面剂子小了，灌汤包的个头，也比店里的包子小了一圈。
第二，水馅儿。
这回是真往肉馅里打水。
总共分三次，一斤肉馅要加进去一斤的水。
配料简单不少，只有姜末和香油。
调味的盐、糖姜末加在和馅的最初，香油，放在打水之后。
看到陈舟把灌汤包的馅料调好，小师妹心满意足地离开了厨房。
小小一盆，看起来粉粉嫩嫩的，似乎还汪着水。这样蒸出来的包子，肯定一咬就流汤。
只是想想，她就有点流口水。
至于包包子的过程，赵仪琳已经不太感兴趣了。
管它什么灌汤包还是鲜肉包的，光是她看到的，陈舟就包了上万个包子了。
师兄太熟练了，看着没什么意思。
厨房里，陈舟看着外面的雨渐渐停了，逗了逗正在擦桌子的小师妹：
“要不你先回去吧，一会儿可能又下大了。”
小师妹赶紧说道：“不行的，师兄，我还没干完工作呢。”
“放心吧，少不了你的。”陈舟笑道：“这次做的不多，咱就自己先尝尝味道怎么样，一会儿你给隔壁也送过去一笼吧。”
晚上吃饭的时候，陈舟家里面，当然也少不了吃上一顿新学来的灌汤包。
小丫头看着这次的包子挺好奇。
尤其是蒸出来的时候，包子皮颤颤巍巍，一晃一晃的。
隔着皮儿，好像还能看到里面的馅。
陈桃桃心说：好玩，想吃。
陈舟将小号笼屉从台面上端起来后，灌汤包暂时离开了陈桃桃本就不高的视线。
小丫头跟在身后，认真地嘱咐道：
“爸爸，你一定要轻轻的，慢点走~”
还不够她操心的呢。
陈舟跟老婆相视一笑，把灌汤包端上了餐桌。
吃什么，只能算是个难题。和谁一起吃，也很重要。
一家人坐下来一起吃饭，总是这天中必不可少的时刻。
林女士小心翼翼地给陈桃桃夹过去一个灌汤包之后，不忘叮嘱女儿：
“小心烫啊，桃桃。”
“我知道的！”
陈桃桃重重点头，随后，学着爸爸的样子，
一小口，先把灌汤包咬破。
然后吹一吹，再吹一吹，“滋溜”一声，喝一口里面水润的汤汁。
最后一大口，把包子吃到嘴里。
陈桃桃嘴巴还是小点，只能咬下去三分之一。
她肯定是非常满意灌汤包的味道，以及吃包子时，新奇的体验。一边吃着，就要给老父亲说句台词。
不过，“美滴很”就有点串台了。
陈舟教给桃桃另一句方言：“你说，真中！”
小丫头学道：“灌汤包，真中~”
林女士笑着看爷俩个吃包子，自己也尝了起来。
这次的包子皮，是死面的，比之前的肉包子，看起来轻盈不少。
咬下第一小口的时候，能感受到面皮的坚韧和劲道。
灌汤包的香味，在嘴里稍稍铺垫了一下。
接下来，是里面清澈、带点淡淡金黄的汤汁。
尝起来特别鲜亮，有油香，但一点不腻。
汤汁吸完之后，里面的肉馅同样精彩，微微的辛香感，完美衬托出肉的鲜甜。
即使刚刚已经把大部分的汤汁，吸到嘴里了，
包子仍旧保持着，很好的湿润度和风味。
林女士也是当场给出好评。
陈舟则给她讲起，今天遇到的郑阿姨。
婆媳关系，同样让林女士心头微微一紧。
而在聊到那位汴梁老板起起落落的遭遇时，她认真地跟陈舟说道：
“我没指望你像他那样开那么多店，赚那么多钱，就现在这样平平淡淡的日子，挺好的。”
有老婆在，总能让陈舟感到踏实。
不过，说到底，灌汤包和发面的大包子，区别挺大的。
所以在技术上，陈舟还是不太熟练。
得找找手感。
第71章 父子
昨天晚上，林女士听陈舟提了一嘴婆媳问题。
她跟桃桃奶奶因为不住在一起，每次见面还是关系很融洽的。
但这也让林女士想起来，上次去看望二老还是在一个月前呢，爷爷奶奶很想孙女，但因为他们也在照顾老人，抽不出身过来。
所以今天早上，林艺凡便和陈舟说起，什么时候有空再过去看看。
陈舟一边刷牙，一边回答道：
“周五过去，周六回来？咕噜咕噜咕噜.这样也不耽误小师妹请咱晚上吃饭。”
“行，周五我可以早回来会儿。”
林女士最近通过和陈舟的比较，也做到了，对自己的厨艺心里有数。
所以直接了当地建议道：
“那你要不要问问爸爱吃点什么？你给老爷子做一顿？”
-
“做饭的事，你们不用操心了。”
“我看你们爷俩对别人都能有说有笑的，就是爸爸和儿子见面，总是互相板着个脸。
因为你最近开店，桃桃奶奶经常打电话过来问问情况，但你跟你爸.”
确实有一个月没说话了。
但这不能赖我陈舟心想。
以前的时候，老陈和自己经常发生激烈的身体对抗，虽然是单方面的，输赢毫无悬念的。
甚至老陈动手的时候，都不会让儿子跟这个世界说一声晚安。
但父子俩，确实已经十几年没有什么亲密接触了。
老陈后来只知道给儿子默默打钱，
生活费、学费、结婚、买房.嗯，再后来，干脆就只给陈桃桃。
陈舟当了爹之后，大概能理解，老陈除了年轻的时候手劲比较沉，表达爱的方式也比较深沉。
可是，老陈可能不知道，陈舟对他的爱也比较深沉。
甚至表达起来还更加羞耻。
所以，老婆的建议陈舟还是很接受的。
就是主动打电话问老陈想吃什么这件事，陈舟不太能接受。
从摆摊开始，他一天可能会问上一百句“想吃点啥？”，到老陈这里，陈舟说不出口。
他看了看自己的积分，
赶在七点半刷新情报之前，还能定向一下。
不就是500积分嘛，用在老陈身上，陈舟觉得也是挺应该的。
林女士看出了丈夫的犹豫。
她淡淡说道：“要不，还是我帮你问问？”
“这样最好了。”
陈舟突然觉得轻松不少，拿上两盒牛奶，欢快地下楼了。
一如十几年前，考上老家一中，他拿着老陈给的零花钱去和同学上黑网吧玩耍的那个，欢快的夜晚。
去店里的半路上，陈舟考虑了一下积分使用的问题。
给厨艺加点，他用了一部分。
达到专业级的水平之前，花费还是比较合理的。
但想往大师级的方向靠拢，怼进去三、四百积分，进度条几乎是一动不动。大师没那么容易达成，暂时可以先放一放。
经营小技巧方面，他最近也读了几本有关餐饮经营的书籍。
花费个把积分，实在是经用得很。
有点买书如山倒，看书如抽丝的感觉。
所以，陈舟目前的积分使用方向，还是在情报强化。
正好最近一阵营业，陈舟手上剩下来一万多的现金流水。
林女士保障着自己的大后方，家庭日常开销方面，他确实很少操心。他就把房贷和陈桃桃幼儿园的固定支出承包了下来。
但确实是手头宽裕了，
比当初的两千五强了不少。
让他产生了一点资本家积累劳动剩余的邪恶感《餐饮资本论》他确实读进去了。