“李师傅，各位工友，大家多包涵，这个坛肉今天刚上，是我刚琢磨的方子，不仅要用大坛子来炖，而且一炖就是一宿不停火。”
“今天第一次做，也没敢准备多了，就寻思再看大家的口味调整调整。”
李师傅听到这里，一挥手。
“调整啥？就这味！这味太好吃了，明天多整点，难怪这么烂糊又好吃，原来得炖一宿啊。”
旁边的人听他这么说，没吃到的更馋了。
“对，香料也是刚在加市买过来，今天下午已经和肉联厂说好了，这次多送点，明天争取让大家都吃上。”
“好，有你这句话，我就踏实了。”李师傅得了准信，小烟一抽，背着手就走了。
而围观的众人听了二人的对话，反而对坛肉的味道更加感兴趣了。
吴卫又在大厅里转了转，发现基本每个坛子都是空的，甚至连汤都一点不剩。
而这时小赵来到吴卫身边说，今天米饭提前卖光了。
好吧，坛肉的缺点也来了，这玩意太下饭。
而就在吴卫准备回后厨的时候，目光往食堂门口一扫，看到门口有一道高大的身影在来回徘徊。
双手揣在袖子里，脚步一会急促，一会又迟疑，伸长脖子往食堂里边看，却愣是不进来。
吴卫走过去，仔细打量了一下，这才认出这个人，因为天气转暖，他那招牌一般的皮袄也褪了，穿的是更轻便的军大衣。
正是年前来送过一次母豹子，就再也没现身的王猎户。
吴卫笑着走出了食堂，来到门口笑着递了根烟过去：“王哥！干啥呢，咋不进去呢？”
满腹心事的王猎户听到有人喊他，连忙抬起头，看到是吴卫大喜，连忙把吴卫拉到院子一边。
“小吴师傅，好久不见呀，我....那个...刚才听说，你们食堂被人承包了？”
吴卫点点头，“对，王哥，现在是自负盈亏。”
一听到‘自负盈亏’四个字的时候，王猎户接过香烟，划了一根火柴，颤抖地手显示出内心的不平静。
“那...哎，变成私人老板了，是不是不好说话了，以后这野味，食堂也估计不能收了吧。”
在他们这些山上屯子里的猎户眼里，公家虽然价格不高，但是讲信誉，不会不给钱。
如今换成了私人老板，猎户本能地抗拒，生怕被坑被骗。
吴卫想了想，这里不是说话的地方，拉着猎户的胳膊。
“王哥，这里不是说话的地，走，跟我进屋说去。”
半拉半架着，将他带进了东厢房。
“吴哥！”此时正在包房擦地的小陈听到声音，连忙抬头，看到吴卫领着一人进来，马上打开了松风的门。
门一推开，就是一张厚实干净的地毯，王猎户刚迈出的脚一下就缩回去了。
“不行不行，不进去了，我这从山上下来的，靴子上都是泥。”说着指了指自己一脚黑泥的靴子。
吴卫笑了笑，不给他拒绝的机会，直接把他拽了进去。
“这啥话，地毯不就是让人踩的么。您就踏实踩，脏了再刷就行了。”
“那...多给你们添麻烦呢，让老板看到，该说你了。”
吴卫笑着摆摆手，同时跟小陈说：“帮王哥泡杯茉莉花喝，大点杯，多放点茶叶。”
“好嘞~”小陈麻利地去倒水。
吴卫拍了拍王猎户的肩膀，“王哥，你先喝两口茶，我离开一会，马上回来。”
说完，吴卫快步回到厨房。
大灶台上做大锅饭的两口锅都被小周洗干净了，自己案板上有一个盖着盖子的坛肉，还有一碗大米饭。
“吴哥，趁热吃吧，最后一点坛肉了。坛子里就剩点汤了，你说是老汤底子，要留着咱就没洗。”
吴卫笑了笑，“对，那可不能洗，再炖个半年一年的，这锅汤煮啥都好吃。”
随后吴卫找了一个小托盘，把米饭、坛肉都放上，又怕吃不饱，拿了两张贴饼子和一碟小咸菜。
等回到松风的时候，把托盘推给王猎户。
“来，王哥，从山上走下来还没吃饭吧，趁热，尝尝我手艺。”
平日里从屯子到林场，脚程快点顶多一个来小时就能到林场，可这不是开化了么。
山坡阳面的雪已经有不少化了，这山里也成了泥塘，一脚深一脚浅走过来，走了3个小时。
而且因为每一步都要防滑，走得特别累，体力消耗特别大。
早上出门吃的饭，早就消化没了。
此刻坐在温暖舒服的包房中，闻着坛子里的肉香，更加觉得饥肠辘辘。
王猎户搓了搓手，“那小吴师傅...我就先吃了，也真是饿了。”
拿起铁勺，连汤带肉舀到米饭里，然后拌了一下就开吃。
第一口吃下去的时候，也被吴卫的手艺所折服。
“哎呀，小吴师傅，我还是第一次吃你做的饭，你这手艺太硬了！”
随后左手拿起贴饼子，蘸着肉汤，右手继续扒拉大米饭，也看出来是真饿了。
（写了美食文才知道，原来南北饮食差异这么大吗？还有人问我贴饼子是啥？）
（就是这东西，玉米面做得。）
吴卫特意放了两瓣蒜，连蒜皮都不扒，直接就往嘴里扔。
