饭后，邬强打开微博，上传了一张照片，编辑自己的感想：“来到金市旅游，意外发现一个很好的餐厅，名字叫做拼团——金陵印象，这个餐厅主打正宗地道的金市特色美食，并且只溢价10%，作为一个旅游博主，走过很多个城市，还是第一次听服务员很明确的告诉我们，餐厅里的饭菜保证绝对正宗，所以会比外面同样的饭菜溢价10%，吃完以后，我的感想就是，这家餐厅绝对值得一来，或许味道你吃不惯，但一定正宗地道特色，而且装修风格很好……”
他洋洋洒洒编辑了几百字发了上去。
邬强算是一个小有名气的旅游博主，也有几百万的粉丝。
很快的。
就有人在他的微博下评论起来。
“拼团——金陵印象？感觉就像是美团似的，没有听说过这个拼团啊。”
“不好意思，我们没有听说过美团，只有拼团，在江省人人都知道拼团是一个很有信誉的爱心公司，热衷于公益。”
“拼团在江省已经很长时间了。”
“拼团很方便的，在上面点餐，就有外卖送到公司，我每天都用。”
“溢价10%为什么？为什么不能是平价呢？还有，怎么保证地道正宗呢？难道溢价就能保证？”
“装修的真是好看，等我下次去金市，我也要去尝一下。”
网上也不乏一些抬杠的网友。
一时间，争执的比较热闹。
但不管他们怎样争执。
对于拼团——金陵印象来说，影响并不大。
这几天在吴世道看来，算是金陵印象的试营业期间，或许是由于拼团在江省金市这边影响力的原因，刚开业这几天，一直都是人满为患。
每天从上午10点开始，餐厅会接受当天的预定服务，而下午的预定时间是在4点以后。
基本上，只要到了开放预定时间，半个小时内，80个位置都会被抢光。
餐厅一共有100张桌子，会留出来20张桌子给那些没有预定的客人。
翻台率目前来看还不错。
目前这几天，每天的翻台率一直都保持在4.5左右。
营业额在6万元左右。
“……吴总，目前看来，金陵印象还是不错的。”
静世科技公司的会议室里。
吴世道、张磊、董建伟、赵丽以及张小生等六个地区经理在内十余人，正在翻看着金陵印象餐厅这几天的营业情况。
包括翻台率、营业额、最受欢迎菜品等等一系列详细的数据。
像是张小生等人，都是特意赶回来的。
目前他们在外面的城市谈业务，作为拼团自己直营的第一家餐厅，也作为战略转型之作，金陵印象餐厅的许多数据，都是要认真仔细分析研究的。
“营业额应该还有继续上升的空间。”
赵丽作为财务部经理，眼睛一般就喜欢盯着利润数字看，她说道：“从具体营业数据上来看，盐水鸭等几个著名菜品，点单率是最高的，几乎是98%的必点率，但酒水方面就比较少了。”
“目前餐厅里面，其实就配备了一些市面常见的酒水，种类也并不多。”
张磊解释说道：“我觉得酒水这块有提升空间，我的计划是，想跟国内一些著名酒厂进行合作，打造配套的酒水品牌，比如金陵印象餐厅里，就摆放独属于金陵印象品牌的酒水，但具体一年消耗量没有办法统计出来，如果消耗量少，估计也不太容易谈。”
“这是个好主意。”
董建伟闻言眼睛一亮，说道：“酒水这一块利润很大的，将这块利润留在店里，毛利率应该可以大幅提升。”
“没必要找大酒厂。”
吴世道沉吟了一下，说道：“小酒厂也是完全可以的，只要是酒的口感好，粮食酿造的，不一定非要跟大酒厂合作，我们可以根据餐厅里点单多的菜品，搭配一个套餐，里面就包含2两或者半斤的白酒即可，毕竟，大多数游客都是来玩的，也不是来谈生意的，酒水消耗肯定会有，但不一定会很大，意思意思即可。”
“小酒厂的话，口感和品质不太好把握吧？”
张磊表示有些不妥。
“这也未必。”
董建伟表示反对，说道：“大多数白酒就是口感略微有些区别而已，品质方面如果只要是粮食酿造的，其实就是略微有些不同而已，有些不出名的酒，口感也未必比那些大品牌的白酒差，另外，我们一个餐厅的消耗量或许不大，但今年要开六七家，几个餐厅加起来，一个餐厅一年消耗2000斤，也就是一吨酒，问题应该不大吧？这一年下来，所有餐厅的消耗量怎么也得有个十几吨了吧？”
“董总说的没错。”
吴世道赞同的说道：“大多数白酒，其实区别就是在于口感和回甘，用的粮食无非就是高粱玉米豌豆之类的，就是酿造工艺跟水质不同，甚至有些小作坊的酒，都是口感绵柔，入口清香，反正是我们自己进行品牌运营，找酒厂也是做贴牌，只要产量和质量能够达到我们的标准就行了。”
第456章 入驻江省
“嗯，吴总，董总，我觉得，这个事情可以略微延后一些。”
赵丽听到几人的讨论后，轻咳了一声，说道：“目前餐厅才刚开业不久，而且现在天气适合旅游，哪怕就算没有到黄金周，但也会有大量游客来金市的，除非是到了冬天那会儿，餐厅生意还能够一直维持目前这样的状况，那我们在考虑推广自己酒水品牌也来得及。”
“赵经理说的没错。”
吴世道一怔，旋即忍不住笑了，点头说道：“我们有些太心急了。”
“没错，是有点心急了。”
张磊点了点头，犹豫了一下，说道：“吴总，我发现大众已经进入江省了，今天我看见已经有一些地推人员开始进行推广了，我还特意专门去了几个比较不错的饭店，发现他们也开始跟大众进行合作了。”
