重回年代赶海,每天一条赚钱情报 第71节

  刘红兵用锅铲不停翻动,鱼肉在高温下慢慢收缩。

  浑浊的油脂从肉里渗出来,在锅底积了薄薄一层。

  刘红兵守在灶前,时不时添把火,翻一翻锅里的鱼肉。

  杨庆娥在旁边择菜,被那股味道熏得直皱眉,但也忍着没走开。

  约莫过了半个小时,鱼肉熬成了焦黄的渣子,锅底的油脂渐渐变清,泛着淡黄色的光泽。

  刘红兵拿笊篱把鱼渣捞出来,又把油滤进那只洗干净的瓦罐里,满满一罐,差不多有两斤多。

  刘红兵盯着瓦罐里澄澈的鱼油,满意地点了点头。

  “这油放凉了就能用,等会儿我去后山弄点艾草,再跟赤脚大夫要点薄荷叶,和在一块揉成丸子,晾干了晚上点上,保证比蚊香好使。”

  杨庆娥凑过来看了看那罐油,又闻了闻,意外地发现腥味确实淡了很多,隐隐还有鱼汤的鲜香气息。

  “还真让你弄出来了。”她语气里带了些许服气。

  “那是,不看我是谁?”

  刘红兵盖上瓦罐盖子,把灶台收拾干净。

  “你等着瞧吧,回头咱家不光有驱蚊香薰,还有自己做的酱油,到时候把你那些小姐妹叫来显摆显摆,让她们也眼红眼红。”

  杨庆娥被他逗笑了,拿围裙抽了他一下:

  “少贫嘴了,赶紧洗把手吃饭,闺女该醒了。”

  吃完早饭,刘红兵把那条油鱼的鱼骨和鱼头收拾利索,用草绳捆了提溜着出了门。

  他把鱼下水扔到河沟里,又去后山采了一大把艾草回来。

  艾草清洗干净,在院子里铺开晾着,满院子都是清凉的草药味。

  忙活完这些已经快中午了,刘红兵洗了把脸,换了件干净衣裳,准备去码头看看胖子和严晟回来没有。

  他刚出家门口,一个瘦高个的身影从路口拐过来,差点跟刘红兵撞一起。

  “哎哟!”刘红兵往后跳了一步,“眼镜儿你干嘛呢?走路不看道儿啊!”

  眼镜儿扶了扶鼻梁上的眼镜,脸上带着明显的焦急之色:“兵哥,我正找你呢!”

第91章 薄荷艾草香薰(加更!求订阅)

  “咋了?”刘红兵问。

  “今天晚上那个……就是咱们约的出海……”李峰喘着气说,“我家里有点事,我娘刚才摔了一跤,虽然没啥大碍,但是得人照看着,我晚上可能走不开。”

  刘红兵脸上的笑意瞬间消失了:“你娘摔了?严重不?要不要叫赤脚大夫去看看?”

  “不用不用,就是踩滑了,膝盖磕了一下,我爹在家看着呢。”李峰搓了搓手,“我是想说,今晚上出海的事儿能不能改天?”

  刘红兵想了想,摆摆手:“没事没事,你回去好好照顾大娘,书该看还得看,别耽误了复习。”

  李峰心里松了口气,连连点头:“谢谢兵哥,那我先回去了。”

  “去吧去吧。”刘红兵对他招招手,站在院门口,眯眼看着天上的太阳,心里盘算着晚上出海找人的事儿。

  他正愁没人,紧接着一个圆滚滚的身影出现。

  只见胖子跑得满头大汗,胳膊上还划了道口子,渗着血珠。

  他跑到刘红兵面前,弯着腰喘了好半天才直起腰来。

  “兵哥!兵哥!”胖子喘着粗气,“完了完了完了!”

  “啥完了?”刘红兵心里咯噔一下,“你俩船翻了?”

  “没翻没翻!”胖子摆手,“但比翻了还惨!严晟今天非要往西边开,我说东边才有鱼他偏不信,结果开到外海螺旋桨又缠上东西了,我俩在水里折腾了俩钟头才弄干净!鱼没捞着一条,油烧了半箱!”