山里的汉子吃饭没那么多讲究，好吃就大口吃，这就是对厨师最大的赞扬。
吴卫看着王猎户吃饭，也感觉到了厨师的乐趣和成就感，刚重生回来，其实更多是为了生存。
为了改变原本前世的不如意，而且上天不薄，还给了系统，但其实他对厨艺并不了解。
后来拜马有丰为师，从磨刀学起，一点一点接触到了厨艺，从皮毛到有了一点点了解。
再到赶鸭子上架去了哈市，机缘巧合下得了第一名，吴卫从那时候就爱上了厨艺。
一样很普通的食材，经过处理之后，可以延伸出各种味道。
吴卫突然发现，原来食物还可以这么做，食物的处理方式还有这么多种。
而且仅一个龙江省，就有这么多优秀的年轻厨师，那么...放眼全国呢？
吴卫每次一想到这里，就觉得全身都沸腾了起来，他其实特别想和各地的厨师们一起交流和切磋一下。
光是八大菜系就有无数分支，更不用说，其他地方的特色美食！
吴卫发现，美食，它能带给人希望，能给人勇气和欢乐，而且这是门能钻研一生的艺术。
不到十分钟，5大块肉加一碗米饭，外加两个贴饼子，全都被王猎户风卷残云一般，吃得一点不剩。
“哈~”
王猎户咽下最后一口大蒜，喝了一口浓茶，舒服地吐出一口热气。
“小吴师傅，老哥我也去过齐市的大饭店，我说实话，你做得比他们好吃多了。”
王猎户竖起大拇指，对吴卫的手艺赞叹不绝！
随后就伸手往军大衣的内衬掏去，“太好吃了，太硬了，小吴师傅，这顿饭多少钱？”
吴卫连忙上前按住他的手，“王哥，您这是骂我呢，你从山上来看我，我请你吃顿饭，你给钱？不老合适的吧。”
王猎户一听连忙摆手，“别，那哪成啊？小吴师傅，你私下拿肉招待我，回头让你老板知道了，不得扣你钱啊。”
吴卫一听这话，哑然失笑。
“王哥！这食堂，就是被我承包的啊，你不知道啊？我就是这的老板，我自负盈亏。”
“啥玩意？”王猎户眼睛瞪得比刚才更大了。
他腾地一下站了起来，指了指大厅，又看了看脚底下铺着的地毯，光滑如同玻璃的红松桌面。
“小吴师傅...你是说，这都是你承包下来，你自己干的？你当老板了？”
“嗯呢，千真万确，承包合同还在呢。”吴卫笑着点头说道。
王猎户足足愣了3秒，嘴唇卡巴卡巴但是说不话来。
“哎呀我的老弟啊，你可吓死你哥了，我吃的时候还害怕呢，这么好吃得多少钱啊？你们老板还能不能收山货啊？”
王猎户一屁股坐到椅子上，拿起水杯又喝了一口，随后掏出自己的卷烟，美美吸了一口。
“要是别人承包了食堂，我真得好好寻思寻思，能不能坑我啊，骗我啊，不给我钱啊。”
“可既然你说你承包了，你当老板了，那我这颗心就放回肚子了，咱哥俩处过事，我觉（jiao三声）着，你不能坑我。”
吴卫又拿了个水壶，给他杯里又续了不少水。
“这你放心王哥，你也好，别人也好，只要来咱这了，那都是放一百个心。”
“宁可少挣点，也不能坏了规矩。”
随后吴卫又问起，“王哥，刚才我看你欲言又止的，还特意赶在这个时候下山，是有啥好东西？”
提到正事，王猎户抽了一口烟后，认真说道。
“可不是么，今年山上冷，气温都到零下四十多度了，打着的猎物往外边一放，一个月都不变味。”
“可突然这两天气温就上来了，上午最热的时候，直接干到零上5度了。”
“山里的雪窖子眼瞅着放不了东西了，我那些东西再不出手，可全都糟践了。”
吴卫听到这里，眼睛一下就亮了起来，“王哥，您说说，您现在那里都有啥好东西？”
王猎户就是为这事来的，现在听到吴卫感兴趣，也就如数家珍地盘算起来。
“头一件稀罕物，就是一只大飞龙，在黑瞎子沟的桦树林里，这玩意太聪明，麻绳搓的套不进，我特意用马尾搓了一个套子。”
第204章 东北神兽傻狍子（三更）
随后王猎户用手比量了一下，大概有个四十公分左右，这已经算是很大一只了。
吴卫一听有飞龙，还这么大，当时就兴奋起来了。
要知道，自己的系统里，图鉴才开到一只。
【花尾榛鸡（飞龙）：1 / 10】
得有个半年了，这玩意实在太少，而且太聪明了。
它们就是林子里的精灵，颜色非常有迷惑性，原始森林里的树木遮天蔽日，哪怕是阳光最足的中午，林子里都是漆黑一片。
而它们的羽毛离得稍微远一点都看不清，根本分辨不出来，但是一旦你靠近一点，它们马上就飞到树上，再也看不到了。
然而就在吴卫准备问他什么时候能送过来的时候，王猎户的惊喜还没完。
“第二个就是野猪了，整整两头野猪，全都是公猪，体型嘛，不大不小，两百来斤。”
王猎户略带回忆说道。