“小吴老板，东西都在这了，还有点破烂就不献丑了，咱当面过过称？”
王猎户从外面拿过来一个地秤，就是秋天用来称玉米、土豆用的，几乎每家都有。
林区有自己的一套价格，就比如这飞龙，如果放在燕京，没有几百块钱，你想都不要想。
而且就算你有几百块钱，你也不一定能在燕京吃上，得碰。
但你能这么卖么？那肯定是不能，去一次燕京跋山涉水，那时候去一趟可不容易。
更关键是储存问题，稍微一耽误，那肉就酸了，一分钱都不值。
像这种体型很罕见很大，羽毛保存完整的飞龙，供销社收购站能给出11块或者12块钱。
王猎户直接说，吴卫来屯子里，就按12给就行。
随后就是两头大野猪的价格，两头猪过了一下重量，连皮带肉，一共是三百四十四斤。
而这种没去毛的野猪，收购站是按两毛一收，吴卫直接按两毛五结算，猪肉花了八十六块钱。
这已经非常便宜了，可以说是白菜价来买了，首先就是因为这是公猪，骚味太大，得好好拾掇一下才能吃。
至于那最后的狍子肉，收购站大概是六毛五，吴卫按七毛收，二十四斤按十六块八给钱。
三样一共加在一起是：106.3元。
吴卫自己兜里还有二十多块钱，加上从车主任那里拿的一百，刚刚够用。
“王哥，这是106.3元，你点点。”
随后王猎户有点不好意思，接过钱也不数了，因为吴卫点钱的时候，他跟着数了两遍。
“你看，你上门来收，应该少给的，你还比收购站高，小吴老板，这...”
吴卫笑了笑，并没放在心上。
“王哥，这话就外了，啥时候有好东西，我还来。”
“小吴老板，你放心，以后有好东西，我第一个就往你那里拉。”
说完话，想了想又返回雪窖子，从里面拿出一个木盒子。
从里面取出一根足有小臂粗细的老树根，表皮布满了横向的树纹，根须张牙舞爪，刚拿出来，就能闻到一股甘草的木香。
“王哥，这是...野黄芪？”
“对，哈哈哈，三十年往上走的老根。”
随后王猎户把野黄芪塞进吴卫的手里，“这个得有三四年了，挖出来一直炮制了，刚阴干好，这种好东西可不多见。”
“我在林子里这些年，一共没见过几根呢，这个切几片，泡在高粱酒里。”
说到这里，王猎户咧嘴笑了笑，随后做了一个手势。
“壮阳生精的妙物，天天早上根根立。”
“这个送你，你食堂里弄个药酒罐子，有识货的看到了，天天都得上你那来一口。”
吴卫也知道，这东西不常见，而且这种野生的，药劲是真猛，有些不好意思。
“王哥，你上次就送我一根，现在还在我家酒坛子里泡着呢，你这还送我......”
“诶，别跟我客气哈，等我下山，你请我吃肉，就吃今天那个，下回多来几块。”
等二人都商量好了，刚进到屋里坐下，一个住得近的老猎户，带着个口袋已经等在门口了。
老猎户年龄看着不小了，约莫得有个六十岁还要往上，但身子骨看着挺硬朗。
将背上的布口袋放下，小心翼翼地展开。
“小吴老板，我那仓房里也没存上好东西，这是我去年在山里采的木耳，还有几个很大很熟的猴头菇，你掌掌眼，相中就收了。”
吴卫也没端着什么架子，直接用手捧起一把小木耳，这些木耳都很小，跟大拇指指甲差不多大，但是很干爽，而且没有异味。
这种在东北叫碗耳，是比普通木耳要好的一种东西，肉质极厚，泡发好后的耳面非常光滑，很有韧性。
捧起来一闻，没有后世那种科技与狠活的味道，就是一种淡淡的木材味道，它就长在木头上的。
而且用手掰了一下，明显感觉到很脆，一看就是自然阴干的。
吴卫点点头，这种极品小碗耳用来做菜口感非常好，而且营养丰富，是真正的营养食品。
随后又往里看，打算看看猴头菇，这东西早两年野生的还很多，但是最近却越来越少。
结果一拿出来，吴卫直接瞪大了眼睛，好家伙，这还是他知道的猴头菇吗？
正常的猴头菇，市面能买到的，就是类似小苹果那么大，好点的再大一点了不起成人拳头那么大。
（小时候在市集上，看到过跟西瓜那么大的猴头菇，是那家山产品店的镇店之宝）
但是这几颗猴头菇个头却非常大，每一个都有小南瓜那么大，这让吴卫都有一种错觉，这还是猴头菇吗？
但这个形状和样子，确实还真就是猴头菇，浑身长满了细密又柔软的长刺，聚在一起像是一个金丝猴的小脑袋。
它也因此得名，猴头菇。
在大兴安岭的原始森林里，这东西只有深山的林子才有。
很多人都知道，天上龙肉，地下驴肉这两句吧，其实后面还有两句。
山珍猴头，海味燕窝（这里的海味指的是鲍鱼、鱼翅、海参等高级海产品。）。
中国饮食传统的东北四大山珍分别是：猴头菇、熊掌、飞龙、林蛙（雪蛤）。
而猴头就是第一个，后面三个可能有争议，但是猴头菇就是无可争议的第一位。
真正野生的猴头菇，对生长环境是非常苛刻的，只寄生在深山老林里。
专挑那种树龄几十上百年的老树。
拿在手里的时候觉得黄金色很耀眼，但其实它非常善于隐蔽，而且这东西往往是长在树冠上，方便吸收阳光。
