美食:我继承了一条小吃街 第202节

  周遭的食客们看着楚子安的动作。

  互相对视一眼彼此心里都有点说不出的失望。

  默默在心里叹气。

  主要是渡边做的这一堆简直是花里胡哨,而且每一样光看着就很好吃。

  闻着也都挺香的。

  厨神嘛实力肯定不会差。

  而且评委的评价也都很高。

  再看楚子安这边,就感觉两边完全不是一个档次的。

  好像一个两百斤的大汉和一个四十斤的小孩坐在跷跷板上一样。

  实力方面就完全不是对等的。

  这不输了才怪呢!

  但失望归失望。

  食客们也说不出什么指责楚子安的话来。

  毕竟楚子安本身也不会做菜。

  这都是有目共睹的事情。

  再说这才入职三天的时间。

  就连苏神也拯救不了他啊!

  说到底还是渡边老儿过于无耻了。

  挑战美食街的一个新入职的小年轻。

  关键这小年轻不知天高地厚的居然答应了。

  渡边这老东西。

  就特么不能要点脸吗?

  赢了就能有什么成就感吗?

  “……”

  食客们看着楚子安手里那个有点灰扑扑的,沾着炭灰粉末的鸵鸟蛋,彼此都陷入963了诡异的沉默。

  忽然。

  站的最近的食客,忽然有些陶醉的闭着眼,吸了吸鼻子:

  “这什么味儿?也太好闻了吧!”

  “我擦好香啊!”

  “这香味不知道怎么形容,就是那种香喷喷,热乎乎,直勾勾的香味,而且是以前从来没闻到过的,特别新奇!”

  “是的是的,就跟直接流入五脏六腑了一样,勾得人着迷。”

  周围的食客们光是闻见这个香味口水就流了出来。

  肯定是苏神又研究什么好吃的了!

  食客们循着香味的来源。

  感觉整个人就跟中蛊了似的。

  纷纷把目光和鼻子转来转去。

  最后重新又投向了楚子安刚刚拿在手里的那个巨大的鸵鸟蛋。

  “……”

  “好家伙!”

  “……不是吧,这东西居然这么香?”

  食客们一脸的不可置信,这东西看着实在是不起眼,甚至于没什么食欲。

  谁会想吃三个放碳灰里烘熟的鸡蛋黄啊!

  想想都觉得是腥的。

  可这东西虽然看着不起眼。

  但闻着实在是太香了!

  不光食客们的眼神都直了。

  楚子安这会儿也咽了咽口水,眼神依依不舍的看着评委手中的那个鸵鸟蛋。

  真他娘的香啊。

  楚子安嘀咕一声:“都有点不舍得给了。”

  其实苏神当时做的那个更香。

  但那不是已经吃完了吗?

  这个可是他亲手做出来的,没想到运气挺好,就跟瞎猫碰上了死耗子似的。

  那做的是真不错啊!

  太香了他都不舍得给评委吃了。

  要不就不比了算了。

  比这玩意有什么用了?

  赢了能怎么的,输了又能怎么的?

  说到底赢了输了都是评委沾光,因为评委肯定要把他做的好吃的给吃完!

  楚子安想到这里,顿时感觉自己真是亏大了。

  往前走了一步就想把他精心烤制的三蛋一星给要回来!

  然而评委们很显然也已经被这惊人的香味给惊到了。

  纷纷拿起了勺子。

  陶醉的吸了吸空气。

  “太奇异了,这是一只裹满了碳灰,卖相并不算好的鸵鸟蛋……”

  “但这香气好像勾住了我的心脏一样,令人着迷!”

  一勺挖下去。

  评委们不敢置信的感受着手中的触感:

  “天,你管这叫鸡蛋黄?”

  这完全不是煮熟的鸡蛋黄那种硬邦邦的手感!

  勺子触碰到金黄的表面,便顷刻间坍塌下去。

  好像陷入了某种细腻的黄金一样的流沙。

  有一种轻微的,神奇的吸力。

  包裹住了整个勺子。

  “如同流沙包馅料一样神奇的触感……但香气比起流沙包,还要更香,更纯粹!”

  这是一种不掺杂任何糖分和调料的香气。

  香得纯粹,又格外彻底。

  评委把勺子小心翼翼的放进口中。

  瞬间眼睛就亮了:

  “太神奇了!我不知道要怎么描述。”

  “就好像在一种欢快,浓香的蛋黄气氛的包围中,发生了一种蛋白质的凝结,又不断被重新打散。”

  “鸡蛋里的谷氨酸在碳灰的热气,和筷子的不断打散重组当中,将自身的香气重新激发了出来。”

 “这是一种来自食物本身的,特有的鲜香!”

  “蕴含着一种蛋黄沙沙的完美口感和香气,神奇的是即便没放任何调料,却一点腥味都吃不到。”

  就只有满满的浓香!

  “浓香中又混合着一种奇特的口感。就好像每一粒沙沙的蛋黄口感都被一层油脂所包裹住了一般,而那种奇异的香气,正是通过这一层油脂一样的东西所散发出来。”

  “我眼前出现了一片金黄绚烂的画面,这种沙沙的口感,奇异的香味,温暖又柔和的触觉……”

  “如果说刚刚渡边先生的味增汤,是让我感受到了阳光的温暖。”

  “那毫不夸张的说,楚先生所做的菜品,让我感受到了整个太阳!”

  明明只是三个鸡蛋黄而已。

  甚至没放油盐酱醋。

  但是激发出的香味却让整个评委席的人都有种欲罢不能的感觉。

  吃了一口还想吃第二口!

  “这种咬一口浓香软糯的沙沙口感,以及咽下去之后的那点特殊的回甘,似乎还带着一些神奇的温暖……太让人着迷了!”

  巨大的鸵鸟蛋很快就被分食完毕。

  评委们甚至都还没回过神来。

  作为美食界很高级别的评委,他们吃过很多食物,非常多神奇而且让人觉得惊艳的。

  也有一些是宣称不放任何调料,纯靠食物本味的。

  但说实话,无论食物有多好吃,没放甜咸口味调料的总会让人觉得有些不足。

  这也正是调味品所存在的意义。

  食物的口感,是需要调味品去调和,和激发的。

  但这颗烤蛋,带给了他们不一样的震撼。

  明明只放进去了一点点红色的,像是什么草的粉末。

  没有放糖也没有放盐。

  但他们甚至就连那种粉末的口感都感觉不出来

  能吃到的,就只有来自于蛋黄的,满满的,热情的浓香。

  这是来自食物最本真的味道!

  菜品已经品尝完毕了。

  但评委们始终保持着一种沉默又震撼的表情。

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