗？他们怎么说？”
李正国将手里的本子递过去，“我让人将工人们的意见都记下了，你瞅瞅。”
李哲接过本子仔细看了看，说道：“大多数工人都觉得机器生产的八宝粥口味稍差一些，咱们还得接着调整啊。”
李振国接着话茬说道：“我刚才跟嫂子合计了几点——首先是食材下锅顺序得改，像红豆、莲子这种耐煮的，可以先放进去煮 20分钟，然后再放红枣、桂圆这些容易煮烂的，最后快出锅前放糯米，这样能保留每种食材的口感。
其次是熬煮温度，机器现在是恒温 100度，或许可以调整成‘先高温煮 30分钟，再低温慢熬 20分钟’，模拟手工熬煮的‘文武火’，这样粘稠度能上来，也能锁住香味。
另外，还得加一道‘预泡’工序，现在食材是直接下锅，下次可以提前用温水泡 2小时，让食材先吸足水分，煮的时候不容易煮散，也能减少熬煮时间，避免过烂。”
李哲认真听着，时不时点头，还补充道：“二叔，我觉得密封前的‘排气’步骤，是不是可以延长 10秒？刚才尝的时候，感觉机器罐头里有点‘闷味’，可能是排气没排干净，影响了口感。”
两人你一言我一语，讨论得格外认真——李哲对八宝粥罐头寄予厚望，毕竟这是公司拓展国内市场的关键新品，要是口味不达标，后续推广力度再大也没用。
所以哪怕是细微的口感差异，他们也想尽可能调整到最佳。
另一边，王建军对罐头厂的生产流程有些好奇，王秀英便带着他在厂区里参观，从食材清洗区走到生产线末端的包装区，一边走一边给他介绍八宝粥的生产细节。
钟玲玲站在不远处，看着王建军的背影，心情格外复杂。
如果她没猜错，这个穿着黑色皮夹克的年轻人，应该就是堂姨张玉珍之前给她介绍的相亲对象。
当初堂姨提这门亲事时，父母却极力反对——说王建军母亲抛家弃子去了港岛，家风不正，又觉得他是单亲家庭长大的，性格可能有缺陷，硬是把婚事推了。
直到今天见到王建军，又知道他是李总的表哥，钟玲玲心里才泛起悔意。
她偷偷打量着王建军：中等个子，留着整齐的三七分，穿着黑色皮夹克和牛仔裤，比厂里大多穿着工装的工人要洋气时尚得多，说话时也透着一股爽快劲儿。
“哎……”钟玲玲轻轻叹了口气——说不后悔是假的。
要是当初自己坚持一下，或者父母不那么固执，真跟王建军成了，有李家这层靠山，自己在厂里的处境恐怕会不一样，说不定也能像李红英那样，找个更轻松的岗位。
可后悔也没用——让她再请堂姨张玉珍去男方家说和，她实在做不出那样“没脸没皮”的事。
“要怪，就怪自己没那个命吧。”钟玲玲在心里默默想道，转身又拎着空筐回了车间……
第324章 英姐很忙
大营村。
傍晚时分，李家新房的客厅里暖意融融，众人刚吃过晚饭，正围坐在一起闲聊，空气中还残留着饭菜的余香。
王秀英脸上带着得意的笑容，率先打开了话匣子：“你们是没瞅见，那机器老高了，八宝粥的材料放进机器里搅拌，哪哪都特别好，但熬出八宝粥的味道，就是差那么一点。大家都觉得，我熬煮的更好喝。”
老李听了，笑着打趣道：“我们都没在，你咋说都成。”
“嘿，你这话说的。”王秀英立刻不乐意了，语气带着几分较真，“你要是不信，你可以问振国和建军，他们都在那呢，让他们给我作证。”
坐在一旁的李振国连忙点头附和：“哥，我嫂子说的是对的，机器熬煮的八宝粥，确实赶不上她熬的口味好。”
老李脸上的笑容渐渐褪去，皱起了眉头。
他知道儿子李哲对这八宝粥罐头寄予了很大的期望，要是口味出了问题，后续的销售肯定会受影响。
他担忧地问道：“那咋办？要是口味弄不好，这罐头可就不好卖了，前期的投入不都白费了？”
李振国见状，连忙宽慰道：“哥，您甭急，并不是说机器熬煮的八宝粥不好喝，只是咱们还没有研究到位，没找到最适合的方法。
我嫂子研究八宝粥都三个月了，这机器刚用上，也得调试调试，找到最适合的熬煮工艺。
你放心吧，过几天就能调试好，到时候口味肯定差不了。”