人在下面几乎看不到，只有经验非常丰富的老猎户，才能通过蛛丝马迹发现它们。
当然，还有一个好帮手，就是训练过的猎犬，它们的鼻子能够清楚地捕捉到猴头菇的鲜味。
第207章 好宝贝啊~（三更）
尤其是在古代的时候，那时候这山林里根本就没有人能进来。
发现了品相完整没有虫蛀的老猴头菇，那时候龙江将军是要贴封条进贡的。
而且现代科学已经发现，野生猴头菇富含非常丰富的多糖和活性成分。
对肠胃溃疡、脾胃虚寒有立竿见影的奇效，而在名厨手里，这更是一等一的好食材。
猴头菇经过温水的浸泡，反复洗和挤的动作，会把菌菇中的苦味去掉，而且内部就像一块大海绵一样。
有着很好的吸收性，利用这个特性，猴头菇很适合在高汤中慢煨。
不管是猪骨头、牛骨头、还是鸡肉吊的高汤，猴头菇都会吸收掉精华，随后释放另一种香气。
不仅口感滑嫩，更是带有一股木质的鲜甜，越嚼越香，回味无穷。
“好猴头菇，这么大可是太罕见了。”吴卫爱不释手地抚摸着猴头菇的小刺。
这个时候，有的收山货的会挑毛病，这都正常，卖的想多卖点，买的想便宜点，但那都是普通的东西。
像这样极品的猴头菇，你要还是鸡蛋里挑骨头，那人家就不卖你了，还会觉得你这人不实在，要不就觉得你是个外行。
“大爷，这袋子小碗耳真不错，咱就按最高等级的价来收，然后这......1.2.3这六个猴头菇，您打算卖多少？”
老头听了吴卫夸他小碗耳好，然后按最高等级收，当时就高兴了，能感觉到吴卫识货，实在，还有一点点尊重。
因为不管去哪个收购站，别说客客气气了，连个笑脸都没有，但凡你放东西慢了点或者碰到啥，那就是一顿臭训。
“额...老蔫吧，你说多少合适？”老猎户看了一眼王猎户。
“你自己的东西，你自己说，不过我觉得一颗给个九块五不过分。”
听到这句话后，两个人都是一愣，吴卫和老猎户都愣住了。
吴卫觉得是...这也太便宜了！
在外面饭店，猴头菇这三字最少就值50块钱，哪家要是有个这么大，还是野生的，那卖个200块钱吴卫都不觉得太吓人。
但在这林区里，不到十块钱就能收来，太值了。
而老猎户觉得，一颗卖五块就知足了......看着王猎户的眼神都不一样了。
‘以后谁说老蔫吧老实，谁就是大傻哔，这多向着自己人啊。’
“行行行，就卖九块五。”但凡多犹豫一秒，都是对四块五毛钱的不尊重。
老猎户迫不及待地答应下来，吴卫则是觉得有些亏心，这猴头菇拿回去，他寻思一盘怎么也得卖个五十块钱。
一盘的话....最多用一颗猴头菇的三分之一就够了。
这东西泡发洗净之后，用高汤慢煨，像眼前这么极品的猴头菇，三分之一就能炖出一个大海碗了。
连木耳带猴头菇，吴卫全留下了，最后给老猎户打了一张六十五块钱的条子。
老猎户激动得手都哆嗦，六十多块钱啊，正式工人两个月的工资，老猎户当时就决定，回家给狗子加餐。
养了三四年的土狗，训练得对这种菌菇类非常敏感，但凡闻到味了，就跑过去转圈。
老猎户爬树，十次有九次都有收获，唯一那一次也算有收获，只不过是在树洞里摸到一条蛇...
第一笔订单很痛快地结束了，第二个猎户进屋的时候，刚好看到吴卫开条子，当得知卖了六十五的时候，眼珠子都瞪出来了。
一点木耳和猴头菇就卖这么多钱？林场里也是有傻子啊，后悔啊，后悔自己没留点。
第二个猎户背过来一只猪...一头足有200斤重的大母野猪。
这头野猪也是放了血，掏了内脏，体型比王猎户的野猪稍微大一圈，吴卫扫了一眼就知道，这猪的后丘肉和五花肉肯定肥。
一看这体型就知道，没少霍霍庄稼，寻常林子里的野猪吃不到这么肥，估计就是在地里霍霍庄稼才让人抓到的。
而且相比公猪的一股子骚味，母猪则没有，而且母猪天生皮下就有一层肥膘，用来做坛肉完全没有问题。
当面过了称，整整212斤，按两毛五一斤算，给汉子开了一张五十三块钱的条子。
“害.....早知道我也留点猴头菇了，这玩意我嫌麻烦，不愿意爬树采，没想到你六颗比我这200的猪还值钱。”
汉子有些懊悔说道，他是真不知道，猴头菇竟然这么值钱。
老猎户则是美滋滋翘着二郎腿，心中那个得意，其实他平时也不采，就是有时候胃疼，煮个半颗来吃。
也是赶巧了，听说吴卫来收山货，翻箱倒柜不知道卖啥，老伴把猴头菇拿过来，他就寻思试试卖卖看吧。
等到了第三个猎户来的时候，吴卫心里是充满了期待，这几个人一个比一个有货。
飞龙，野猪，狍子肉，碗耳，猴头菇，这哪一样不是外面想找都费劲的好食材。
不到一下午，全收上来了，虽然花钱也不少，但吴卫觉得，值，太值了。
第三个进屋的老韩，左手捧着一个陶烧的小坛子，右手一个布兜，不像是吃的。
“小吴老板，你瞧瞧我这俩家底，带劲不？”
老猎户放下坛子，揭开上面的牛皮纸，一瞬间一股清甜的百花香扑面而来。
原始森林椴树百花蜜！