“哪几个饭店？”
董建伟一怔，皱眉说道：“这些饭店跟我们有合作吗？他们没有通知我们吗？”
“董总。”
张磊看了他一眼，说道：“饭店老板是自由的，人家想跟谁合作，就跟谁合作，我们又没有让他们进行二选一或者是强制必须要求跟拼团进行合作，或者是排除其他的，人家没有义务要通知我们。”
“只有大众，没有美团吗？”
吴世道微微皱眉，他前几天跟刘双双看房子，最近又忙着金陵印象开业筹备的各种事情，也没时间关注这个事情。
另外。
除非是碰巧看见了，或者是去某个饭店看见了，要不然，吴世道也不可能知道大众点评已经开始入驻江省了。
毕竟对方又没有进行大张旗鼓，铺天盖地的广告宣传，不过很有可能，广告过段时间就出来了。
地推人员加上业务团队以及广告宣传，不论是大众还是美团又或者拼团，其实推广套路几乎都是一样的。
“暂时没看见美团。”
张磊摇了摇头，解释说道：“现在这两家好像是达成了某种协议似的，大众点评优先在人口较多的城市入驻推广，而美团那边则是专注三四五线城市的市场，双方目前是井水不犯河水。”
吴世道嗯了一声，他估摸着，这两家发展方向的不同，有可能其中也有红树资本的意思在内。
毕竟。
这两家的大股东都是红树资本，而且都是同一个行业内的公司。
在吴世道的记忆里，上一世的大众和美团这两家，一直到几年后，双方各自的市场都扩张的差不多了，才会开始相互竞争争夺对方的市场，而这个时候红树资本站出来，撮合双方进行了合并收购。
从而直接一举将国内市场拿下，形成了霸主地位，让后来者没办法在这个市场跟形成垄断优势的美团进行竞争。
“我们专心做自己的事情就行了。”
看见众人都看着自己，回过神来，吴世道笑了笑，轻松的说道：“该来的，总会来的，不论是美团还是大众，它们都不可能放过江省这个大市场的。”
“吴总，那我们不用做点应对办法吗？”
董建伟试探的问着。
“做什么应对方法？”
吴世道反问了一句。
“呃……大众进来，肯定会搞什么新用户减免或者是补助这些活动的，我们拼团的用户，肯定会被它拉走一些的。”
董建伟想了想说道：“那我们就什么都不做，眼睁睁的看着吗？”
“新用户减免补助这些，大众想做就做吧。”
吴世道耸了耸肩膀，说道：“我们没办法阻止啊，但我们如果补助，跟大众比烧钱，我们肯定是比不过的，毕竟它背后是有金主的，我们公司账面上这些钱，目前只用来做战略转型。”
“没错，我们也没办法跟大众去比补助。”
张磊附和赞同的说道：“它们给新用户补助100块钱，可能会获得一个新用户，我们给老用户补助100块钱，我们什么也得不到，况且，我们拼团一直都给新用户有补助优惠的，现在新用户数量虽然还在增长，但已经相对缓慢了。”
“其实现在所谓的新用户，就是智能手机新用户，在国内其他地方，新用户可能还在不断增长，但是在江省这边，其实新用户增长已经很缓慢了。”
赵丽开口说道：“本来江省经济就在国内前列，我看过相关统计，相比起来，江省的智能手机用户在国内也是排名很靠前的，要不然，我们拼团的注册用户，也不会有这么多。”
“其实不论是补贴还是减免等方法，都是短期内吸引用户而已。”
吴世道认真严肃的说道：“到最后，还是要拼服务的，现在江省大多数商家都跟我们有合作，而且我们还有外卖服务，大众在短期内，想要招聘到大量的外卖配送员，难度并不小，相比之下，我们其实还是有优势的，我们不需要自乱阵脚，踏踏实实做自己的事情就行。”
“吴总说的没错。”
张磊和董建伟两人齐声说道。
“张经理，你们这几个团队，目前谈的怎么样了？”
吴世道看向张小生等人。
“餐厅的经营场地已经都找好了，目前在装修改造中，差不多两个月内可以完成。”
张小生开口说道：“具体入驻的商家，我这边也谈的差不多了。”
“我们这里也差不多。”
“我这边跟张经理一样！”
那几个地区经理纷纷附和说道。
“那么看来还是挺顺利的嘛。”
吴世道总算是松了一口气。
“怎么说呢，我觉得还是因为吴总和张总你们的思路方向正确，所以我们跟那些商户谈合作的时候比较轻松。”
张小生认真的说道：“因为我们都是跟那些规模很小的商户谈合作的，这些年他们经营也是面临着跟金市这些商家想通类似的问题，没办法扩张，守着祖传手艺，虽然忙碌，但其实也赚不到太多的钱，所以也差不多算是一拍即合吧。”
顿了顿，他接着说道：“现在看来，金陵印象这边如果能够一直维持这样的态势，那么就可以证明，这个市场还是很大的。”
第457章 好创意
“嗯，需求一直都存在，而且随着经济形势越来越好，出门旅游的人越来越多，这个需求还会持续增加。”
张磊点头赞同的说道。
“眼下这一步只是刚开始。”
吴世道笑了笑，“争取三个月后，这几个餐厅都全部开业，你们这些地区经理一定要抓紧时间和进度。”
“好的吴总。”
“放心吧。”
张小生等人纷纷答应下来。
开完会后，刚回到办公室里坐下来，王刚就推门进来了。
“王经理来了啊。”