“也是也是，嘿嘿嘿嘿。”
不说别的，就这大虾一摆，在第二林场这个小社会，这婚宴档次不敢说后无来者，但绝对前无古人。
张强又接着说：“其余食材稍后一起送到，到时候两位师傅看看还缺少什么，我马上去采买。”
马有丰笑着点点头，既然应了这件事，他也会全力做好这件事，昨天晚上他就去找了一个村厨。
跟对方临时抱佛脚的学了一下基本流程和大概规矩，其实和他想的差不多。
虽然山东和东北两地相隔千里，但说实在的，东北不管是口味还是风俗，甚至一些口头语，都跟山东那边大差不差。
往上数三辈，谁家没个关里且（亲戚）。
“马师傅，明天腊月十五，您看方便的话，我带着我爸、我对象，还有我老丈人过来试试菜，尝尝您手艺，您看合适不？”
‘试菜’这是大席的规矩，除非是非常有名或者非常熟悉的，否则都要试菜。
开席前一天，掌勺的师傅提前按照约定的菜单，要做出一到两桌。
然后主家人会邀请亲朋好友来尝尝咸淡，看看规格和品相，如果满意了，那就彻底按这个走。
如果有瑕疵或者临时有变动，还有一天时间，也能够及时调整。
“可以，那明天中午，小张你把家里人都带过来，我做一桌试试。”
马有丰也痛快地应下来，主家试菜应有之意嘛。
张强听后咧嘴直笑，然后又连声道谢，他这几天在加市为了这些食材，可是没少辛苦。
但一切不都是为了结婚么，为了一个排场，再苦再累也觉得值。
毕竟一辈子就一次，能整多大整多大，给自己和对方都不留遗憾。
又寒暄了几句，所有的食材都卸完后，张强就告辞了，他还要去一工段院子那边，看看土灶盘的咋样了。
虽然都是相熟的瓦工，但是不亲眼看看，心里还是不托底。
“徒弟啊，看见人家喜气洋洋的结婚，自己心里痒痒不？”
马有丰看着张强离去的背影，调侃了自己徒弟一句。
“羡慕啊，师父。不过我有了心仪对象了。”
“哟呵，你小子天天在我眼皮底下，啥时候处的，我咋不知道呢？”
马有丰有些诧异，他和吴卫天天在一起，好像还真没听说吴卫有对象了。
“还没处呢，师父，只是互相有好感。”
马有丰本想交代嘱咐两句，但想到自己这个徒弟心性成熟稳重，人性也不差，自己也没啥可嘱咐的。
“行，好好处，啥时候领过来我瞅瞅。”
“好嘞师父。”
下午4点多，吴卫收拾完后厨的卫生，正在解下自己的围裙。
“吴卫，有你的信。”前厅打更的老秦头喊了一声。
“来了，秦大爷。”吴卫赶忙跑到前厅，他有预感，来信的可能是......
“吴卫，你的信，看上面的戳是市里寄过来的。”
老秦头把一封薄薄的信递给了吴卫。
信封上是吴卫熟悉的字体，上辈子看了几十年的字，他不会认错。
是赵锦茉写的字，前世，就是她每日都帮自己记录去铁路干活的账目，还有每日开销。
吴卫看了几十年，对她的字太熟悉了。
吴卫小心翼翼撕开信封封口，抽出里面抬头是人民医院的信纸。
看见里面的｛吴卫同志：｝｛展信佳｝吴卫笑了笑，这种感觉很奇妙，就是你很了解她，但是她不知道你很了解她。
很奇妙的一种感觉，吴卫继续看下去。
信不长，寥寥几句，但是吴卫却能从字里行间看出她的情绪
吴卫相信命中注定，否则怎么解释他重生呢？
他也相信冥冥中的安排，他和她今生还要一起度过。
看到信的最后，｛还记得，你说过吗？我们要成为笔友呀，可是.......你为什么都不给我写信呢？｝
吴卫笑了，但笑得同时，眼泪也情不自禁流了下来。
这个傻丫头。
前世和她相识是在87年，她经历了大变故，从市里的人民医院调到了林场的卫生所。
又通过工会大姐的介绍，两个人才相识、相知、相爱。
哪怕前世那么多风雨，都没有击垮这个看似柔软，实则内向坚强的女人。
吴卫已经习惯了那个温柔懂事又坚强的赵锦茉，因为认识她的时候，她就是那样。
但他从来没见过，还有如此......可爱一面的赵锦茉，这可能就是她原本的样子吧。
这就是没经历过大变故的样子，吴卫在心中无比确定了一件事。
那就是他希望自己能守护住这份可爱，能让赵锦茉一直都这么无忧无虑的快乐下去。
他要让那些风雨不会淋到她的头上，吴卫看了一眼墙上挂的日历，好在现在是1986年1月25日。
距离那场变故，还有时间，一切都还来得及。
第56章 较劲的两家人
腊月十五，宜：修饰、平治、宴宾。
早上五点刚过，吴卫就准时起床，去仓房的面箱子里拿了两把白菜猪肉馅的冻饺子。
