“但是闻起来都很好吃，我两个都想尝尝。”
甜薯甩鲜甜美味，一下子吸引了众多甜品爱好者，海岛风味店排队的食客也越来越多。
苏辰适时增加了一道海鲜糟粕醋。
糟粕醋是文昌的传统小吃，有几百年历史了。
它是用酿酒过程中发酵所得的酸醋作为汤料的，主要是作为海鲜的搭配。
吃的时候会添加辣椒、糖、蒜等配料，吃起来酸酸辣辣，能大大提升海鲜的鲜味和鲜度。
“做海鲜糟粕醋，第一步，肯定是做醋酸汤。”
苏辰边做边给厨师介绍。
“糟粕醋做好了，用来煮海鲜可以，煮牛杂可以，煮其他东西也行，味道都很好。”
“先把蒜头剁碎，油炸一下，再下下油锅爆炒，然后加入小米辣翻炒。”
“爆炒蒜头的时候可以用准备好的一半蒜末，另外一半等到关火了再蹭着油温放进去，口感会更好。”
“另起一口锅，倒入半锅酒糟醋，大火烧开，水开后倒入蒜油。”
“然后加点糖调味。”
“再把清洗干净的虾、蟹、蛤蜊、蚬子、海螺等海鲜倒进去，煮熟捞出即可。”
“也可以单独把海鲜焯熟，然后倒入煮好的酒糟醋。”
…………
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第339章海鲜糟粕醋：鲜味倍增的神奇美食
“对了，碗底加点汤粉和配菜更好。”
“海菜可以说是糟粕醋灵魂，要放一点。”
……
“有点像火锅的做法。”
楚子安评论道。
“是的。”
苏辰笑道。
“像打火锅那样吃也是可以的。”
配菜还没放下去，锅中的糟粕醋已经散发出浓郁的酸辣味道。
等海鲜一下锅，鲜香酸辣的味道迅速弥漫了整个厨房，令人垂涎欲滴。
“汪汪！”
柯基狗子在窗外吠叫起来。
食客们也躁动起来。
“这是什么菜？味道好浓啊，我差点就以为海岛风味就光买甜品了呢。”
“又香又辣的，不会是做香辣虾蟹煲吧？”
“终于让我等到海鲜了！”
“上新！快上新呀！”
……
后厨里，苏辰给每个人盛了一碗海鲜糟粕醋，指着料理台上的黄色辣椒酱道：“能吃辣的，可以加一勺黄灯笼辣酱，味道会更醇厚。”
自认为吃辣了得的楚子安二话不说挖了一勺辣酱到碗里。
拌匀之后，夹了一只大虾送进嘴里。
下一瞬，嘴巴跟着火了一样，火烧火燎的，就连大脑都热得快宕机了。
这是什么魔鬼辣！
太可怕了！
楚子安差点就吐出来了。
但又舍不得，辣椒导致的强烈痛觉让舌头变得分外灵敏，对香味的感知更加深刻。
醋的酸香和海鲜的鲜甜在口中爆开来一样，刺激着每一寸味蕾，令人犹如置身于天堂一样飘飘然。
楚子安感觉自己灵魂飘了好一会才落下来。
原本想要喝水漱口的冲动消失了，筷子不自觉伸向碗里，只想再来一口。
“太好吃了！”
这份海鲜糟粕醋酸辣十足，把香、酸、辣、爽发挥到极致，四种味道在口中层层递进，够刺激，够过瘾。
海鲜足够鲜嫩，在糟粕醋的酸辣刺激下，鲜味倍增，香味更足。
海菜清香爽脆，跟碗底的海南粉一样，吸足了酸辣鲜香的汤汁，让人欲罢不能。
所有人都吃得停不下来。
楚子安忍不住把汤汁都喝得一干二净。
汤汁酸辣可口，十分开胃。
吃了这么一大碗，楚子安非但不觉得饱腹，反而更饿了。
弱弱地问了句：“我酒 柒 ;吾 榴 -贰[ 芭 芭 肆 亿]可以再来一碗吗？”
段浩远朝锅里努了努嘴。
楚子安一看，锅里一干二净，连汤汁都被舀光了。
在看其他人，碗里全都是满的。
好家伙！
这帮人居然闷不做声的盛了第二碗！
楚子安欲哭无泪。
他太傻太天真了，就这么白白失去了吃第二碗的机会。
“想吃自己做，刚刚都学会了吧。”
苏辰笑道。
楚子安：“……”
本来是看了的，但那勺黄.『若;水飞卢群^』9七5六2八8四1灯笼辣酱太刺激了，他的脑子现在一片空白。
已经想不起来详细步骤了。
段浩远白了他一眼，疯狂嘲讽：“你还是当个美食家好了，当厨师完全是浪费天赋。”
楚子安狠狠瞪了他一眼。
“ 别以为多学了几年厨艺就能藐视我了，你等着，再过几年，厨神的头衔肯定是我的。”
“比我晚几年夺得厨神有什么好骄傲的。”
“？擦，好像还真是。”
“好了，你们两个别光顾着打嘴仗，该干活了，没看到外面的食客都要暴动了吗？”
苏辰提醒道。
楚子安和段浩远齐刷刷看向窗口。
差点吓了一跳。
一大帮食客挤在那里，眼神都快发绿光了。
“你们吃饱了赶紧上新好吗，不要在这里偷懒！”
两人：“……”
………(的王好)…
陶姜拖着沉重的脚步走进美食街。
大半个月以来，她都在胡吃海塞，自己家吃完，去亲戚家吃，亲戚家吃完，同学聚会继续吃。
肠胃没有哪天消停过，顿顿都是大鱼大肉，把她胃口都吃坏了。
这两天都吃不下饭子。
…………
感谢hanr..大佬的1588点打赏！
以及评论区有大佬说301-303中间缺了两章，没有缺哈，作者姬就是打错章节数字了，然后过了24小时改不了呜呜呜(：)抱歉抱歉！
第340章黑皮甘蔗？这也能烤？
可是，她现在已经回公司上班了。
不好好吃饭就没有足够的精力工作，开年事情又多，根本没时间让她耽搁。
听朋友说美食街的东西很好吃，应该会让她有胃口，陶姜就跨了半个城找过来。
希望这里的食物能让她产生食欲。
一进美食街，她就闻到了炸物和卤味的味道，非常香，但她还是性质若缺。
过年她吃了太多肉了，各种做法的肉，现在闻到肉香都会生理性厌恶。
不管香成什么样。
可是那些清淡的菜系也激不起她的胃口。
就在她想要发信息跟朋友吐槽，说美食街也拯救不了她的胃口的时候，她闻到了一股特别浓郁的酸辣067味道。
这股味道犹如魔法药剂一样，瞬间疏通了她五脏六腑里蕴藏的腻气，让她升起进食的欲望。
陶姜寻味找到了海岛风味店。
排了十几分钟队后，到了窗口前，对店员道：“我要那个酸辣的小吃。”
“海鲜糟粕醋是吗？请稍等。”
店员给陶姜盛了满满一碗海鲜糟粕醋，酸香热辣的香味扑鼻而来。
陶姜精神一振。
“再来一份甜薯甩。”
糟粕醋还没吃下去呢，她就感觉自己饥饿得能吃下整只烤鸡了。
“好。”
不一会，陶姜就端着两份小吃坐了下来。