把社区食堂的货排在中午,准备干完工作,就在这里吃顿饭再走。
麦师傅跟两个二中学生拼了一桌。
他一边吃,一边对店老板说道:
“我同事跟我说了,你这包子特别好吃,让我赶在中午的时候过来。”
陈舟收获来自麦香记员工的【好评+1】
麦师傅吃完饭,又跟陈舟聊了两句:
“陈老板,下次过来送货的时候,正好半个月,麦香记研发的人也会跟着我过来,可能时间会比今天早,我再跟你念叨一下,省得到时候忘了。”
“知道了,慢走啊,师傅。”
店里用的面粉主要是高筋为主,因为发面较多。
中筋面粉适用性最强,灌汤包的面皮、几款小吃饼皮都用的这种。
而要说问题,陈舟还真遇到过。
因为跟肉不一样,面粉不是越新鲜越好。
六、七月份的面粉赶上小麦刚收获,品质不太稳定,蒸出来包子有时候粘连。
不过刚摆摊那阵子,体量不大,船小好掉头。
等以后,跟经销商形成长期稳定的供货关系,就不用到市场上自己找去陈麦面粉了。
至于麦香记的员工,店里已经来过销售部的人,配送部的人,马上再来技术部门的。
陈舟也不知道他们公司还剩多少部门。
估计差不多了。
与此同时,
阳光城附近,光明区第五幼儿园。
几名幼师把吃完饭、散完步的孩子们交给保育同事后,终于开始享用自己的午餐。
幼师们跟小朋友的餐标不一样,
比小朋友低,所以她们有时候在食堂吃,也经常会点外卖。
当然,今天是教师节,园长也给大家提升了一下伙食标准。
而李老师比起同事,还多了两个餐盒。
因为有小朋友在教师节这天,送给她包子和小米南瓜粥。
只不过这上午半天忙下来,根本没空动,只能先放进冰箱,等到中午再热一下。
把盖子掀开后,李老师先把贴纸抹平,粘到了手机壳上。
同桌的几位同事,则好奇地查看起餐盒里的小玩意:
“这馒头蒸得还挺好看。”
“造型是小兔子吧?”
李老师骄傲地说道:“今天教师节,学生送哒!她跟我说是包子呢。咱们一人分一个。”
礼品卡是万万不能收的,不仅有风险,还给人心理压力。
一面锦旗虽然能给二十块钱工资,但那更多是幼儿园园长看重的荣誉。
所以,还是小朋友的小小心意,最让人感到温暖和欣慰。
“哪个小朋友,这么懂事呀。”
“大班的陈桃桃。”
“哦,我好像知道,最近是不是她爸爸来接,每天都第一个走。”
班级里哪个同学第一个走,老师们可非常有印象。
小米南瓜粥就一份,也不好分。
李老师独享,她浅浅喝上一口。
虽然不是刚出锅的,但小朋友送的,除了暖胃它还暖心。
而小兔子造型的包子。陈桃桃说自己帮忙了,李老师相信这个小家伙。
但更可以看出,陈桃桃家长的手艺,是真不错。
都可以去开店了。
味道也很好,肉馅在小兔子里面团成一团,漾着少许肉汁,鲜美可口。
李老师听说过附近有个社区食堂的包子挺有名的。
虽然离得很近,但二者的工作时间实在冲突。
包子店营业,她们也基本都到园,等着家长过来送孩子上学。等下班,社区食堂也关门了。
陈桃桃家长做的包子,真挺不错的。
李老师就是单纯好奇:那家店也不知道会不会比这个家长包的还好吃?
她周围同事,也一人抓了一个。品尝过后,发现还真不是馒头。
“呀,是包子,里面有肉馅。”
“捏着软软乎乎的,跟天上的云彩似的。”
幼儿园老师,可一个赛一个的会哄人。她们分享了同事的包子,差点没把小兔子夸上天。
其中有一名老师对李老师说道:“我对象给我买过社区食堂的招牌包子,感觉就这意思了。”
第117章 情报刷新,实验性做法
晚上,陈舟从林女士这里,获悉了幼儿园李老师对陈桃桃小朋友的高度赞扬。
说小家伙特别可爱,自理能力也很强。
当然,李老师也少不了夸赞两句家长做的包子。
“她说小兔子又可爱又好吃,”林女士笑了笑,“这是夸你呢。”
陈舟表示:“主要是皮儿擀得好。”
林艺凡轻轻哼了一声,她心里有数。
正好陈桃桃在小卧室已经睡着了。夫妻俩就幼儿园问题,随便聊了几句。
虽然幼儿园里全是小朋友,但每年出生人口确实在减少。
幼儿园都不好干了。
林女士感叹道:
“这幼儿园前一阵可忙活了,暑假期间园长一直在做新生入园的工作,有一天还问我桃桃有没有弟弟妹妹呢。”
周五,情报刷新。
【食材快讯】:老陈误将寄到社区食堂的板栗,寄到了金达烟酒。
秋天正是栗子收获的时候,老家那片因为土壤、地貌合适,附近有很多种植的果农。
去年老陈还带着陈桃桃还去打栗子来着。
小丫头挺喜欢吃的,今年老陈给直接寄过来了现成的。
这老陈也不问一声。
陈舟心想,倒也确实是他的行事风格。
虽然父子俩之前好好聊了聊,现在偶尔也通个话,不过人这一辈子的性格,还是很难改的。
陈舟本来想就这次机会逗逗老陈,跟他开个玩笑。
但想想这是自己的老爹,陈舟还是放下了这个念头。
第二条情报——
【食客动态】:光明区第五幼儿园的园长,今天会来到你的店里用餐。
这位园长,陈舟还真见过。
印象里是个四、五十岁,很干练的女性。
估计昨天李老师收到包子后,也给她尝了尝。
陈舟虽然没想着专门到幼儿园推广,但似乎也起到了意想不到的效果。
最后是——
【市场消息(稀有)】:人淡如菊在海滨市生活区新晋创作者中人气排名居中,其粉丝积累起一定的消费意愿,周日可能会来到你的店里品尝。
市场消息可能没挤进去食客动态的栏目。
但老婆总是能找到一个比较居中的位置。
陈舟本来想着是,小吃一周一轮换的,但经营需要灵活一点,不能那么死板。
既然知道了林女士的粉丝开始发力,她那期视频是拍的肉夹馍。
肉夹馍就先延长一周好了。
可以跟肉沫烤饼一块来。
查看完情报,陈舟发现本次也没什么要处理的事情。
今天正好周五,明天休息,可以度过一个闲适的周末。
他望了眼店里满满当当的顾客,早餐时段是店里的全力运行状态。
而现在店里业务的增长点,一个是小吃品类,另一个就是陈舟之前考虑到的团体餐业务。
等营业额再迈上一个新的台阶,就可以考虑适当补充人手,扩大规模的事情。
上午十点来钟,店里稍微清闲一点,没等陈舟到隔壁烟酒店去呢。老孟先提着一大袋子板栗走进社区食堂。
“陈兄弟,这是给你寄的栗子!老沉了。”
谐音梗,差评。
陈舟笑着从老孟手中接过来。
本着见面分一半的原则,陈舟剪开袋子,就要给他装一点。
老孟作为社区食堂的新品品鉴官,从不白白品鉴。
陈舟店里,包括郑阿姨、小师妹在内的饮品就没断过。
不过这次,面对生栗子,老孟却摆了摆手:
“生的我就算啦。”
倒是把这茬忘了.老孟家里从不开火。