  刘红兵看着他胳膊上的血口子:“你这胳膊?”

  胖子咧了咧嘴:“割螺旋桨的时候划的,不疼就是晦气!我俩今天真他妈倒了血霉了,出门踩狗屎,放屁砸脚后跟!”

  刘红兵忍住笑,拍了拍胖子的肩膀:“船呢?”

  “在码头严晟看着呢,兵哥,那个……你昨天说的那个……”

  “哪个?”

  “就是那个……带你出海分你三成那个……”胖子尴尬地挠了挠后脑勺,说话的声音越来越小,“那还作数不?”

  刘红兵挑了挑眉,故意慢悠悠地说:“昨天不是还嘴硬说自己是天选之子吗?咋了,天选之子就这点本事?”

  胖子脸涨得通红,“我哪知道这两天这么邪乎!还有那严晟也太不靠谱啦!万一……你就说帮不帮吧!”

  “帮,怎么不帮。”刘红兵笑着捶了他一拳,“三成说好的,今晚等我消息出海!”

  胖子眼睛一亮,连连点头:“行行行!那我回去就跟严晟说!”

  他说完转身就要跑,被刘红兵一把拽住。

  “急啥,先进屋把胳膊上的伤处理了,别感染了。”

  刘红兵把胖子拽进院子,杨庆娥正在晾艾草,看见胖子胳膊上挂着血,赶紧进屋拿了碘酒和纱布出来。

  胖子坐在院子里的小马扎上,龇牙咧嘴地让杨庆娥给他消毒上药,嘴里还不停念叨着这两天有多倒霉。

  胖子一边抽凉气一边说:“你是不知道,今天出海的时候,严晟非要显摆他新买的那个指北针,结果那指北针是坏的,我俩在外海转了半天,连岸都找不着了,最后还是看太阳才摸回来的。”

  刘红兵靠在门框上乐得直不起腰:“你俩这组合,一个傻一个倔,能活着回来就不错了。”

  “去你的!”胖子瞪眼,“晚上你可得好好带我们捞几网,把这两天的晦气补回来!”

  杨庆娥用纱布给他胳膊缠好,拍拍手道:“行了,都别吵了,胖子你和严晟都赶紧回去补一觉,别半夜在船上打瞌睡。”

  胖子站起来活动了一下胳膊,嘿嘿笑了两声:“娥姐放心,我精神头足着呢!”

  说着就往院门外走,走到门口又回头补了一句,“红兵,晚上可别忘叫我啊!”

  “忘不了,滚吧。”

  胖子走了之后,院子里安静下来。

  刘红兵搬了把竹椅坐到廊下,望着天上的云发呆。

  杨庆娥收拾完碘酒纱布,端了杯凉茶出来递给他:“想啥呢?”

  “想晚上出海的事儿。”刘红兵接了茶喝了一口,“胖子这两人是真不行啊,离了我啥都干不成,晚上带他们好好捞一网,把这几天的损失补回来。”

  杨庆娥在他旁边的矮凳上坐下,拿扇子扇着风:“那海里的鱼又不是你养的,说捞就能捞着?”

  刘红兵笑了笑说:“你放心吧,我心里有底,你去看看豆子泡得怎么样了,如果泡透了,明天就可以做酱油了。”

  杨庆娥白了他一眼,但还是起身进了灶房,揭开搪瓷盆上的纱布看了看。

  黄豆经过大半天的浸泡,已经胀大了不少,个个饱满发亮。

  她抬头朝院子里喊了一声:“红兵,豆子泡透了,你确定你真能做酱油?”