“那就好，那就好。”听到李振国这么说，老李悬着的心才松了一口气，脸上的愁云也散了些。
李哲看着父亲这副模样，忍不住笑道：“爹，您要是不放心，回头跟我娘一块去厂里，也跟着尝尝味，多跟我叔提提建议，说不定还能帮上不少忙呢。”
“成，这主意好。”老李连忙点点头，心里盘算着，不亲自去一趟看看，他确实没法彻底放心。
聊完八宝粥的事，李哲目光转向一旁的王建军，说道：“建军哥，你不是有事要说吗？大家伙都在这，也甭藏着掖着了，跟大伙说说。”
王建军闻言，先是有些不好意思地看了一眼父亲王荣生，然后才开口道：“爹，前几天我去小姨家，小姨说我和晓燕年纪都不小了，想把双方父母约到一块，商量一下订婚的事。”
王荣生一听这话，猛地抬起头，眼睛里瞬间亮了起来，激动地说道：“好啊，这可是大好事！”
王荣生这辈子最大的两个心愿，一个是找到妻女，另一个就是看着儿子王建军成家。
如今，他已经得知妻女在港岛的消息，也知道妻子已经再婚。
当初王建军和王秀英把这事告诉他时，还担心他会想不开，可王荣生心里更多的是对妻女的愧疚，只要她们能过得好，其他的都已经不重要了。
现在，他最期盼的就是儿子能早点结婚，了却自己的一桩心事。
王荣生往前凑了凑，急切地追问道：“那人家女方是个啥说法？对订婚的事有没有啥意见？”
王建军答道：“人家也没说啥，小姨的意思是，先让双方家长见个面，坐下来好好聊聊，具体的细节再细谈。”
王荣生搓了搓手，脸上露出了不自信的神情，语气中带着几分担忧：“听说晓燕的父亲是警察，母亲是工人，人家都是有正式工作的。
我一个老农民，没啥本事，就怕人家父母瞧不上我家建军，不同意这门亲事。”
王秀英在一旁听了，连忙劝道：“哥，您别想那么多，净瞎担心。两个孩子都相处了一段时间了，早就知道了双方的家庭情况。
要是人家瞧不上咱，也不会答应双方家长见面商量订婚的事了。到时候，我跟你一块去见他们。
不，咱们得提前去京城准备准备，去商场买几件合身的衣服，穿得漂漂亮亮的，不能让人看轻了。”
王荣生深吸了一口气，点了点头：“你说得对，是得准备准备。”
老李看着这一幕，笑着说道：“大哥，恭喜你了。今年建军定了婚，明年春天就能结婚，说不定后年你就能抱大孙子了，到时候可就热闹了。”
王荣生脸上露出了久违的喜色，琢磨着说道：“那新房也该张罗起来了，总不能让人家姑娘嫁过来没地方住。振华，我看你家这房子盖得就不错，又大又敞亮。
回头，你把那个盖房的郭师傅的联系方式给我，我请他去家里吃个饭，跟他谈谈建新房的事，争取早点把房子盖起来。”
王建军连忙说道：“爹，盖房子的事不着急，先把订婚的事敲定了再说。”
王荣生却不认同，语气坚定地说道：“咋不急？都谈到订婚了，要是连个新房都没有，女方家里人来咱家一看，该不乐意了。
这事儿你甭管，我有钱，我来张罗。”
王秀英在一旁打趣道：“建军，你爹为了给你娶媳妇盖房，可偷偷存了不少钱，连我都没告诉呢，你就别拦着了。”
李哲不是一个爱管闲事的人，但舅舅和表哥都是自己的亲人，有些话他觉得还是得说。
他开口道：“舅舅，我觉得建新房的事真不急。建军哥现在在京城发展，以后大概率也是常住京城。
等明年蔬菜大棚挣了钱，不如直接在京城买套房，这样建军哥上班也方便，以后孩子在京城上学也有保障，多好啊。”
“娘嘞，京城买房，那得多贵啊！”王荣生听到这话，惊讶地瞪大了眼睛，语气中满是不敢相信。
他祖上几代都是农村人，在他的认知里，能在村里盖个宽敞的房子就已经很不错了，在京城买房这种事，他连想都不敢想。
“京城的房子啥时候都不便宜，而且以后价格也只会越来越高。”李哲一边说着，一边拿起一个橘子，掰开后放进嘴里一瓣，接着又望向一旁的李卫东，
“哥，你也是，手里有钱别瞎花，那些电器啥的可以晚些再买。等明年挣了钱，也考虑在京城买套房子，为以后做打算。”