三肥七瘦的肉馅比例，是收了秋菜后包的，一次包了很多，放在外面冻上，可以吃一个冬天。
锅里的滚水开了后，吴卫把饺子扔进锅里，随后自己去洗漱。
强子进山了，家里的娘病着，吴卫作为哥们，不能短了老人的早饭，甚至有能力的话，还得让老人吃得好，换着花样的吃。
东北的天气虽然冷，但是人与人之间的情是热的。
吴卫把饺子煮到9成熟，随后放进保温饭盒里，又打了点饺子汤，用饺子汤的余热可以把饺子闷到全熟。
往炉子里加了两块煤后，吴卫顶着月亮和星星就出门了。
等吴卫把饺子送到，一路小跑到食堂的时候，时间刚刚到6点。
一推开后厨的门，屋里已经暖烘烘，大灶上的开水已经开始冒着白气。
马有丰站在自己的灶前，有条不紊地准备着食材。
老头子做人做事就是这样，骨子里透着山东人的认真，尤其是在做菜这件事上，不论厨德还是厨艺，吴卫都觉得自己有很多需要学习的地方。
吴卫简单和师父打了个招呼后，走到了自己的案板前。
昨天下午下班前，吴卫已经把今天‘试菜’要用到的配料和猪肉全都预处理妥当。
案板下面还压了一个小搪瓷盘，里面是他昨天熬的水晶皮冻。
师徒二人各就各位，虽然没有过多聊天，但是都在默契地处理自己手头的工作。
中午一点刚过，食堂前厅门帘子被掀开。
张东福、张强，以及张强的未婚妻，在车光萍的热情引路下，走进了包厢。
而走在最前头、隐隐有被众人簇拥感觉的是一个穿着灰色呢绒大衣，戴着一副金丝眼镜的五十来岁中年人。
此人正是张强未来的老丈人，地区广播电台的一个科室领导。
老丈人平时在加市交友广泛，自觉眼界高、能量广。
对于自家的闺女嫁到第二林场，他心里本就憋着不痛快，要不是张东福和张强的工作还不错，他死活不会同意这门婚事。
更让他心头不舒服的是婚宴竟然不是在加市摆，掌勺的还是食堂的师傅，所以他今天从加市赶来，一路就板着脸。
张东福本来还是挺高兴的，自家儿子娶媳妇，这可是大喜事，但是他瞧着亲家公这冷脸冷态度，脸上的笑容也淡了不少。
心里头也是不痛快，拉个脸子给谁看？跟谁俩呢？
他张东福是一工段的调度，大兴安岭的优质木材运往南方做家具，动辄一车皮几十万的生意。
那些从广东、福建来的有钱大老板，见到他张东福，哪一个不是主动让烟倒酒的。
别人稀罕的外烟三五、黑猫，他张东福都不愿意抽，太冲。
你一个小小的市级电台科员，芝麻绿豆大的官，在老子面前还拿起架子来了？
整个包厢里的气氛，变得有些微妙，甚至有些冷场，两个小辈也不敢说话，在这股子低气压下，试菜就这么开始了。
车主任察言观色相当了得，瞧出两家可能较着劲呢，也不废话，直接走菜。
不一会，服务员就开始上菜，后厨吴卫早就把六道冷盘准备好了。
第一道菜，熏猪杂拼盘，第二道菜，红肠切片。
猪杂是昨天熏的，心、肝、肚、肠，每样切一点，中间放一叠蒜泥。
红肠是张强托人从哈市带回来的，正宗秋林红肠，果木熏烤，最是下酒。
这两道菜属于中规中矩，味道都在国营食堂水平之上，张东福等人尝了一下，都觉得挺不错。
而这位老丈人尝了一口，神色依旧冷冷的，也不说好也不说坏，那装蛋的样子让张东福看得火大。
随后第三道菜也端了上来，吴卫做的水晶皮冻。
大白瓷盘里，皮冻切成均匀的厚片，晶莹剔透中能看到丝丝猪皮。
上面淋着吴卫特意调的蒜泥，东北的蒜泥每家做法都差不多，主要作用提味、开胃、解腻。
老丈人故作矜持地推了推自己的金丝眼镜，夹起一块半透明的皮冻。
蘸了点蒜泥，放入口中。
嘴唇微动，整个人有些惊讶，这皮冻有说法！
他之前吃过不知道多少次皮冻，在他的印象中，皮冻里面的肉皮就是硬硬的胶质感。
包括他刚才夹起皮冻的时候，也微微用了一点力气，完全没有夹断皮冻，可见这胶质应该很足的。
但是让他感到惊讶的是，这皮冻放进口里，却一抿即化。
搭配上咸鲜适口的蒜泥，真的是又提味、又开胃，猪皮里的腻一丝都没有，反而很清爽。
这让他提起了很大兴趣，眼睛也不自觉睁大了一点。
而时刻关注自己老丈人神情的张强，也第一时间发现了，随后笑着冲着自己对象微微点头，那意思是‘不用太担心了’。
就在老丈人夹起第二块皮冻刚要吃的时候，第四道菜‘炸虾片’和第五道菜‘黄桃罐头’也一起端上了桌。
雪白蓬松的大虾片，在瓷盘里堆得高高的。
而大海碗里，金黄色的黄桃罐头散发着甜滋滋的果香，因为吴卫特意把海碗加热了一下。