  “真能做。”刘红兵走到灶房门口,倚着门框说,“待会儿我去赤脚大夫那儿要点麦麸回来,再找二嫂借个竹匾,晒豆子用。”

  杨庆娥把纱布重新盖好:“行,听着像那么回事儿。不过红兵,我可提醒你,做酱油可不是一天两天的事儿,黄豆得发酵,听说得小半年才能出味。”

  “我知道,做酱油要晒足一百八十天!不过……”刘红兵凑过来,神秘兮兮地压低声音,“我有快速发酵的法子,用不了那么久。”

  杨庆娥一脸不信:“吹吧你就。”

  “明天你就知道了。”

  当天下午,刘红兵在赤脚大夫那儿买了三包薄荷干叶后没再出门。

  他用石臼捣碎了,拿细纱布筛成粉末。

  傍晚时分,艾草晒得半干,他搬到灶房里,趁着灶膛余温继续烘烤,直到艾草酥脆得一捏就碎,才收进石臼里捣成细粉。

  艾草粉、薄荷粉、还有那罐熬好的鱼油,三样东西摆在灶台上。

  他比划了一下比例,试着搓了几个丸子出来。

  每个丸子都有拇指大小,他放在手心里搓圆了,拿针穿了线挂在灶房横梁上晾着。

  杨庆娥在堂屋听见他在灶房忙活,过来看了一眼。

  只见他满手全是绿乎乎的艾草粉,灶台上摆了一排小丸子,忍不住笑了一声。

  “你这架势,倒还真像那么回事。”

  “那是。”刘红兵搓着最后一个丸子,头也不抬地说,“等晾干了点上试试,保准比蚊香管用,还香得很。到时候多做一些,给爹娘送点。”

  杨庆娥走过来,拿起一颗刚搓好的丸子凑到鼻子跟前闻了闻。

  艾草的清苦与薄荷的凉意混在一起,又带着淡淡的油脂香气,意外地好闻。

  “还真不错。”她难得夸了一句。

  刘红兵得意地扬了扬下巴:“你男人啥时候骗过你?”

  这时闺女儿刘向蓝突然跑了进来,看见刘红兵就扑了过去,险些把搓好的丸子打翻到地上。

  “爹爹,这是啥?闻着好香啊。”

  小闺女儿满眼崇拜的看着刘红兵,刘红兵那骄傲感立即油然而生,得意道:“闺女儿这叫艾草薄荷香薰!”

  “它能有啥用?能吃吗?”

  刘红兵摸了摸她的小脑瓜,“你脑袋里面就只知道吃啊!这是晚上熏蚊子用的!”

  刘红兵怕她不懂,火柴棍子“滋啦”一声响,捡起第一个捏好的香薰点着放在瓦片上。

  闺女儿惊讶地瞪大双眼,头一回见这么神奇的东西,跳着脚在屋里大声喊着:“爸爸!你好厉害!它冒烟了!冒烟了!”

  青白色的烟雾袅袅升起,很快就弥漫开一股奇特的香气。

  艾草的清苦中和了薄荷的凉意,被鱼油一烘,竟别有一番风味。

  杨庆娥也一时没缓过来,手里的蒲扇停在半空,看着那缕烟雾打着旋儿在灶房里散开。

  她吸了吸鼻子,淡淡的香气,清凉却不刺鼻,比她往年熏的艾草绳不知道好闻了多少倍。

  “还真……有点意思。”她嘴上说着,眼睛却亮晶晶地粘在那颗香薰上挪不开。

  闺女儿已经绕着瓦片转了两圈,忽然想起什么似的,一拍小手问:“妈妈!蚊子闻到这个是不是就不敢来了?”

  刘红兵蹲下来把闺女儿搂到怀里,“那当然!你爹做的东西,蚊子闻了扭头就跑,跑慢了还得被熏晕过去。”

  “哇!”

  闺女儿仰起脸,眼睛里全是崇拜的光。

  “那我晚上睡觉再也不怕蚊子咬啦!我要把这个挂在床头!”

  “挂挂挂,爹给做一串!让蚊子连门都进不来。”

  刘红兵说着,顺手用碗扣上香薰,这样可以让它燃烧的更慢些。

  “省着点用,等晾干了多做些,给你阿嬷阿公他们也送点过去。”

  杨庆娥这时才缓过神,拿起瓦片上冒着袅袅青烟的香薰,翻来覆去看了半天,嘴里念叨着:

  “艾草薄荷我认得,这鱼油是腥的,怎么合在一起就不腥了呢?”

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