焯熟后分装到碗里。
然后每个碗放上两张不翻薄饼。
淋上一勺熬煮了一整天的滚烫浓郁的猪骨汤。
霎时鲜香扑鼻,令人垂涎。
“这就是不翻汤。”
苏辰放下锅勺,端了一碗到餐桌边,准备吃早午餐。
早午餐,即比早餐迟,比午餐早,二者合二为一的一餐。
因美食街营业时间比较晚,他们下班晚,起的晚。
平日里一般都是十点左右吃一顿。
下午营业前吃一顿。
半夜再吃一顿。
苏辰这些天都宿在美食街,早午餐都是和厨师们一起吃的。
楚子安听完口令,立刻端了一碗过去。
他对这个晶莹翠绿的薄饼还是挺好奇的。
入口味道纯正,酸辣利口,非常清爽。
绿豆糊做的薄脆,泡了浓郁的猪骨汤后,变得绵软细腻。
吃着有豆香,又有汤的鲜香。
还(的诺赵)挺有嚼劲。
楚子安一口气把两张不翻饼都吃完了,还意犹未尽巨。
“ 老板,我可以再加几张饼吗?”
“不行。”
苏辰摇头。
“汤不是滚烫的了,加饼进去没那么好吃。”
“这样。”
楚子安只好打消念头。
没了不翻饼没关系,还有很多配菜。
豆皮、豆泡、海带之类的,吃着也很美味。
是令人吃完神清气爽的一道汤.
第400章要硬菜是吗?肉食爱好者的emo
不翻汤的汤汁没有胡辣汤那么粘稠。
但胜在清爽鲜香,也是别有一番风味。
苏辰自己还挺喜欢这道汤的。
美食街的员工们也都赞不绝口。*975632$41.0
帮厨老周一口气把一碗汤喝完。
抹抹嘴,还觉得意犹未尽:
“卧槽,都说酒香不怕巷子深,可以前怎么没听说过这么好喝的汤?”
他这种做体力活的,其实平时不太喜欢喝汤汤水水的。
没别的原因。
不顶饱啊!
可这不翻汤里食材充足,饼又好吃扛饿,实在是没有任何拒绝的理由。
众人吃得肚子一个个圆溜097溜了,都还意犹未尽:
“老板,咱们明天还能接着喝这个汤吗?”
苏辰听着,就打了个哈欠。
喝完汤之后,浑身都是暖洋洋的。
再加上现在天气已经暖和起来了。
俗话说的好,春困秋乏夏打盹。
喝完汤晒着太阳,吹着春天的暖风。
感觉从头到脚都有那种舒服自在的闲适感。
听着厨房的人接连问了好几遍,苏辰才懒洋洋地说:
“你们想的话,当然可以。”
反正他刚刚做的时候他们也都在旁边看着。
到时(adbb)候想喝,学着做就是了。
他也可以给一些指导。
众人还没来得及欢呼。
“不过……”
苏辰顿了顿,笑着说:“你们确定明天还想吃这个?”
“美食那么多,也许明天就有新的美食了。”
楚子安听得眼前一亮:
“老板,就是说明天中午你还在美食街?”
“也不一定。”
苏辰故作神秘,说:“可能会有惊喜。”
一听到惊喜两个字。
所有人的耳朵都竖起来了:“老板,透露一下?”
想什么呢。
透露了那还能是惊喜吗?
苏辰朝着他们摆摆手,回房间睡午觉去了。
…………
苏辰一觉睡醒,美食街已经开始营业了。
现在天亮的时间长,刚开始营业这个点,都还不用开灯。
一群抱着篮球,穿着运动服的男生走了进来。
头发还有点湿淋淋的。
一看就是刚在附近的篮球场打了篮球。
苏辰刚一出门,这群男生就很自来熟的凑上来打招呼:
“苏神下午好啊!”
“上次送来的猪怎么样,还可以吧?”
苏辰看着这群大学生才想起来。
上次农大送来一批培育的猪,好像就是让这群体育系的带过来。
别说那一批猪口感还真不错。
肉质鲜嫩肥瘦均匀。
他后来用了一批做酱大骨,食客们的反响普遍也很好,属于可以大力推广的品种。
苏辰就在心里盘算着,叫后勤那边出一份反馈。
等会儿叫这群大学生给农大带回去。
这群大学生已经找了位置去吃东西了。
“卧槽,这灌汤包口感绝了,汤汁鲜的一批!”
“这烩面也不错,木耳脆脆的配着劲道的烩面片,混着羊汤和辣油的香味,一口气吃两碗也不嫌多。”
正是饭的年纪。
没一会功夫就把桌子上买来的食物吃的精光。
一个个摊在椅子上发出意犹未尽的感慨。
“每次来美食街都恨不得有两个胃。”
“我也是,本肉食爱好者明明已经吃得很饱了,但总觉得我还能再吃点什么。”
“说起来,苏神好像很久没出硬菜了?”
“上次出纯肉类小吃,还是上次。”
第401章八味加老汤:道口烧鸡
“……”
苏辰正好拿着后勤那边出的报告走过来。
听到这几个大学生的交谈,不禁笑了起来。
好像也没有很久吧。
不是之前才出了酱大骨吗?
不过对于肉类爱好者来说,恐怕无论出多少,也不会嫌多吧。
“那就再出一个纯肉的小吃。”
苏辰的声音忽然从他们身后传来。
几个大学生都被吓了一跳,随后是惊喜。
“卧槽,苏神苏神!”
“真的吗?-我已经等不及了。”
“别看我现在吃得直打嗝,但只要你说再出新品……我保证用自己其他的二三四五个胃去-装的满满的。”
“这样会不会有点不好?我们也就是随口说说,苏神按照自己的计划来做就好。”
这些大学生一开始是兴奋。
后面又有点儿不好意思。